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2018年6月 3日 (日)

鴨のオイルしゃぶしゃぶ

土曜日の夕食は「カナール」の鴨のオイルしゃぶしゃぶにします。


前菜は注文していた大きなアスパラガス

写真: p1025160

茹でてオリーブオイルと塩で頂きます。

オイルしゃぶしゃぶ

写真: p1025156

油を火にかけて溶かします。

写真: p1025163

写真: p1025172

まずお野菜を焼きます。

写真: p1025166

胡麻だでレポン酢、塩の両方で頂きます。

ローストももの2種

写真: p1025170

ロース、モモどちらも甲乙付けがたい。

「カナール」の鴨は臭みが全くなく美味しく頂けます。

お天気の良い日に屋外で頂くのも楽しいと思います。






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コメント

マダムsun
近くの小学校は運動会ですsweat01
アスパラ美味しいですねフライにしても大好きです。
鴨のオイルしゃぶしゃぶ初めて聞きました。
私はバケットを食べたくなり買って来ました・千切りながらハムやお野菜などでチビリチビリやります。

投稿: aiko | 2018年6月 3日 (日) 16時36分

マダム

PCが故障して・・あの後メーカさんのお世話になりやっと起動しました。
マダム届いていますか?心配やなshock

投稿: aiko | 2018年6月 3日 (日) 19時42分

aikoさま
そちらでは日曜日に運動会開催なのですね。

PCが不具合になると途端に困ります。毎日いかにネットに頼った生活をしているのかと思い知らされますね。
直って良かったですね。

投稿: Mikageマダム | 2018年6月 3日 (日) 19時55分

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