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2018年7月

2018年7月20日 (金)

土用の丑

7月20日は土用の丑の日。いつものうなぎ屋さんへ予約の電話を入れるも7月だけは予約を受け付けてないとの事です。

前日にうなぎ屋さんへ。

のれんが上がる前に到着して1分ほど待って一番乗り。

気温は36度、冷たい生ビールが殊の外美味しい。


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近々私が行きたいと言ってるお店のメニューをスマホでチェックしている家人。

待つことしばし、お出しをいっぱい含んだ熱々のう巻きが登場

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ここで生ビールのお代わり。

肝串焼き

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コースに肝焼きが付いていますが単品ではオーダー出来ません。

白焼き

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わさびをたっぷり付けて熱いうちに頂きます、家人は冷酒を追加。

鰻ざく

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焼きたての鰻ときゅうりの酢の物、お酢の具合が好きです。

蒲焼き、ご飯、吸い物、香の物

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コースを半分こしたので最後のご飯だけもう1つ追加しました。

デザートは柚のアイスクリーム、家人に贈呈しました。

お店を出ると「未だこんなに明るい!」と思いながらも暑くて駅へと急ぎました。



酷暑が続く中、小学校では校庭で遊ぶ事が禁止になったそうです。熱射病で具合が悪くなる子供も出ていると聞きます。

ママは大変でしょうが子供は夏休みが待ち遠しいでしょうね。












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2018年7月19日 (木)

茹で卵はマカロニサラダに

殻が綺麗に剥けた茹で卵は夕食のマカロニサラダに使用しました。

豚肩ロースでトンカツ、千切りキャベツ

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根菜の煮物・・・牛蒡、人参、筍、人参、こんにゃく

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3年生が矯正の為歯科医院で受診の日、5時過ぎに娘と孫達が我が家に帰ってきて出来上がったばかりのマウスピースを装着して見せてくれました。

食事前に宿題とお勉強、年長児はダイニングテーブルで三年生は私の部屋でそれぞれ頑張ります。ママは見守りです。

その間に私は子供の唐揚げを作ります。

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孫がトンカツ2切れと唐揚げ1つをトレードに出しました。トンカツが美味しかった様子です。

おにぎりと煮物


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煮物好きの孫達、人参を最後まで置いていましたが好きだから残していた様子です。

10個作ったおにぎりを全部食べました。


とうもろこし


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食事の後娘が三年生の姿勢が悪いので体操を教えてやってと頼まれました。

今まで気にしていませんでしたが肩が前に出て胸が開いていません。床に寝かせると肩が浮きます、押し付けると痛そうです。

整体で教わってる体操を試しにいくつかさせるとだんだん胸が広がってきました。

作詞、作曲、振り付けMikageマダムの「鳩胸ポッポ鳩ポッポ体操」が完成!とても楽しそうに何度もしています。「明日から毎日すれば夏休みにはたくましくなるからね。」とやる気を起こさせます。

彼は「メモ用紙ない?」と言って鳩胸ポッポの手順をメモって帰りました。







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2018年7月18日 (水)

ピカピカ茹で卵

茹で卵が綺麗に剥けないストレスを記事にしたところ♬naoさまから失敗しない茹で卵の方法をコメント頂きました。

使用目的が何も無いながら作りたい衝動の方が勝りました。

室温に戻した卵をお玉に乗せて沸騰したお湯の中にそっと入れ、タイマーを12分にセット。

タイマーが鳴れば直ぐ水に取り、冷えた卵の丸い方をとんとんと調理台に当ててひびが入ったら水を流しながら剥きました。

出来上がり!

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つるつるピカピカで100%成功しました!

♬naoさまからご伝授頂いた失敗しない茹で卵の作り方、私の備忘録の記事とさせて頂きます。

ありがとうございました!







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茄子とベーコンのトマトソース

猛暑の日クーラーを効かせてトマトソースを作りましたがその後しばしソファーでダウンしました。

前菜は頂き物のパテドカンパーニュ、ピクルス

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湯葉豆腐にフレッシュトマトのソース

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さざえのエスカルゴ風

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茄子とベーコンのトマトソース

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コンロ2つを使ってパスタを調理していると「暑~!」と叫んでしまいます。

どのお料理もワインに合い美味しく頂きました。

トマトソースを作るとあちこちに飛び散ります。眼鏡をかけて拭き掃除しました。

若い頃「目が遠くなる」と老人から聞いても「耳が遠くなるのは分かるけど目が遠くなるとはどういうことかしら?」と思っていましたが今正しく目が遠くなっています。眼鏡を掛けて見ると汚れが目立ち電子レンジやトースターを磨きました。





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2018年7月17日 (火)

道の駅「まほろば」

豊岡から帰る途中道の駅「但馬のまほろば」で買い物とランチにします。

暑すぎるので「まほろばラーメン」にしました。

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豚骨醤油味です。

帰宅したらお洗濯や片付けなど忙しいので夕食用にお弁当を買いました。

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食べ比べましたが2人の共通な意見は和牛弁当に軍配が上がりました。



久しぶりに我が家の朝食。

茹で卵、千切りキャベツ、トマト、納豆、糠漬け(水茄子、キャベツ、きゅうり)

お味噌汁は薄揚げ、若布、玉葱、青ネギ

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ラーメンの煮卵が美味しかったので茹で卵にしましたが時間が無い時に限って殻が上手く剥けません。卵の表面がザラッとしていると全く美味しくありません。



家事を早めに終えて予約していた整体へ出かけました。元気な私ですが非日常な事をすると体があちこちこわばっています。針を打って頂くと血の巡りが良くなるのを感じます。

そして頭から足の先までマッサージでほぐして頂き気持ち良くなりました。

神戸は35度まで上がっています、私達高齢者は特に注意が必要です。絶えず水分補給を心がけます。




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2日目の夕食

8時間海で遊んだ後冷えたお部屋で枝豆(塩茹でして持ってきました)とビール。

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お漬け物3種と白ワインも持ってきました。

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神戸牛ですき焼き風煮も持参しました。お麩も入っています。

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「さ○○のご飯」1パックを二人で半分こ。

16日の朝食。

家人はサンドイッチを作っていました、私はお素麺を湯がきました。

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暑いときは毎食麺類でも良いです。









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2018年7月16日 (月)

ハイランド1日目の夕食

日没前にハイランドに到着しました。友人の温泉付きマンションを使わせて頂きます。

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畑が広がる高原、近くにスーパーもコンビニも無いのでいかりスーパーでお弁当等を買って来ました。

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茄子と、ピーマンの味噌煮は作ってきました。

2時間のドライブお疲れ様のビール!

後はウイスキーの水割りで連休を楽しみます。






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十割そば「三椒庵」

海からの帰り少しお腹が空いたのでお蕎麦屋さんへ寄りました。

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本来は予約しないと駄目なのですが運良く入店できました。

川の上にせり出した床もありますが生憎満席。皆様炭火で鶏など焼いて美味しそうに召し上がっています。

川が見える小部屋が空いていました。

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海帰りの私達は身体が熱いので炭が入ってないお席が嬉しい。

またもメニューに穴が空くほど熟読中の家人。


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私だけビールを飲みながら涼を楽しませて頂きます。

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目の前に小さな滝があります。

テレビドラマ「やすらぎの郷」で野際陽子さんと石坂浩二さんが鯉の洗いを召し上がっていた場面を思い出しました。

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十割そばが出来上がりました。

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まずはお塩で頂き、次はわさびで、最後にそばつゆで頂くスタイルです。

お店の方が「海のお帰りですか?こちらは何かでご覧になっていらっしゃいましたか?」と聞いて下さいました。お客様は地元の方が多いみたいです。










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2018年7月15日 (日)

朝7時50分の海

お誕生日月の家人、リクエストで連休は日本海です。

土曜日の仕事終わりに出発しました。

日曜日の朝皮膚科で頂いた飲む日焼け止め(カプセル)を7時に服用して、顔には日焼け止めクリーム、ラッシュガードにサンバーザー、サングラスで完全武装して出かけました。

飲む日焼け止めは服用後30分から4時間の効果が有ります。

ターフを張ってデッキチェアとテーブルを設置して美しい海に足を入れました。

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冷たくて気持ちい良い!!

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早速朝食の用意


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ポテトサラダ、ハム、きゅうり

茹で卵をつぶしてマヨネーズで和える作業を家人に任せたら卵を潰しすぎてソースになってしまいました。

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水温が上昇した10時から家人は潜りに行きました。

白のラッシュガード、オレンジのパンツ、シュノーケルとフィンは黄色で良く目立ちます。

「45分で上がってきてね」と言って見送ります。

その間私はビールを飲んで週刊誌を読んでたまにウトウト。

気温は29度と意外に神戸市内より涼しい。11時になれば日焼け止めクリームを再度飲みました。

ランチはいかりスーパーで買ってきた冷麺を半分こ。

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12時半から家人は再度潜りに行きました。

日焼け止めクリームの効果がなくなる前に撤収


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デッキチェアを除けたら大きなバッタがいました「ちょっとごめんなさい!」と言ってござを動かしたら飛んで行きました。














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ある日のランチ

午前の仕事を終え帰宅した家人といかりスーパーへお買い物。

家人がショーケースをのぞき込んで私に手招きをしています。

「北海道産鰯が美味しそう」と、ついでに田舎巻きも購入。

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鰯、脂が乗っていて美味しい!

食べ終わったのは4時になろうとしているころでした。夕食を作る意欲が削がれてしまいますが主婦は頑張ります。

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2018年7月14日 (土)

スパイシーカレー

フリーデンのスパイシーカレーと言うのをいかりスーパーで見つけました。

シチュー用のお肉を使ったので竹串が通るまで1時間半ほど煮込みました。

減った水分を足して炒めた野菜を加えて説明書通りに仕上げました。

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かなり濃度の濃いカレーが仕上がりました。

カレーを食べるときお皿を右に90度回しルーを右にご飯を左にして食べ始める男子が多いそうです。

お皿を斜めにしてみましたが落ち着きません。

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説明書通りで何も加えたりしなかったのですがかなりスパイシーな大人好みのカレーです。

焼き野菜、椎茸、パプリカ、ズッキーニ、長芋

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サラダ

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ドレッシングはマヨネーズとケチャップを加えました。


3連休のスタートですが気温がどんどん上がる模様です。

お気を付けてお楽しみください。




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2018年7月13日 (金)

手抜き料理

早く帰ってきた家人と岡本のいかりスーパーへ買い物に出かけました。

他にやることが有るので夕食は簡単にします。

ベトナム風春巻きはいかりスーパー製

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生春巻きの皮を買っているのに作るのが苦手だと気づき出来合を買ってパクチーとミントを沢山乗せました。クラゲが入っていて歯触りが楽しくソースも美味しい。もう少し小さくカットするべきでした、口が一杯に成りました。

数年前ベトナムでお料理を頼むと大量のハーブが運ばれ1/10も食べられなかった経験があります。ハワイのアラモアナショッピングセンターの北側のベトナム料理屋さんでも生け花?と思うほどハーブが出てきました。

もやし、ニラ、椎茸、豚肉の蒸し物

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ポン酢で頂きます。

オムレツ、千切りキャベツ、いかりのポテトサラダ

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タイのサッカー少年達が洞窟から救出され、「帰ったら家のガパオが食べたい」と言うのを報道で見てガパオライスを作ろうと思いましたが家人はオムレツの方が良いとの事で却下されました。

今日から連休中はどんどん気温が上がるそうです。熱中症に気を付けましょう。






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2018年7月12日 (木)

窯焼きピザ屋さん

前回1時半に到着したにもかかわらず「閉店です」と言われ良い印象を持てなかったのですがなぜか気になり家人を誘って再度訪問した窯焼きピザ屋さん。

息苦しいほど湿気が多くて暑い夕方、まず生ビールを頂きます。

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丁寧に注がれたきめが細かい泡、見るからに美味しそう!

「お誕生日月だから何でも好きな物を注文して、ご馳走するから」と言う私ですがお金の出所は何処でしょう?

前菜盛り合わせ1人前をシェアー

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ハム類はその場でスライスして出されます。

家人が好きなオイルサーディンはぐつぐつ窯焼き。

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薪の香りがします。

メニューを手放さない家人「そんなに見つめてたらメニューに穴が空かない?」と聞きました。

初めてのお店なのでマルゲリーターを注文

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カウンターに座り目の前でピザを作られる様はとても楽しいです。窯に薪がくべられ火が付き燃えるのを見ていると飽きません。

家人が大好きなクアトロフォルマッジ

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ゴルゴンゾーラが多めで蜂蜜を掛けると尚美味しい。

サラダ

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赤ワインを数杯頂き家人はグラッパで仕上げていました。


食べたいメニューが沢山有り、次回が楽しみです。











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2018年7月11日 (水)

サカイの冷麺

夏と言えば「サカイの冷麺」

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私の定番ランチ、美味しいです!


私の区に未だ避難指示が出ていますがとても良いお天気。

磨りガラス状態だった我が家の窓をやっと磨くことが出来ました。










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今宵は和食で

ゴム手袋をするのが面倒で瞬時だからと素手で漂白剤に付けた物を取りだしました。手がぬるぬるになり慌ててお酢で手を洗って中和させました。皮膚が薄くなった気がして手にクリームを塗った次第です。瞬時でも素手で漂白剤は駄目!と自分に言い聞かせました。

家人のお誕生日月と頑張っていますが暑いので息も絶え絶えになってきました。


火曜日の夕食は和食です。

冷やし茶碗蒸し

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お昼を過ぎた頃から準備に取りかかります。

蒸して冷やして出すときに冷たいお出しをかけます。時間がかかるお料理ですが1口食べた家人から「美味しい」の声を聞くことが出来ました。


お魚屋さんお勧めの活け鯖

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少し〆ました(塩をして2時間、酢洗いをして30分酢に漬けました。)

冬瓜の葛餡掛け

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前日冬瓜のスープを作る際に同時に湯がき水につけて冷蔵庫に保存しました。

揚げ茄子、ピーマン、おろし生姜、天つゆ

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青瓜の胡麻酢和え

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青瓜はきゅうりよりこりこりと歯触りがあります。

鮭と夏野菜のお寿司

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酢飯に焼き鮭、みょうが、大葉、甘酢生姜、胡麻。

さっぱりとしたお寿司で暑いときにでも美味しく頂けます。



今日の最高気温、神戸は32度京都は36度の予報です。




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2018年7月10日 (火)

中華にしました。

からっと晴れた月曜日未だ近くに避難勧告が出ていますが気分を切り替えます。

月曜日の夕食は冷蔵庫に有るもので中華の献立。

サラダチキン、ザーサイ、きゅうり、白髪ネギの和えもの

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胡麻油だけでのお味付けです。サラダチキンは便利ですがいつもの酒蒸しの方が中華には合います。

冬瓜と豚肉のスープ

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冷凍庫にあったチキンスープを使用、冬瓜が美味しい季節です。

シュウマイ

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家人が好きなシュウマイ豚肉を刻んで手作りしました。豚肉を刻んで冷蔵庫で寝かせ具を混ぜて又寝かせ、包んで蒸してと時間がかかります。

麻婆茄子

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家人が水茄子と間違えて買った米なす、お陰で美味しく頂きました。




車の運転をしなくなって20年経ちます。先日電気量販店で冷蔵庫を購入をしました。発泡スチロールの箱を3つ貸し出していただき家人がトランクに入れて帰宅しました。駐車場に車を納め私もお手伝いをと思いトランクを開けて箱を取り出してトランクを閉めようとしたら手が届きません。家人に「ココに手を掛けるねん」と教わるまで背伸びをして滑稽な姿を披露していました。

知らないことが色々あります。


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2018年7月 9日 (月)

お誕生日月

日曜日ながら早起きして自分で朝ご飯を食べて勉強会の為大阪へ出かけた家人。

4時過ぎに帰宅予定なので準備をして待っていました。

先日家人がピーマンを生で食べたいと買い物かごに入れていたのでバーニャカウダーにします。

ビーマン、黄色パプリカ、セロリ、人参、きゅうり、サニーレタス、ミニトマト

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生ウニのパスタ

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1パック買った塩水ウニの半分はパスタに。

ニンニク、アンチョビ、水煮トマト、生クリーム。

生クリームが無いのでわざわざスーパーへ買いに行き頑張って作りました。

家人が希望したステーキ肉を焼きました。

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いかりスーパー買ったファミリーステーキ(2~3人前)は35センチ程有ります。

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フライパンのサイズを考え20センチ超使いお誕生日月のステーキでディナーとなりました。


近くの地域でまだ警報が出ていますが雨が上がり青空に蝉の声まで聞こえています。




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2018年7月 8日 (日)

予定をキャンセル

リッツカールトンで開催される長尾Drと円広志さんのイベントに申し込み、その後少し高級なレストランで家人のお誕生日祝いを企画していました。ケーキにHappy Birthdayと書いて頂く手配もしていましたが大雨のために全てキャンセルとなりました。

小雨になった瞬間を逃さず買い物に出かけました。

家人のお誕生日月、我が家で少しだけご馳走に。

新じゅんさいと北海道産深層水漬けのウニ、ジュレ掛け

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ゼラチンが多くて硬くなり過ぎました。

天然鯛

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お醤油では無くスダチと塩昆布で頂きます。

冷や奴

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国産大豆とにがりで作った絹豆腐、クッキングペーパーに乗せて冷蔵庫へ、少し水分を取りました。

薬味は青ネギ、大葉、みょうが、土生姜

ブランチのお素麺でもこの薬味を使いました。

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魚そうめん

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焼き茄子

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午前中に作って良く冷やしました。

朝採りホワイトコーン

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兵庫県産です、大雨の中収穫されたのでしょう。

甘いコーン、美味しく頂きました。


家人作の古漬け

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大盛りで出してくれたので思わずご飯を頂きました。

2日だけのプチダイエットは終了しました。成果は500g減、BMIと体脂肪の数値が少し下がりました、誤差の範囲と言えなくは有りませんがひとまず良しとします。




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2018年7月 7日 (土)

急遽予定変更

避難勧告が出ている中救急車が出動しました、サイレンを聞いて道を譲る車を追い越して堂々と救急車の前を走る車。最近何度も目にしましたが交通ルールやマナー以前の問題だと思います。

雨の中会食の予定が有った家人は車では無く電車で仕事に出かけました。大雨警報が出てJRが止まった時点で仕事を切り上げたそうです。道路も所々通行止めの為公共交通機関4つを使い2時間掛けて無事帰宅しました。

私だけの夕食の予定でしたが急遽献立変更です。

椎茸の肉詰め

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ゴーヤチャンプル

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オクラと長芋の酢の物

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焼きそば

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あちこちで避難勧告、特別警報が出て被害も広がっています。マンションはまだしも戸建て、高齢者、一人住まいのお知り合いや友人に様子をうかがいました。避難勧告が出ていながらどこへ行けば良いか、避難場所へは遠いので行けないとの事です。とりあえず食料とお水を持って二階で暮らして、とお願いしました。

早く雨が上がってくれるように願います。













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2018年7月 6日 (金)

プチダイエット2日目

朝Jアラートが鳴り「すわ、地震か?」と洗面所へ逃げ込みました。揺れは無く怖々リビングへスマホを見に行くと高齢者に対する避難勧告でした。


午後家人と出かける時、住吉川を通りかかると滝のような濁流!テレビカメラを持った男性方が撮影中です。いつもランニングをしたりお散歩をする人達が居る遊歩道は跡形も無く階段も下の部分は水に覆われて見えません、波打ちうなるような川を見ると、えも言われぬ恐怖感に襲われました。

テレビの画面では避難勧告、指示が絶えず出ています。





夕方早めのお食事にしました。

キヌアサラダ

写真: p1055880

玉葱、セロリ、きゅうり、パプリカ、ラディシュ、ミニトマト、パクチー、ミント

茄子のマリネ

写真: p1055875

湿気が多い日冷やしたお料理とワインで食欲が出ます。

ゴーヤチャンプル

写真: p1055888

美味しくて食べ足りない気分です。

家人のメインはラムの香草焼き

写真: p1055889

パン粉、ローズマリー、イタリアンパセリ、オリーブオイルを混ぜて両面焼いたラムに乗せてオーブンで焼きます。家人の好きなラム美味しそうに骨までしゃぶっていました。






不具合は無いのですが2001年製の我が家の冷蔵庫を買い換えようと思いました。いざとなってドタバタするのは大変です、元気な間にやっておきます。

ネットで人気の冷蔵庫を下調べ、今の冷蔵庫のサイズを測り量販店へ出かけました。下見のつもりが30分後には精算をしていました。

冷蔵庫と冷凍庫に有る食材が無くなる頃と考え配達は来月にお願いしました。その時のために発泡スチロール箱の貸し出しも有るので3つ借りてきました。

配達当日は到着の10分前に連絡を頂けるそうなので間際に冷蔵庫の中身を移すつもりです。







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2018年7月 5日 (木)

プチダイエット

最近体重計に乗るとガッカリする日が続いています。そしてある日家人が寝転んでテレビを見ている側を通った私を見上げ「お腹凄いな~」と言われた一言に火が付きました。

2~3日限定でプチダイエットを始めます。

1日1回だけの食事です、朝から固形物を一切口にしないと胃、腸が動かないのか私は空腹が全く苦になりません。以前3泊4日のファスティングを数回経験しているので平気なのでしょう。

最近実行しているスクワット、腕立て伏せに加え苦手な腹筋も頑張ります。テレビ台の下に足を突っ込み20回から始めます。


緩いダイエットなので5時にビールは解禁、家人が帰ってきた7時過ぎから食事を頂きます。

家人のメインはハンバーグとマッシュポテト

写真: p1045858

枝豆は「ちゃちゃまる」

写真: p1045844

これは私も頂きます。

コールスロー

写真: p1045845

スイスチャードの炒め物

写真: p1045848

家人が試しに買って来たカラフルなスイスチャード、調理方法を間違えた様です。

私のメインはもやしと豚バラの蒸し物

写真: p1045854

大根おろしとポン酢に黒七味

写真: p1045862

ポン酢に青ネギを沢山加えました、質の良いもやしを使うのがポイント。3日間なら毎日頂けます。






早々に夏のご挨拶が届きました。

茨木屋の魚そうめん

写真: p1045869_2

みょうがをトッピング、ジメジメした日には最高のご馳走です。





お肌のメンテナンスで皮膚科へ行ってきました。

先生とお話していると知らない情報が満載。中学生、高校生が汗で悩んでいるのを解消する塗り薬の事。

男性に多い足が匂うと言う悩みに画期的な塗り薬があり2週間で直るそうです。

思春期の若者や奥様に指摘されお困りの男性には人生が変わるほどの朗報だと思います。

お悩みの方は一度皮膚科で相談なさるとよろしいかと思います。












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2018年7月 4日 (水)

海南チキンライス

身体のメンテナンス日。予約を入れていた整体へ朝10時半に出かけました。お買い物を済ませ帰宅、自宅でのランチは2時になりました。スーパーで買い物した食料品は配達をお願いし3時からの配達を待つ間に夕食の献立を考えます。



海南チキンライス

写真: p1035837

炊飯器の早炊きボタンを使用。21分であきたこまちがパラッと硬めに炊きあがりました。今まで使うことが無かった早炊き機能はアジアンライスに最適の優れものでした。

3種のソース

写真: p1035822

タンのねぎだれ、茄子のナムル

写真: p1035831

スーパーでお買い物した後お肉屋さんに寄ると美味しそうなタンが有ったので10枚程スライスして頂きました。

ねぎだれの調味料はごま油とお塩、胡椒です。我が家はこれくらいの薄切りタンが好みなので美味しく頂きました。

サラダ・・・海老、サニーレタス、セロリ、きゅうり、玉葱、ミニトマト、パプリカ

写真: p1035823

生春巻きを作ろうと食材を準備しましたが予定を変更しました。




今日は1日雨の予報です。





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2018年7月 3日 (火)

バタバタの夕食

3年生が歯医者さんで歯形を取る日、タオルのハンカチを鼻に当ててお出かけです。「良い香りを付けたの」と娘が言います。気分を落ち着けるためにアロマを付けたハンカチを握って診察を受けるのでしょう。

私が代理で年長児を幼稚園にお迎えです。少し遊んでから私の部屋で日々のお勉強。

5時半ごろ帰ってくる予定が伸びて6時になりそうと娘から連絡がありました。仕方が無い、我が家で夕食を食べさせましょう。その前にお風呂にお湯を張ります。

子供の好きなトウモロコシと蓮根の天ぷら

写真: p1025811

3年生の好物、蛸ときゅうりの酢の物

写真: p1025808

2人共が好きな切り干し大根

写真: p1025802

チキンライスに合うとは思わないのですが麺類の様に沢山食べていました。

近江の赤こんにゃく、かぼちゃ、蓮根の炊き合わせ

写真: p1025805

こんにゃくも大好きです。

大人の天ぷら

写真: p1025819

烏賊と大葉

海老と玉葱

ズッキーニ

茄子

みょうが

蓮根

とうもろこし


孫からとうもろこしのリクエストが有り結局1本分揚げました。


慌ただしい夕方から食事の時間でした、皆が帰りキッチンを片付けたら10時。やっとゆっくりした時間、ウイスキーをロックで楽しみました。



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2018年7月 2日 (月)

茅の輪くぐり

神社の茅の輪くぐりに参拝しようと思っていながら30日は豪雨でチャンスを逃しました。

友人が未だ茅の輪が設置されていると教えてくださったので2日遅れで出かけました。

暑さの余り茅の輪も私もぐったりです。

写真: img_4470

緑色の茅の輪を期待していましたがすっかり茶色です。茅の輪を左右左とくぐって最後は拝殿まで進んで参拝です。

頂いた茅の輪は年末までお玄関に掛けてお守りとします。

写真: img_4474

羽生結弦選手も参拝なさったこちらの神社はワールドカップ祈願の絵馬も沢山。

写真: img_4466

あ・つ・い!








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半夏生

7月2日は半夏生、関西では蛸を食べる習わしが有ります。

昔の人が「暑いこの時期に旬の蛸を物を食べなさい」と教えてくださっています。タウリンが疲労回復に良いそうです。

蛸とキノコのアヒージョ

写真: p1015781

ビシソワーズ

写真: p1015788

先日のビシソワーズの残りです。

サラダはサニーレタス、玉葱、ラディシュ

写真: p1015785

チキンソテーと大葉のパスタ

写真: p1015791

大葉も旬でお安くなっています。

何処にも出かけず2人で好きな時に好きな物とアルコールを飲んで過ごしました。

余りお腹が空かずパスタは2人で100g、大きな阿波尾鶏は1枚で半分このワンプレートです。

それでもチキンが余ったので朝はチキンライスにしました。



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2018年7月 1日 (日)

お弁当を自宅で

日曜日と言えど誰も家事を変わってくれません。前夜洗濯機のタイマーを7時にセットし仕上がる頃に起きて干しました。余りお天気が良いのでマット類などもう一度洗濯。

その間に作ったお弁当

写真: p1015776


前日の残り、牛肉のしぐれ煮、満願寺唐辛子とちりめんじゃこ、カボチャ、蓮根、卵焼き、ブロッコリー、ミニトマト、ポールウインナー

何処にも出かける予定が無いのでお茶を美味しく入れて家で頂きました。






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旬のお献立

お昼ご飯をしっかり食べたので「夕食は要らないよね?」と聞くと「そんなことは無いやろ~」と言うので大丸で食材を買い家人のリュック一杯に詰めました。

帰宅後直ぐキッチンに立ち煮物などを作ります。

写真: p1305764

家人リクエストで新蓮根の煮物

写真: p1305756

栗まろんカボチャの煮物

写真: p1305757

カボチャのわたを切り落とし煮崩れる丁度手前で火から下ろし煮含めました。今世紀一番の出来、嬉しくなりました。

牛肉のしぐれ煮

写真: p1305761

万願寺唐辛子とちりめんじゃこ

写真: p1305768

今が旬の満願寺唐辛子と新物の淡路島のちりめんじゃこを合わせました。ご飯に合います。

とうもろこし

写真: p1305771

明石の蛸

写真: p1305752

大きな蛸です。

スダチとお醤油、おろし生姜で美味しく頂きました。

スダチとは酢が要らない程美味しいので酢絶ちから来ていると言う話を聞いたことが有ります、これも旬です。

家人作のえのきバターポン酢

写真: p1305774

おうどん屋さんのメニューに有った1品を作ってくれました。

えのきの新しい頂き方を知りました。



旬の物を頂くと美味しい上に身体に良さそうです。

テーブルにお料理を並べましたが家人のお箸が進みません。「ゆっくり食べる」と言いつつお味見程度で終わりました。

やはりお昼ご飯を沢山食べ過ぎて夕食は要ら無かったのです。全て朝ご飯に回します。







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