« 冷蔵庫のおまけ | トップページ | 朝食色々 »

2018年7月23日 (月)

日曜日の夕食

酷暑続きの毎日ですがお昼の外気温が32度だと家の中も涼しく感じエアコンの設定温度を下げました。しかしながら最低気温と最高気温の温度差が4度とは異常です。

エアコンを切ることは出来ません。

何の予定も無く食料品のお買い物に出ただけの日曜日、のんびりと過ごしました。

夕食は蛸とオクラの生姜酢

写真: p1226145002

時間が充分に有ったのでオクラの種を取り除いて刻みました。

種が無いと舌さわりが全く違います。

アスパラガスの胡麻和え

写真: p1226134

ゴーヤチャンプル

写真: p1226143

茄子の煮物、オクラ

写真: p1226138

茄子は油で揚げてから煮ています。

家人の部屋へ「もうすぐ夕食が出来上がるけど。」と知らせに行くと書類を広げパソコンに向かっていました。作業を途中で止め入浴を済ませてテーブルに着きました。

「頂きます!」と言いながら無言で食べています。

「何か感想は無いの?」と言っても無言。暫くして「他のことを考えていた」との返事。

同時に2つのことが出来ない問題児です。翌朝に成れば前夜何を食べたか忘れているでしょう。








只今発売中

第二弾

Mikageマダムの絶品おかずレシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→ Mikageマダムの絶品おかずレシピ (主婦の友生活シリーズ)

第一弾

Mikageマダムの絶品夕食レシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→Mikageマダムの絶品夕食レシピ  

↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。

|

« 冷蔵庫のおまけ | トップページ | 朝食色々 »

コメント

オクラの種を全て取るのは、お手間でしたね、お野菜中心の健康的な夕食です、中華やイタリアンが続いて調整にもなりますね。ところで、マダムは洗濯機はミーレをお使いなんですね、頑丈な床にしか設置出来ないとか、稼働中の音や、修理のことなど耳にしますが、使い勝手は如何ですか。

投稿: | 2018年7月23日 (月) 12時17分

あ!わかります。旦那様、集中して何か考えてたら他のことが頭に入ってこないんですね。ジェリーもそうです。時々、どこ行ってるの?って聞きます。ちょっと前に見てたテレビのドラマの世界だったり宇宙の法則のことだったりですけど。食べるときは食べてるものに集中してほしいですよね。マダムはこんなに手をかけて作っておられるのですから、特に。

投稿: shokola | 2018年7月23日 (月) 13時47分

名無しさま
オクラの種はピーマンと同じように引っ張れ取れます。

13年前ビルトインの洗濯機を購入するとき他社の製品とデシベルの比較をして一番静かなのがミーレでした。調子が悪くなれば大阪の業者さんが来て下さいます。一度ダンパーの交換をしました。
ミーレは小さいのに優れものです。

投稿: Mikageマダム | 2018年7月23日 (月) 14時16分

shokolaさま
食に関心が無いのかしら?と昨夜はガッカリしながら食事していました。
「ごちそうさま」と言って自分の食器を下げたら直ぐ部屋へ行ったので頭がいっぱいだったのだと思います。
今夜はどうでしょう・・・

投稿: Mikageマダム | 2018年7月23日 (月) 14時20分

マダムsun🌴
義妹が厳しいお姑さんの為にオクラの種を取っていました。
私はラップに巻かれたお肉を四枚買って来ました甘辛く煮てごはんにのせて頂くつもりです。
家人様・・眼はマダムを見ていましたか?
新しい事を聞いたり覚えたり取り入れたりするのは・・ちょっと入り込んでしまいますね。
まだ・ご飯後でいいなんて言われたら・・
嫌ですけどね。

投稿: aiko | 2018年7月23日 (月) 16時44分

いつも楽しく拝見しております。
今日は赤本の「茄子の揚げ浸し」を作り、美味しく出来ました。
また赤本には「茄子の油煮」もあり、茄子好きの私はどちらも得意レシピにしたいと練習しております。
工程や調味料も互いに近いものがあるように思いますが、マダム様はこの二つのレシピを、どのように使い分けていらっしゃいますか?
(例えば、ほかの料理との組み合わせで、揚げ浸しか油煮か決めている、茄子の種類を見て考えているなど)
よろしくお願いいたします。

投稿: ザックこま | 2018年7月23日 (月) 21時50分

aikoさま
オクラの種を取り出したら元に戻れなくなります。
なぜか暑いときはお肉を欲しますね、私も明日はお肉にしましょうかしら・・・


投稿: Mikageマダム | 2018年7月23日 (月) 21時58分

ザックこまさま
はじめまして!初コメありがとうございます。
揚げ浸しは冷たいお料理で今回は暖かい煮物にしました。
茄子は何通りも調理法があり奥深い食材です。
この夏何度も我が家の食卓に登場する予定です。


投稿: Mikageマダム | 2018年7月23日 (月) 22時02分

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)


コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。



« 冷蔵庫のおまけ | トップページ | 朝食色々 »