手抜き料理

早く帰ってきた家人と岡本のいかりスーパーへ買い物に出かけました。

他にやることが有るので夕食は簡単にします。

ベトナム風春巻きはいかりスーパー製

生春巻きの皮を買っているのに作るのが苦手だと気づき出来合を買ってパクチーとミントを沢山乗せました。クラゲが入っていて歯触りが楽しくソースも美味しい。もう少し小さくカットするべきでした、口が一杯に成りました。

数年前ベトナムでお料理を頼むと大量のハーブが運ばれ1/10も食べられなかった経験があります。ハワイのアラモアナショッピングセンターの北側のベトナム料理屋さんでも生け花？と思うほどハーブが出てきました。

もやし、ニラ、椎茸、豚肉の蒸し物

ポン酢で頂きます。

オムレツ、千切りキャベツ、いかりのポテトサラダ

タイのサッカー少年達が洞窟から救出され、「帰ったら家のガパオが食べたい」と言うのを報道で見てガパオライスを作ろうと思いましたが家人はオムレツの方が良いとの事で却下されました。

今日から連休中はどんどん気温が上がるそうです。熱中症に気を付けましょう。

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