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2018年7月21日 (土)

鱧の美味しい時

英語のレッスン前に予約していた美容院へ。

猛暑続きでお客様は少ないかと思いましたがさにあらず。手が回りきらないほどでした。


予定通り終わりそのままレッスンに、忙しい私は終われば皆様とお茶も出来ずそごうでお買い物をして帰宅。

駅で電車待ちの時間が暑くてクーラーの側に立って待ちます。

帰宅したら留守電、メール、ラインをチェック、洗濯物の片付け。

7時頃電話がかかる予定なので4時半から食事の支度です。

金曜日の食卓

写真: img_4611001

鱧の湯引き、みょうが、梅肉

写真: p1206113

我が家で食べている梅干しは薄味なので塩分の強い酸っぱい梅干しを買って梅肉を作りました。

鱧ときゅうりの酢の物

写真: p1206108

そうめん瓜、大葉、胡麻、そうめんつゆ

写真: p1206121

焼き茄子

写真: p1206127

朝焼き茄子を焼いて,お出しに漬け冷蔵庫に入れておきました。

トンチリチン

写真: p1206117

ウスターソースを掛けて頂きます。




家人の職場のスタッフが1年中エアコンを付けっぱなしにした状態と今までの様に必要なときだけエアコンを付けるのと電気代を比較したそうです。

結果エアコンを付けたり消したりする方が電気代が高いことが分かったと教えて頂きました。

息子宅も24時間エアコンを付けていると電気代が安くなったと聞いたので我が家も今日からやってみます。

家を留守にする時は28度に設定です。









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コメント

エアコンについては・・・
母がつけっぱなしで夏も冬も使っていましたが、5~6年でダメになりました。
つけたり消したりして使っていると10年でももちますけれど。電気代をとるか寿命をとるか、人によって考え方だと思います。

投稿: レモン | 2018年7月21日 (土) 09時22分

マダム・・外では息がしにくいですsweat01
涼し気なお料理ですね‥そうめん瓜、祖母が作っていました調理がマジックみたいで面白かったです。
友達とこはペットの為にエアコンつけっぱなしですが・教えてあげます安心すると思いますので。ちょいと出かけるにも切っていましたが娘にも教えます。ありがとうございます・・家人様とこのスタッフの方・・マダム。この前和室にお布団三つ並べて寝ていましたが寝苦しくて起きてリモコン観たら30度になっていました・・死ぬは。。

投稿: aiko | 2018年7月21日 (土) 16時53分

いつも憧れながら拝見しています。
焼きナスですが 以前はガス火でガンガン強火で焼いていましたが ガスコンロを買い替えたら安全装置が働いてしまい 高温に設定しても途中で止まってしまいます。
マダムの調理法を教えていただけたら嬉しいです。
宜しくお願いいたします。

投稿: ふうちそう | 2018年7月21日 (土) 21時14分

レモンさま
昨年エアコンを取り替えたので5~6年と伺うと悩みどころです。

投稿: Mikageマダム | 2018年7月21日 (土) 21時22分

aikoさま
そうめん瓜は歯触り良く茹でるのがポイントですが1回目は失敗し1品作るのに時間がかかりました。

エアコン付けっぱなしの事、他の方のコメントもご参考になさって下いね。

最近はエアコン無しで寝ると危険です。

投稿: Mikageマダム | 2018年7月21日 (土) 21時26分

ふうちそうさま
私もガスコンロを買い換えて安全装置成る物に悩んでいます。
今回は魚焼きグリルで焼きました。


東彼セラミックス-過熱防止センサー対応補助五徳も役立ちます。

投稿: Mikageマダム | 2018年7月21日 (土) 21時34分

お返事 ご親切に有り難うございました。
魚焼きグリルで やってみます。 私は融通が利かないのだと痛感しました。

投稿: ふうちそう | 2018年7月21日 (土) 21時47分

ふうちそうさま
魚焼きグリルも6分程でタイマーが切れますがその時に茄子を90度回転させてもう一度点火し直して再度タイマーが切れた時点で上手く焼き上がりました。

投稿: Mikageマダム | 2018年7月21日 (土) 22時13分

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