« 茄子とベーコンのトマトソース | トップページ | 茹で卵はマカロニサラダに »

2018年7月18日 (水)

ピカピカ茹で卵

茹で卵が綺麗に剥けないストレスを記事にしたところ♬naoさまから失敗しない茹で卵の方法をコメント頂きました。

使用目的が何も無いながら作りたい衝動の方が勝りました。

室温に戻した卵をお玉に乗せて沸騰したお湯の中にそっと入れ、タイマーを12分にセット。

タイマーが鳴れば直ぐ水に取り、冷えた卵の丸い方をとんとんと調理台に当ててひびが入ったら水を流しながら剥きました。

出来上がり!

写真: p1186079

つるつるピカピカで100%成功しました!

♬naoさまからご伝授頂いた失敗しない茹で卵の作り方、私の備忘録の記事とさせて頂きます。

ありがとうございました!





只今発売中

第二弾

Mikageマダムの絶品おかずレシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→ Mikageマダムの絶品おかずレシピ (主婦の友生活シリーズ)

第一弾

Mikageマダムの絶品夕食レシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→Mikageマダムの絶品夕食レシピ  


↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。

|

« 茄子とベーコンのトマトソース | トップページ | 茹で卵はマカロニサラダに »

コメント

わあ!すごいきれい!私もいつもゆでたまごでは欲求不満でした。うまくいくときもあるのにでこぼこになることもある。次回はこれでやってみます!昔、野沢温泉に夏に行ってた頃、源泉のお湯でゆでた卵やとうもろこしが最高においしかったのを思い出しました!

投稿: shokola | 2018年7月18日 (水) 22時16分

shokolaさま
未だ一度しか試していませんが今回は完璧でした。
野沢温泉は学生時代家人が毎年スキーに行っていた場所です!
温泉の茹で卵は美味しいですね。

投稿: Mikageマダム | 2018年7月18日 (水) 22時25分

まぁ!早速お試しくださって 記事にまでしていただき ありがとうございました。思えば「卵は水から茹でるもの」「新しい卵はむきにくい」と刷り込まれていたのだと思います。
たかが茹で卵ですが
「時間ばかりかかってボコボコ」⇨「あっという間にむけてつるピカ」の違いは大きいですね。
私も卵サンドが食べたくなりました。

投稿: ♬nao | 2018年7月19日 (木) 00時52分

♬naoさま
教えて頂いた方法で見事大成功です!つるりと剥けるとストレスフリーです。
有り難うございました、忘れないようにします。

投稿: Mikageマダム | 2018年7月19日 (木) 06時51分

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)


コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。



« 茄子とベーコンのトマトソース | トップページ | 茹で卵はマカロニサラダに »