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2018年8月

2018年8月14日 (火)

トンカツの夜はおつまみで

遅めのランチにトンカツを頂いたので7時からの夕食はおつまみだけです。

P1136393

冷やしトマト

フロマージュ・フレに削り節と青ネギ、醤油

枝豆は京都の夏ずきん

ゴーヤの塩昆布

家人にフグ刺し

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家人の糠漬けはきゅうり、水茄子、キャベツの古漬け。みょうがとおろし生姜


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家人は冷酒と白ワイン私は白ワインを頂きました。





今朝は9時から整体の予約を入れていたので家人に送って貰いました。9時前に着いたらドアに鍵が閉まっています。診察券を見直したら9時半からの予約でした!

ビルの陰に身を潜めて時間待ちです。凍らせたペットボトルで首を冷やしながら待ちました。

玄関の鍵のかけ忘れはチェックする様になったのに又うっかり八兵衛が登場しました。







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トンカツ「小ばやし」

お盆休みの日、車で出かけることは避けて電車でお出かけ。特急に乗り換えず普通電車でのんびり梅田まで。各駅停車はドアの開閉で社内の温度が特急に比べ高くなる事に気づきました。

改装された阪神梅田百貨店の地下と一階を隈無く見て歩きました。

相変わらず阪神名物のイカ焼きは長蛇の列です、道路を渡ってサウステラスのシェイク シャックは尚更長い列が出来ていました。

茶屋町に移動して私達のランチはとんかつです。

満席で暫く待ちました。

写真: img_5073

期待して行ったのですが名物の「小ばやしトンカツ」はオーダーストップでした。

残念と言いながらビールを頂きます。

写真: img_5076

家人は奥出雲ポーク

写真: img_5078

ロース

写真: img_5085

無菌豚なので中はピンクです。

私は美濃ヘルシーポークのヘレ

写真: img_5079

4きれ・・・

写真: img_5083

分厚いヒレです、家人に2切れ差し出しロースを1切貰いました。ロースの方が旨味が有りました。

写真: img_5080

写真: img_5081

家人が追加のたまごコロッケ

写真: img_5087

かぶりつく家人ですが半分は私に残してくれました。

卵コロッケと言うのを初めて頂きましたが美味しい、ソースも良いお味です。

お塩で頂くトンカツも美味しいですがトンカツはソースと言う概念の私達、次回は有名な「小ばやしトンカツ」をソースで頂いてみたいです。






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2018年8月13日 (月)

パック寿司とお吸い物

六甲山を下りたら我が家はもう少しです。

食材を求めいかりスーパーへ寄ってから帰ります。

お盆なのでお寿司売り場にはいつもは並んでいない大きなファミリーパックの握り寿司が有りました。眺めているとお寿司が食べたくなり夕食はお寿司に決定。

帰宅後すぐさま洗濯機を回しながらキッチンでお出しを取ります。

握り寿司

写真: p1126385

ご飯が少なめのお寿司です。

松茸のお吸い物

写真: p1126389

豆腐、三つ葉、柚


海辺で過ごした後のお吸い物は身体に染みわたる気がします。




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2018年8月12日 (日)

お盆休みの日本海

12日朝7時45分、日本海に到着。

お盆休みで早朝でも砂浜にはテントがあちらこちらに見えます。

ターフを長年使っているとUVカットが無くなった様でこのたび買い換えました。

写真: img_5049

テーブルなどセットして朝ご飯は2種類のパンを半分こ

写真: img_5047

家族連れが時間と共に増えて来ました。

写真: img_5060

デッキチェアーで2人共ぐっすり朝寝を楽しみました。

早めのランチはお素麺で作った冷麺

写真: img_5054

クーラーボックスで冷えた冷麺は暑い時には尚更美味しい!

家人は1時間程潜って11時過ぎには撤収しました。

高原に戻り温泉に入って帰路に着きます。

突然雷と大雨。

写真: img_5061

立ち寄る道の駅「まほろば」に着く時には雨が上がりますようにと手を合わせて唱えました。なんとまほろばが近づくと嘘のように雨が上がっていました。





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高原に来ています。

連休から引き続きお盆休みの筈が家人は相変わらず6時に起きています。8時頃美容院へ出かける様子、私はベッドから「道の混み具合はどう?」と聞くとさほど混雑は無さそうなのでお昼頃いつもの高原へ出かける事になりました。

急いで起きて、洗濯、片付け、持って行く食事とお泊まりの用意に取りかかります。

まずスペアリブを調味料に漬けて・・・

高原と海へ行くお泊まりパック3つはいつもクロゼットに待機しています、中身のチェックをして玄関に運びます。

1時間余りで家人がサンドイッチをお土産に帰ってきました。

写真: img_5024_2

朝食を作る手間が省けて嬉しい、ゴミ出しをして準備OK。

玄関の鍵をかけたことをチェックして2つのアイスボックスとお泊まりパックを車に詰め込み出発。

いかりスーパーに寄ってから2時間半のドライブ。


3時半に高原に着き早速贅沢飲み開始。

私は出発前テレビで見たお好み焼きに洗脳されました、家人は宣伝販売をしていた愛蓮の手羽先に惹かれました。

写真: img_5029

お弁当1つ。

写真: img_5031

冷蔵庫の残り物をおつまみに持参

写真: img_5034

5時半の高原、少し曇っていて気温は神戸より5度ほど涼しい感じです。

写真: img_5037

お腹も落ち着き家人はベッドに入ったので私は温泉に浸かりに行きました。


7時から改めて夕食再開

写真: img_5043

スペアリブといかりスーパーのお総菜3種に赤ワイン。

17種類のフレッシュサラダ、マカロニサラダ、ゴーヤと豚肉、豆腐の炒め物。

家に居るとずっと家事をしている感覚ですが高原に来ると動くことが少なくリラックスします。

休む前にもう一度温泉なんて贅沢も出来ます。

朝早く起きて日本海へレッツゴー!




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2018年8月11日 (土)

うっかり八兵衛

英語のレッスン日、出かける間際にラインと電話、そこに割り込み電話。それぞれに対応しながらリビングのエアコンを操作、御用聞きに注文品をメモして玄関に貼り付けて出かけました。

4時間後帰宅したら玄関の鍵が開いていました!

家人は仕事なので居るわけが有りません。恐る恐る中に入り全ての部屋とベランダをチェック、金品にも変化は有りませんでした。そして付けて出たはずのエアコンは切れていました。うっかりが重なり気を付けねばと反省です。



そごうで買い物をした品々で夕食。

新生公司の焼き豚と茄子のナムル

写真: p1106367

いつも夕方には品薄なのですがお盆なので商品は沢山、お客様の注文量も大量です。

バラは売り切れでブリスケにしました。

小松菜と薄揚げのたいたん

写真: p1106363

本マグロのやまかけ

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蓮根のきんぴら

写真: p1106366001

魚久の銀ダラ

写真: p1106375

夕方駅に降り立つとどこかのビルから非常ベルが鳴り渡っていました。

そして家に着いたら鍵をかけ忘れていたので益々ドキドキしました。

暫くしたら消防車とパトカーがきました、たぶん誤作動だった様子。



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2018年8月10日 (金)

子供の点心

3日連続孫をお預かりです。1日目の昼食は焼きそば2日目はカレーうどん、そして3日目は点心にしました。

写真: img_5020001

「唐揚げ焦げてるけど、失敗した?」と6歳児に聞かれました。

8歳の兄が「ココだって失敗すること有るわ」とかばってくれましたが暖めようと魚焼き器に入れて目を離したら焦げていました。でも2人共食べてくれました。

なます・・・二人とも苦手でした。

ちくきゅう・・・「今度はちくちーも作ってね」 と作り方を教えてくれました。作ったことが無いのでチャレンジしてみます。

だし巻き・・・大きな1切れながら1口でたべました。

唐揚げ

玉こんにゃく・・・これも1口で食べこぶとり爺さん状態です。

おにぎり2種

煮麺・・・しいたけ、錦糸卵、青ネギ


8歳児はお稽古の為3時半に出かけ6時に6歳児のお迎えが来ました。

3日間お買い物に行けて無いので食材が有りません私達の夕食は有るもので。

トマトサラダ

写真: p1096350

ステーキと野菜を焼き肉のタレで味付け

写真: p1096354

家人と孫が好きな玉こんにゃく

写真: p1096356

ビールとワインを美味しく頂くも余り食べたく有りませんでした。

疲れていたようで朝寝坊しました。

今日は英語のレッスン日です。





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2018年8月 9日 (木)

唐揚げ

火曜日の朝10時過ぎにお預かりした孫は我が家に居着いてしまい結局お泊まりになりました。

夜9時前に家人とベッドへ行くと直ぐ寝ました。私は眠剤を飲んで12時からぐっすり眠りましたが孫は家人の方へとばかり寝返りを打って家人は狭くて良く休めなかった様です。

6時に「じいじおはよう!」と言う声を聞きながら私は寝たふり、2人はそっとリビングに移動してくれました。私はもうすこしだけゆっくり。

3人で朝食を取り家人を見送ってからお掃除、孫が雑ながらも全部屋に掃除機をかけてくれました。


なんだかんだの長い1日を過ごしようやく2人だけの夕食。


唐揚げ、キャベツ

写真: p1086348001

疲れた私が作った唐揚げは少し濃いめのお味付けながら家人の評価はすこぶる良しです。

ささみときゅうりの胡麻酢和え。

写真: p1086332

遊びに来ていた3年生の好物、試食に出すとママが迎えに来る前に大口で一人前を掻き込んでいまいた。


「美~なす」の煮物

写真: p1086341

薄い緑色の茄子、とろっと柔らかく美味しい。

大きな茄子は皮が薄いので焼いても良し、煮ても良しです。


唐辛子の佃煮

写真: p1086335

JAで購入した唐辛子、種を取って適当に切りちりめん山椒と佃煮にしました。煮てる間辛そうな香りが漂いました。

中に辛い唐辛子が潜んでいる模様、食べればやはりぴりりとしました。






2日間ランニングの特訓を受けて来た3年生は50m走のタイム記録を持って帰りました。褒めると「平均だけどね」と冷静な返事が返ってきました。

昼食はカレーうどんを用意し予備に塩むびを作りましたが消えてしまいました。

食事の後は娘から申し浸かり2人に英語を教えることに成りました。発音を厳しく教えると三年生は「出来ない・・・」と泣いてしまいました。「今やらないと60になっても70になっても出来ないままよ」と言うと俄然やる気を出し1時間のレッスンを終えました。

本日は2日目、頑張ります!







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2018年8月 8日 (水)

家人の朝食

最近作った家人の朝食です。

肉うどん

写真: img_4942

牛肉、玉葱、九条ネギ、とろろ昆布

天丼

写真: img_4944

鱧、おくら、みょうが、茄子、蓮根に沢庵

ジャージャー冷麺

写真: img_4999

トマト、蒸し鶏、錦糸卵、きゅうり、肉味噌


ベーコン入りココット、トースト、シャインマスカット、ヨーグルト、紅茶、弓削牧場の牛乳

写真: img_5010

家人に朝食を出して私は横でブログの更新をするのが日常です。

食器を片付ける時気付いたらシャインマスカットの皮が器に残っていました。皮のまま頂けるシャインマスカットですのに・・・・



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イチボステーキ

9時から4ヶ月に1度の歯科検診の日。特に問題無く毎日過ごしていますが元々オーバーバイトで顎関節症です。先生から「何か変化はありますか?」と聞かれ考えたのは・・・

先日煮卵を作った時問題を感じました。今まではデンタルフロスを前歯で噛んでもう片方を指に巻き付け引っ張った糸で茹で卵を半分に切っていました。ところが前歯でフロスが噛めず歯の間をフロスがすり抜けてしまったのです、その話をさせて頂きました。

先生はじっくり診察なさった後「顎のストレッチをしてみましょう」と硬い棒状の綿花を奥歯に噛ませてきつく噛みしめた後顎をスライドさせます。綿花を取って脱力、先生が下あごを支えてガクガクと何度も動かしてくださいました。

施術前とその後の画像を見せて頂くと前歯の隙間が少なくなっていました。しかしこのストレッチは一時的な物で夜には戻ってしまう様です。

支障が有る顎ながら今まで一本の歯も欠損せずそこそこ口は開き美味しくお食事が出来たのは幸運な事だそうです。

私が食に拘ってる事を良くご存じの先生と今後無理のない年相応の治療方針を相談させて頂き次回の診察予約を取りました。


夕食は・・・

イチボステーキ

写真: p1076324

扇矢精肉店のご主人がお勧めなのは41ヶ月飼育された但馬牛です。猛暑で命を落とす牛が多い中これは貴重な牛だと伺うと頂かないわけにはいきません。

1口噛んで「これは美味しい~!」と声を合わせて叫びました。300g超のステーキ完食?と思いましたが寄る年波に勝てず少し残りました。


ラタトゥイユ

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前日に作り冷やして置きました。

コーンスープ

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コーンを食べる感じの濃厚スープ

サラダ

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ドレッシングはおろしにんにく、アンチョビ、マスタード入りにしました。



歯医者さんから10時過ぎに帰る予定が少し遅くなりました。3年生の孫は炎天下のグラウンドでレッスン日、6歳児はお預かりの予定でした。帰宅すると娘と孫達が玄関前で待ち構えていて即バトンタッチ。

娘家族は週末サーフィンに出かけていたので娘も子供達と同じく全身焦げていました。彼女は夏に強いタイプです。








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2018年8月 7日 (火)

映画と鰻とお寿司

友人にお誘いいただき映画を見た後ランチは元気付けに鰻を食べに行きました。

写真: img_5004001

ちょっと焦げ気味ですがとても美味しく頂きました。


私だけ生ビールも。


三宮から帰る途中、隣に座った女子高生からなぜか酢飯の香りがしたので夕食はばら寿司に決定。丁度前日干し椎茸を戻していたのが幸いしました。


ばら寿司・・・牛蒡、人参、椎茸、ちくわ、蓮根、インゲン、錦糸卵、甘酢生姜

写真: p1066294

アスパラガスのお浸し

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「男前豆腐」の特濃ケンちゃん

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本当に特濃です。

肉じゃが

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帰宅してから今見た映画「ヒトラーを欺いた黄色い星」を今週の英語のレッスンのトピックにしようとパソコンに向かいました。しかし先生はユダヤ人なので「ホロコースト」を話題にして良いのかと試行錯誤しながら文章を作っていたら2時間経ってしまいました。

4時半に作業を中断してキッチンに立ちました。


家人の帰りが遅く8時からの夕食となりました。

食事の後家人は新しい洗剤を購入してレンジのガラストップを磨いていました。暫くしたら「手が痙ってきたから今日はこの辺にしとくわ」と終了しました。




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2018年8月 6日 (月)

日曜日の夕食

土曜日の夜目覚まし時計のアラームを切り充分睡眠を取った日曜日です。お昼ご飯はパスして家電量販店でお借りしていた発泡スチロールの箱3個をお返しに行きました。担当して頂いた販売員の方が私達の姿を見つけ走って来て下さいました。

「良い商品で便利に使っています、有り難うございました!」とご挨拶「何かお困りの事が有りましたらいつでもおっしゃって下さい」と行き届いた接客態度に好感が持てました。

JAに市場といかりスーパー、最後にお肉屋さんとあちこち巡り食材を購入してきました。


卵豆腐、新じゅんさい、擦り柚

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越乃寒梅をロックにして頂きました。

焼き鯖のサラダ

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馬刺し、玉葱、にんにく、生姜

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手羽先、大根、卵、インゲン

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食事をしながら東大生と高校生のクイズ対決に私達も参戦していました。二人が本気で競り合います。

その後は棟方志功氏の番組を見て青森へ行ってみたくなりました。








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2018年8月 5日 (日)

グッドジョブ

私が夕食の後片付けをしている時家人はリビングで寝転びiPadでトランプゲームをしていました。「時間が有るならレンジのお掃除してくれる?」と頼んでみました。

私のタイミングとズレていましたが黙々と作業に打ち込み私以上に綺麗にピカピカに磨き上げてくれました。

写真: img_4985

日が変わって日曜日の朝家人より3時間遅れで起きて来た私、家人は朝食中でテーブルには私の行李弁当が準備してありました。席に着くとスープも出てきました。

写真: img_4989

「朝起きてご飯が出来ているってとても嬉しいことだわ!」と感激。

「僕もやったら出来るんやで~」と言われました。

鷹の爪は隠さずどんどん出して頂きたいです。










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花火の夜

ドーン、ドーンと言う音が聞こえたのでベランダに出ると東側に淀川の花火、西側にはハーバーランドの花火が遠くに見えました。

テレビで見るライブ映像が綺麗です。

写真: img_4981

公園では夜店が開催されているらしく提灯の帯が見えます。



新しい冷蔵庫の野菜室がワイドになり使い易くて嬉しい、今までは奥の方に萎びたお野菜を発見することがありましたがこれからは無くなりそうです。

素麺かぼちゃ、大葉、みょうが、胡麻、麺つゆ

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先日の和食屋さんで素麺かぼちゃの茹で方を教わったので上手く出来ました。

おくらの辛子和え

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牛ミンチと玉葱のオムレツ、千切りキャベツ、ポテトサラダ

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じゃがいもを茹でてる間に浴室、洗面所、お手洗いの換気扇のお掃除をしていました。キッチンに戻ったらじゃがいもの形が崩れる寸前でした。

川津海老の甘煮

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メバルの煮付け

写真: p1046274

「筍、メバル」と言われるようにメバルは春のお魚ですが海の状態も変化している様子。脂が乗って美味しいメバルでした。




新しい冷蔵庫が楽しくてキッチンに居る時間が長くなっています。

以前の冷蔵庫に有って今回無くなったのは時計です、タイマーも有りません。

お料理をするとき何度も振り返って時計を眺めるのが習慣になっているので振り返る度に「無いんだわ・・・」と気付きます。

家人がネットでタイマー付きの時計を買ってくれた様ですが今はスマホのタイマーを使っています。








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2018年8月 4日 (土)

ご馳走椀物

新しくなった冷蔵庫、中が空き空きなので食材を求めて阪神御影まで出かけました。暑いので保冷バッグに保冷剤と凍らせたペットボトルを持参です。

暫くお休みだった高松商店さんはお元気に再開なさっています。

何にしようかと迷いながらやはりこの時期は、鱧に決まり!

ちょっと力を入れて上等のお椀を作りました。

ボタン鱧と卵豆腐、ズイキ、柚

写真: p1036247

丁寧に取ったお出しを慎重に味付けします、葛打ちした鱧の柔らかい感触はご馳走です。

少しの梅肉を乗せれば良かったと後で気付きました。

お椀1品で時間と労力をとても使いました、美味しい椀物を出して下さるお料理屋さんはやはり凄い。

川津海老ときゅうりの向う付け

写真: p1036240

焼き茄子

写真: p1036244

薄いグリーンの大きなお茄子を焼きました、普通のお茄子より柔らかくトロリとしていて美味しいです。

天ぷら

写真: p1036253

鱧、大葉、みょうが、茄子、オクラ、蓮根

写真: p1036254

お代わり出来るほど沢山揚げたので残りは朝食か昼食で天丼になります。

ズイキとお揚げさんのたいたん。

写真: p1036236

田舎料理ですが冷たくして頂くと美味しい物です。


野菜が高騰とは知っていましたが品物が消えています。青ネギを求め八百屋さんを2件、スーパーを1軒巡りましたが何処にも有りません。仕方なくスーパで少し色の悪い刻みネギを買いました。

お椀に使う柚も探し回りました。益々お野菜が不足して高騰するでしょうね。


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2018年8月 3日 (金)

芦屋で和食

家人の「鮎が食べたい」とのリクエストに友人が和食店を予約して下さいました。

3名で夕食、まずは生ビールで乾杯。

先付けはくみ上げ湯葉に淡路島由良港のうに、擦り柚

写真: img_4881

熱い身体に冷たいお料理はご馳走です。

八寸

団扇にはとうもろこしと枝豆の天ぷら、海老、鱧の子だし巻き

イチジクの胡麻クリーム

ほおずきには蛸の柔らか煮と種抜き山桃、鱧の南蛮漬け

切り子にはいとより、素麺瓜、軸三つ葉の酢の物

写真: img_4884

豪雨災害で大きな打撃を受けた広島県呉の蔵元「宝剣」のお酒。無事を願いながら頂きました。

写真: img_4885

椀物は卵豆腐、ノドクロ、生麩、へぎ柚

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お造りはあこうと炙り金目をお醤油とポン酢で頂きます。

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家人待望の天然鮎、蓼酢

写真: img_4891

鮎は40分焼きです。蓼酢は蓼が粗めで濃度が濃いです。

蓮餅、毛蟹、オクラ、針生姜の葛餡掛け

写真: img_4893

毛蟹がたっぷり。

蒸し鮑、きゅうり

写真: img_4895

3時間蒸しだそうです。

土鍋ご飯は鰻の白焼きに牛蒡、椎茸、三つ葉

赤だし

香の物

写真: img_4897

家人がお代わりをお願いすると海苔、わさびを乗せて熱いお出しをかけて出して下さいました。

「1口食べてみ」と家人に言われお腹が一杯ながらお味見したらとても美味しかったです。私も半分はお出しをかけて頂ければ良かった。


デザートはトンネル栽培のペルルーメロンの白ワインゼリー

写真: img_4898

カウンターでお一人手際よくお料理を仕上げて出して下さいます。合間にお料理のレクチャーを受けることが出来るので尚楽しいです。










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2018年8月 2日 (木)

冷蔵庫、新旧交代

12時頃配送センターの方からお電話が有りました。14時から17時の配達を予約をしていたのですがお近くにいらっしゃるとの事なので時間を早めて頂きました。

13時過ぎの到着に合わせ急いで冷蔵品は保冷剤や氷と共にアイスボックスと発泡スチロールの箱に移し替えました。

17年間毎日頑張ってくれた冷蔵庫を綺麗にお掃除してお迎えを待っています。

写真: img_4909

プロの手にかかれば内容量500リットルの冷蔵庫も軽々とあっという間に運び出されました。

裏にはさぞかしゴミがたまっているだろうと掃除機と絞った雑巾2枚をスタンバイしていましたがキッチンをリフォームして3年なので掃除機の出番は有りませんでした。

設置された新しい冷蔵庫は奥行きが6センチ長くなり幅は10センチスリムになりました。

冷蔵庫が冷えるまで説明書を熟読。便利な機能が満載ですが使いこなすには今の年齢がギリかもしれません。

帰宅した家人も熟読。

写真: img_4924

写真: img_4927

4時間後冷蔵庫が冷えたようなので私が立ち会いの下食品をパーツ別に収納してくれました。

最初にしたのはお酒とワインのボトルが入るかどうか?のチェックです。

写真: img_4931

オーケーです。

「夕食は期待しないでね」と言いつつ有るお野菜はトマト2個、茄子2本、きゅうり1本、パセリ、人参のみ。

フレッシュトマトと茄子の煮込み

写真: p1026227

ベーコンが有ったので救われました。

冷凍の明太子を使ってパスタ。

写真: p1026232

1本のきゅうりを半分使用、残りの半分は明日の朝サンドイッチに使います。

2品だけの夕食でしたが白ワインは1本空きました。




長岡の花火見物に行ってる友人ご夫妻を羨みながらテレビに向かい「玉屋~!」と言いながら拍手しました。




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ドライアイス到着

注文していたドライアイスが予定通りに届きました。お店の方が直接持ってきて下さいました。

写真: img_4904

氷と違い小さくても重たいのです。

包みを開けると1kgの板状の物が5枚入っていました。

アイスボックス2つに分けて入れ冷凍庫の品を移し替えテープでシールしました。

透明のテープが途中で無くなり黄色のテープに変えました。

写真: img_4902

母が20歳前後(昭和20年頃)暑い夏の日車にドライアイスを積んで友人達とドライブしていたら気分が悪くなったと言う怖い話を思い出しドアを開けて作業しました。

ドライアイスは固体二酸化炭素なのでガスを発生します。


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朝食

猛暑でも食欲が落ちない私達。

家人の朝食あれこれです。

卵サンド

写真: img_4863001

卵3つで作った卵サンド、野菜はきゅうりとキャベツのマヨネーズ和えです。

二人で一切れずつ、家人は紅茶にヨーグルトとイチジク。私はお掃除が終わってからブランチで頂きました。

お味噌汁(南京、茄子、玉葱、薄揚げ、しめじ)

おろしとちりめんじゃこにすだち、明太子、焼き松茸(残り物)

糠漬け(きゅうり、水茄子)、沢庵

写真: img_4868

焼きうどん

お味噌汁(前日の残り)

白桃

ヨーグルト

写真: img_4876

とても美味しそうな白桃だったのでお味見をしたらやはり喉が痒くなりました。

とろろぶっかけ素麺

写真: img_4879

冷凍庫にとろろが有ったのでお素麺に乗せました。擦り柚で香りも涼やかお出しが絡んで美味しい。

身体が涼しくなったところで元気に行ってらっしゃい!




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2018年8月 1日 (水)

庫内整理2

150万人都市の神戸、この1週間で熱中症の為病院へ搬送された方は780人で3名が亡くなっています。

無用な外出は控える毎日ですが予定が有ったので凍らせたペットボトルを持って出かけました。ほんの少し道端に立っていましたが12時の太陽はギラギラと照りつけ怖い程でした。

クーラーを付けっぱなしの我が家に戻ってもしばし放心状態。

急がず慌てず余裕を持ってゆっくりと夕食作りを始めました。

この日も冷蔵庫、冷凍庫整理の献立です。

生食用ベーコン、きゅうり、トマト

写真: p1316214

ズイキの胡麻酢和え

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チンジャオロース

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カナール「本鴨のコンフィ」

写真: p1316224

解凍して皮をこんがりと焼きました。

白菜、鶏もも肉、人参、玉葱、春雨のごった煮

写真: p1316220001

残り物食材で学校給食の様なお料理になりましたが美味しかったです。


寝室のエアコンは26度設定にしていますが「寝付きが悪かったわ」と言うと「僕も、暑かったから25度にしたよ」と家人がいいました。1度違いでぐっすり休めました。





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