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2018年8月18日 (土)

秋の気配?

急に秋の気配、エアコンを切り窓を開けて過ごすことが出来ました。

しかし日差しはまだとても強いので出かける時は日傘を持参しました。


英語のレッスン日で午前中に少し予習をしました。

孫達は朝からお昼までそれぞれがお稽古に出かけ終われば我が家に集合。昨夜のビフカツでカツ丼を作り提供しました。

レッスン後スーパーとデパ地下を巡って食材を買い求めました。


お肉が続いていたのでお魚にします。

鰆のトマトドレッシング

写真: p1176481

レジに並んでボーッと周りを見ていたら側にある総菜コーナーの子鮎の唐揚げが目に入り思わずかごに入れました。

写真: p1176472

家人に「これ作ったん?」と聞かれました・・・。

ゴルゴンゾーラのペンネ

写真: p1176488001

冷蔵庫に残っていたゴルゴンゾーラを消費しました。

キャベツ、人参、アーリーレッド、きゅうりのサラダ

写真: p1176476

前日の千切りキャベルが残っていたので人参、アーリーレッド、きゅうりを足してサラダにしました。ドレッシングはレモン、醤油味です。


英語のクラスに年長の男性が1人いらっしゃいます。とても愛妻家で奥様のご希望で年に4回ほどクルーズにお出かけです。そして彼女のリクエストでダンスと英語のレッスンを週に4回受けていらっしゃいます。

彼の鞄の中にはいつも大事にシールされた若き頃の奥様の大きな写真が入っていて話題に奥様が登場すると必ずその写真を見せてくださいます。昨日も見せて頂きました。

羨ましいほどの愛妻家です。




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コメント

若いころ、中之島のホテルに勤めていました。直属の常務が、いつもお財布に奥様の写真を入れていたのを思い出しました。
昔の思い出がよみがえります。その当時に、指導を受けた様々なことが今の私の礎だと思います。今思えば、本当にありがたいことでした。
当時の社是、”人情の機微に触れるサービスに努める”これが、心に残っています。

投稿: こぱん | 2018年8月18日 (土) 09時13分

おはようございます。
ビフカツ綺麗なピンクに仕上がっていて美味しそうですね。
と思って眺めていましたら カツ丼!とんかつのカツ丼と同じように作るのでしょうか?

昨日新しい冷蔵庫を搬入しました。設置場所は問題ないのに家の中の搬入経路が不可能と言われ 機種変数回 お店も2回変えて 諦めかけましたが マダムの「新しい冷蔵庫が楽しくてキッチンにいる時間が長くなっています」のコメントに励まされ 3店目で解決しました。なぜ「冷蔵庫は絶対傾けてはいけない」というお店と「何の問題もない」というお店とあるのでしょう?実際いかにも慣れたベテランの方が素晴らしい手際で設置してくださり「私たちのマニュアルに斜めにした絵があるし 今の冷蔵庫は何の問題もありません。そもそも絶対傾けるな!と言われたらトラックなんかで運べませんよ」と笑っていらっしゃいました。娘にも「え〜!?引越し業者 普通に傾けて運ぶじゃない!」と笑われました。ひと月かかって執念で第一希望の冷蔵庫を置くことができ 幸せで幸せでなりません。長文で失礼いたしました。

投稿: ♬nao | 2018年8月18日 (土) 10時36分

こぱんさま
素晴らしい上司に恵まれ幸せでしたね。
”人情の機微に触れるサービスに努める”とはさすが一流ホテルです。マニュアル通りにしか対応できないお店が多い中でそのようなホテルは格別居心地がよろしいでしょうね。

投稿: Mikageマダム | 2018年8月18日 (土) 10時58分

♬naoさま
玄関とキッチンのドアのサイズを全て書いて電気店へ行きました。ドアを通すときは少し傾けていましたね。無駄な動きが無く手品のように大きな冷蔵庫を納めてくださいました。
新品の冷蔵庫は鏡面仕上げで手形が気になり拭いてばかりいます。

ビフカツ丼はカツ丼と同じ作り方です。お肉が柔らかいので子供も完食していました。

投稿: Mikageマダム | 2018年8月18日 (土) 11時05分

かつ丼を食べたくなるのは、トロリとした卵を楽しみたいと思うので、ソースかつ丼より断然卵とじ派なのです。淡路島の玉ねぎも適量入っていると尚更良しです。

小鮎の唐揚げ、市販品のはマダムのとお味が違って、家人様が素早く反応されたのでは。カバンの中から、シールした奥様のお写真も愛情ですが、お料理が奥様作かそうでないかをすぐに察知なさるのは、この上ない愛情と思いますよ。

投稿: 瑞風春風 | 2018年8月18日 (土) 13時42分

ああ、ビフカツ食べたい!めったに食べないから余計食べたい!マダムの想像力ってすごいなって思います。食べたいもの、作りたいものが連鎖的に発想されるんでしょうね。ここにペンネのゴルゴンゾーラが入ってるのもすごいと思う。

投稿: shokola | 2018年8月18日 (土) 13時54分

マダム・秋の気配ですね🎑
家人様の「これ作ったん?」解りますよね。
毎日マダムのお料理を食べてたら、お皿は素敵でも見た目も違いますもん。私も一品ぐらい551の甘酢団子や白和えなど買って出すと「惣菜やろ」・「そうよ‥」許して一品ぐらい・・そそられたんやもん。
私も愛する人のお写真はパウチしてカバンに入れてます
親友の娘が中之島ホテルで身内だけの挙式を挙げました可愛いチャペルで感動的なお式でした。

投稿: aiko | 2018年8月18日 (土) 17時54分

瑞風春風さま
勿論淡路島の玉葱を入れました。大人は三つ葉を最後に飾りました。

愛情の持ち方は千差万別と言うことにしておきましょう。

投稿: Mikageマダム | 2018年8月18日 (土) 20時42分

shokolaさま
朝から夕食の献立を考える程の食いしん坊なのです。
いかりスーパーで生クリームが半額だったのがラッキーでした。

投稿: Mikageマダム | 2018年8月18日 (土) 20時46分

aikoさま
朝晩クーラーなしで過ごしています。
両親と私のアルバムは処分しました。母と12歳の私が映った写真を1枚だけ置いています。

投稿: Mikageマダム | 2018年8月18日 (土) 20時50分

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