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2018年8月 1日 (水)

庫内整理2

150万人都市の神戸、この1週間で熱中症の為病院へ搬送された方は780人で3名が亡くなっています。

無用な外出は控える毎日ですが予定が有ったので凍らせたペットボトルを持って出かけました。ほんの少し道端に立っていましたが12時の太陽はギラギラと照りつけ怖い程でした。

クーラーを付けっぱなしの我が家に戻ってもしばし放心状態。

急がず慌てず余裕を持ってゆっくりと夕食作りを始めました。

この日も冷蔵庫、冷凍庫整理の献立です。

生食用ベーコン、きゅうり、トマト

写真: p1316214

ズイキの胡麻酢和え

写真: p1316211

チンジャオロース

写真: p1316218

カナール「本鴨のコンフィ」

写真: p1316224

解凍して皮をこんがりと焼きました。

白菜、鶏もも肉、人参、玉葱、春雨のごった煮

写真: p1316220001

残り物食材で学校給食の様なお料理になりましたが美味しかったです。


寝室のエアコンは26度設定にしていますが「寝付きが悪かったわ」と言うと「僕も、暑かったから25度にしたよ」と家人がいいました。1度違いでぐっすり休めました。





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コメント

神戸は、熱中症の対策も。「救塩隊」という塩味を効かせたレモン風味のキャンディは、神戸市消防局が、大阪の企業の協力を得て、熱中症対策に作られたとか。水分が欲しくなる程、しょっぱいらしいですよ。

最近、イカリスーパーで生ベーコンを見かけるのですが、ベーコンは加熱してきたので生に違和感で、どうしても隣の生ハムをカゴに入れてました。生ハムの感覚で、使えるんでしょうね、少し脂の多い生ハムと思えば。

ごった煮だなんて、美味しそうな白菜と春雨のスープですよ。

投稿: 瑞風春風 | 2018年8月 1日 (水) 13時14分

また暑くなりましたねー。私は昔から暑いのに強いんです。割と平気でガシガシ歩いてます。そしてあまり汗が出ないんです。こんな人が意外と熱中症になるんでしょうね。
マダムのお家のいろいろ献立、どれもおいしそう。給食にこんな豪華なのないです!最後の白菜の炊いたのが特においしそうです。新しい冷蔵庫楽しみですね。マダム家はエアコン温度低い!私は寝室28度でも寒いので長袖で寝ています。ジェリーは自分の頭の上に小さい扇風機回してます。
リビングのエアコンは強いので28度でも寒いです!困ったもんです。

投稿: shokola | 2018年8月 1日 (水) 14時41分

瑞風春風さま
「救塩隊」明日スーパーで探してみます。

北海道の生食ベーコンは生ハムより塩分が少ないのですよ。未だひとかたまり残っています、次回はパスタにでもします。

投稿: Mikageマダム | 2018年8月 1日 (水) 15時17分

shokolaさま
暑いので使わない北の部屋は窓とカーテンを閉めていました。朝掃除をするため開けたら鳩が糞をしていました。ベランダ、網戸、窓を洗い汗びっしょりになりました。

リビングはクーラー2台、25度の設定でガンガンに冷やしています。
ソックスは履いています。

投稿: Mikageマダム | 2018年8月 1日 (水) 15時21分

マダムsunあのまま涼しくなるのかと・外出から帰りシャワー浴びてクーラー25度設定に
生協さんの荷物が多くて又一汗。白菜の煮物とズイキの胡麻酢和え美味しそうですね。救塩隊お口に入れてます電車の中とかでOS-1とかも。
汗の少ないshokola様が羨ましいですね・私は顔にも凄くて大変です。

マダム達は25度で寝ているのですか・・私は26にして長袖の綿のパジャマをタオルケットは蹴り飛ばしております。

投稿: aiko | 2018年8月 1日 (水) 16時52分

Mikageマダム様。

庫内整理、お疲れ様です。私も現在、庫内整理に奮闘しておりますが、新しい冷蔵庫購入のためでは無く、海外の田舎在住のため冷蔵庫、冷凍庫が3台あり、定期的に庫内整理をしないと折角の食品の味が落ちてしまう為です。作るお料理も、冷凍庫にあった頂きものの細い生の鰻と手作りタレで鰻の蒲焼き風、潮干狩りでゲットしてきた貝で佃煮、目下、解凍した納豆を元に納豆作り···と涙ぐましい努力の毎日です。家庭菜園の野菜も今年は胡瓜が豊作で、手作りヨーグルトを使ってお漬け物を作っていますが、食べたい和食があるととにかく時間がかかります。

投稿: omokage | 2018年8月 1日 (水) 18時46分

aikoさま
飴ちゃんを持ち歩かねばならない年齢になったのか?と一人ショックに陥っています。

ベランダのお掃除していたら頭から汗が出ました。無理をしたら命に関わると思いながらも綺麗に仕上げました。

25度設定で長袖パジャマに羽毛布団です、不経済極まりないです。

投稿: Mikageマダム | 2018年8月 1日 (水) 20時24分

omokageさま
工夫をして上手に和食を作っていらっしゃいますね、お見事です!

豊富な食材が手に入る日常、感謝の気持ちを忘れて暮らしていることに反省です。

いよいよ明日冷蔵庫がお嫁入りしてきます。

投稿: Mikageマダム | 2018年8月 1日 (水) 20時28分

うわぁ~happy01何だか私までもが待ち遠しいです・・食材は大分減りましたか?家人様はお休みですか?
マダムは良くベランダをお掃除していますね偉いですね、家のベランダにカナブンの死骸があって恐いのですcrying今雷かと思ったら花火でした🎆

夕方ピンポン~て鳴ったから・・はぁ~ぃ。て玄関に・誰も居ないのです、テレビの中のチャイムでした・・情けないっす。
お肉やお野菜にフルーツに水分たっぷり採っています。家人様も水分忘れずにheart01wave

投稿: aiko | 2018年8月 1日 (水) 20時56分

Mikageマダム様。

私の国では、ベーコンという名で売られているものは、円形か円形に近い楕円形で、脂は殆ど無く、生ハムより柔らかくて、熱を加えることも可能ですが、生で食べることも多いです。ところが、国境を超えたお隣の国では、日本のベーコンに似た外観で 、フライパンでカリカリに焼かれて出てきます。カリカリ過ぎて、ナイフで切れないこともあります。

投稿: omokage | 2018年8月 1日 (水) 21時37分

aikoさま
5時に目が覚め起きてしまいました。
昨夜は蝉が寒冷紗の間から入ってきてバタバタもがいていました。

私はテレビの携帯の音に反応してしまいます。
ドライアイスが届きます、着払いなので玄関に現金を準備しました。

投稿: Mikageマダム | 2018年8月 2日 (木) 06時16分

omokageさま
ホテルで出されるパリパリのベーコン好きです、指で摘まんで頂きます。
冷蔵庫が届いても冷える迄3時間はかかるので夕食は暖かい物になる予定です。

投稿: Mikageマダム | 2018年8月 2日 (木) 06時21分

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