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2018年8月28日 (火)

バターナッツ・スクワッシュ

9時に歯医者さんの予約をしていました。前日孫に「マウスピースの歯形を取って頂くのよ」と話すと「見たい」と言うので家人と4人で歯医者さんにお邪魔しました。受付の方が快くお迎えくださり直ぐ先生もご挨拶に出てきてくださいました。クリニック内を案内して頂くと私の診療時間になったので3人を帰らせました。後で聞くと治療の様子を見たかったらしいです。

診察室は完全個室なので先生、歯科衛生士さん、私の上に3名の見学者が入るのは無理です。

夕食は道の駅「まほろば」で買った但馬牛の切り落としで野菜炒め。

写真: p1276595

玉葱、ピーマン、人参を先に炒めて取りだし、牛肉を炒めて野菜を戻し焼き肉のタレで炒め上げました。

レタスでキムチも一緒に巻いて頂きます。家人はコチュジャンも加えていました。

冷たいスープにしました。

写真: p1276591

道の駅で買ったバターナッツ・スクワッシュを半分に切ると断面は綺麗なオレンジ色の完熟です、断面から水分が直ぐに出てきました。

甘くてとても美味しい冷製スープ。

だだ茶豆

写真: p1276587

茹でる時から美味しい香りがします。

春雨サラダ

写真: p1276588

家人の好きな春雨サラダは多めに作りました。やはりお代わりで辛子を付けながら沢山食べていました。


関東では豪雨、竜巻、雹が降るなど異変があったそうです。帰宅時間に合われた方はお大変な思いをなさったことでしょう。

稲穂が実りお月様が輝き、食卓に美味しい物が並ぶ穏やかな秋が待ち遠しいです。






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コメント

バターナッツスクワッシュ気になっていたんです。今度買ってきます。
道の駅では此方で見たこともないお野菜を置いていて面白いですね。もう、黒枝豆も出ていましたよ。
干物の種類も色々有りますね。
香住押しの私はマダムに夏にとれる白イカが気に入って頂けて嬉しいです。
次回は干物頂いて帰ろうと思います。

投稿: 前ちゃん | 2018年8月28日 (火) 07時30分

いつも思うんですけど他のブログに比べてマダムの写真はほんとにきれいです。色がきれいだしアングルもいい。もちろん使っておられる食器のレベルが違うしお料理の質がプロレベルですけど。
春雨サラダおいしそうにできてますねー。旦那様ヤッパリからいもの好きですね。からしいっぱい!ですか。歯医者さんに一緒に行きたい、なんて可愛いです。普通は絶対行きたくない場所なのに。この前1年ぶりにクリーニングしてもらいました。悪くなってなくてよかった。歯の質がいいとほめられました。お医者さんや歯医者さんにほめられるとうれしいですよね。

投稿: shokola | 2018年8月28日 (火) 14時37分

マダム
大勢で歯医者さんに出かけられたのですね、

そうよね治療の様子が見たかったのよね・・でも最近は個室が多いですね。バターナッツスクワッシュ‥長、何かと思いました、今日イギリスで暮らしている日本の友達と話していた所です・瓢箪みたいな南瓜の事を・私は栗マロンを進めました・又来年ねて帰って行きましたハンサムな息子三人と。春雨サラダに辛子美味しそうですね
昨晩八王子に住む甥っ子にメールしました
この世の終わりかと思うくらい凄いわて言ってました。

投稿: aiko | 2018年8月28日 (火) 17時04分

前ちゃんさま
半分残ったバターナッツ・スクワッシュをどう調理しようか?と考え中です。
初めて泊まった民宿の前を通り30年前の思い出がよみがえりました。
香住は良いところですね~。

投稿: Mikageマダム | 2018年8月28日 (火) 18時44分

shokolaさま
今風のお料理も盛り付けは出来ないのですよ。

4ヶ月に1度歯のメンテナイスに通っています。
誰からでも褒められると嬉しくなりますね。私も人様の良いところを見つけたら褒めようっと!

投稿: Mikageマダム | 2018年8月28日 (火) 18時48分

aikoさま
夏休みなので男の子達はひょっこり来ます。予定が狂う事もあります。おやつなんて我が家に無いので困ります。
そんな時はおにぎりやサツマイモ、昔の子みたいです。

投稿: Mikageマダム | 2018年8月28日 (火) 18時51分

マダム・・今テレビでだだちゃ豆のお味噌汁を見ました、だだちゃ豆農家の朝ごはんでしたが・・
そのまま皮のままお味噌汁の中に入れるのですよ。祖母が秋刀魚のぶつ切り味噌汁を作っていました美味しかったです、地元のお味噌とよく合いました。
丹波の黒豆も今頃かしらんと。

投稿: aiko | 2018年8月28日 (火) 20時55分

aikoさま
結婚するとき母が数冊の料理本を持たせてくれました。その中にお味噌汁365日と言うのがあり随分助けられました。

丹波の黒豆は10月中旬が解禁で2週間ほどのみ販売されます。

投稿: Mikageマダム | 2018年8月28日 (火) 21時56分

マダム様今晩は🎵
叔母に連絡したら案の定、沢山の人だかりだったみたいなので頃合いを見て下さい😃
今、マダム様のブログを2016年11月まで又‼拝見させて頂いております☺
今トマトの美味しい時期なのでトマトのキムチも美味しいですよ🙌

投稿: 円 | 2018年8月29日 (水) 02時47分

円さま
長崎はやはり観光客が押し寄せているのですね。時期を待ちます。

トマトキムチは初めて聞きました。行ったことが有る桃谷の山田商店が懐かしいです。

投稿: Mikageマダム | 2018年8月29日 (水) 15時57分

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