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2018年9月23日 (日)

9月の「弧玖」

恒例の月一「弧玖」、今月はカウンターで頂きました。

先付けは虫かごに萩の花が乗って出されます。

写真: img_6275

ご主人が「滋賀県まで取りに行ってきました」とおっしゃる萩の花は白と紫、お隣さんと交互に出されました。

くみ上げ湯葉、穴子、海老、青梗菜、菊花・・・・

写真: img_6278

先週頂いたのに記憶が曖昧で悲しいですがジュレはピカイチでした。

椀物は萩しんじょう、車麩等

写真: img_6281

新銀杏を薄く切り萩の花に見立て柚は萩の葉です。

お造りは宮城の上り鰹とあこう

写真: img_6283

八寸

写真: img_6286

お寿司が2種類潜んでいました。

銀の器は夏休みご家族で旅行なさったイギリスで仕入れて来られたそうです。

鱧の玉締めに北海道のうに

写真: img_6293

あえて震災に遭った北海道のうにを選ばれた様子。

鮭、ヒラタケ、青唐の餡掛け

写真: img_6294

サツマイモご飯

写真: img_6295

クリームブリュレに梨とザクロ

写真: img_6298

グループの最年長82歳の方はお嬢さまとイタリアにご旅行中で今回は欠席。

ご主人はお客様の情報をチェックなさってる様子で彼女はゴンドラに乗って楽しんでいらっしゃいますと教えてくださいました。私がガンツウに乗った事もご存じでした。

ガンツウの関係者もお店のお客様だそうです。













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コメント

秋のお花が沢山で素敵ですね・・奈良に居たものですから身近なお花ばかりです.

イギリスからの器・懐石にでも可笑しくないですね。
女将さんふくよかな御ててのサツマイモご飯、芋ほりに行った孫に作ってあげます。

マダム明日は十五夜ですねfullmoon、昨日からお月様が綺麗ですよ
里芋を買って来ました・・お団子も。

投稿: aiko | 2018年9月23日 (日) 16時48分

aikoさま
土鍋をお持ちなのは体格の良い男性です!
アンティークなイギリスの食器は素敵ですよ。
ススキを生けてお月様を待っています。

投稿: Mikageマダム | 2018年9月23日 (日) 17時57分

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