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2018年10月 1日 (月)

すき焼き

阪神淡路大震災の当日ガスも水道も止まった状態で友人が私と娘にご馳走して下さったのはすき焼きでした。偶然前日の夜野菜を洗っていたそうで、カセットコンロで炊いて下さいました。お嬢さまのお弁当用にご飯も炊けていたことが幸いでした。

台風が来る日の夕食も思い出のすき焼きを準備して置きました。

写真: p1307021

37ヶ月飼育の神戸牛、赤身とロースの2種、

写真: p1307028

お麩を忘れていたので追加しました。

写真: p1307037

箸休めはイカのゲソときゅうりの酢の物

写真: p1307031

冷凍していたゲソを解凍してグリルで焼きました。

松茸ご飯

写真: p1307039

長野県産の大きな松茸お買い得でした。






台風一過今朝は晴天です。






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コメント

マダムの松茸ご飯が、美味しそうです。具は松茸だけですか、細かい油揚げが入っているのか目を凝らして写真を見ています。でも、入っていない様に見えます。

昨夜は初めにシュペックをお摘みに、海老とキノコのアヒージョ、コブサラダ、握り寿司、チョコまでお摘み的な夕食でした。

投稿: 瑞風春風 | 2018年10月 1日 (月) 12時10分

マダムさま
昨夜は波と風の音は賑やかでしたが、ぐっすり休め、今朝は明石海峡大橋を見ながら美味しくごはんを頂きました。
車だったので、美味しいものをたくさん買い込み、ランチも大満足でこれから帰ります。何度伺っても神戸は海も山も近く素敵な街ですね。また来週、仕事でお邪魔します。長野県産の松茸…長野もいい街です。是非いらして下さい。お待ちしています。

投稿: ちむまま | 2018年10月 1日 (月) 15時50分

すきやきはいいですね。心がなごみます。
すきやきにごぼうが入るんですね。今度作るときやってみます。牛肉と合いますものね。
もう地震や台風はいやです。おだやかに過ごしたいです。今日はサバをフライパンで焼きました。まあまあうまくいきました。野菜の天ぷらもしたんですよ。ズッキーニがおいしかったです。

投稿: shokola | 2018年10月 1日 (月) 20時08分

瑞風春風さま美味しいお出しにお酒、薄口醤油だけの松茸ご飯です。

おしゃれなご夕食ですね!

投稿: Mikageマダム | 2018年10月 1日 (月) 20時52分

ちむままさま
家人とちむままさまの事を心配していました。今朝は晴天で良かったです。
長野からのロングドライブお疲れ様でした。
長野県産の松茸で贅沢させて頂きました。
若い頃3歳の息子と1歳の娘を連れてスキーに行ってる家人を追いかけて松本駅に降り立ちました。長野と言えばお蕎麦と3人で立ち食いそばを食べました。若いから出来たことです。

投稿: Mikageマダム | 2018年10月 1日 (月) 21時02分

shokolaさま
昨年三田のお店で松茸と牛肉のすき焼きに牛蒡が入ってるのを頂き美味しかったので真似しました。

天ぷらの成功おめでとうございます。

投稿: Mikageマダム | 2018年10月 1日 (月) 21時05分

マダム。台風たいしたことが無くて良かったですね・・私は娘の所に、乳腺炎で高熱が出たからと
兄ちゃんと婿も咳が・・

すき焼きと松茸ご飯は実家でも定番でしたこの組み合わせ・・それに沢庵。美味しそうですねマダムとこのすき焼きは。
私達も早めのご飯と早めのお風呂にしました停電になると困るからぁ~とばあはうるさいです。
今日は久しぶりに晴天sun気持ち良かったですね。

投稿: aiko | 2018年10月 1日 (月) 21時11分

aikoさま
乳腺炎になると本人も赤ちゃんもかわいそうですね。娘も助産師さんにお世話になりました。その時食事の重要性を教わりました。
お風呂も早くからお湯を張り準備万端整えていましたが台風の被害は有りませんでした。

投稿: Mikageマダム | 2018年10月 1日 (月) 21時19分

マダム様
家人様とマダムに心配してもらうなんて嬉しいです!二人で長期の休みを合わせるのが難しいため出かけましたが、今回は少し無謀でした。マダム、心配していただいてありがとうございました。

投稿: ちむまま | 2018年10月 2日 (火) 12時40分

ちむままさま
ご旅行中台風の影響がまだ少なくて良かったです。

投稿: Mikageマダム | 2018年10月 2日 (火) 15時51分

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