« 湊川公園散策 | トップページ | 我が家のおもてなし料理 »

2018年10月29日 (月)

土曜日の夕食

湊川公園散策から帰り夕飯は東山市場で買ったお刺身です。


天然平目と生本マグロのお刺身

写真: p1277442

良いお魚屋さんを見つけました、忘れないようにお店の名前と場所をしっかりインプット。

美味しそうな中トロ、鮪好きの孫に半分お裾分けしました。

平目はお醤油では無く刻み潮吹き昆布とわさび、紅蓼を巻きスダチを絞って頂きます。

お刺身にはやはり日本酒、冷酒で。

神戸牛ですき焼き風煮

写真: p1277445

冷凍しておいた大事な神戸牛を使いました。

白菜、長ネギ、えのき、三つ葉、糸こんにゃく、麩。

事前に東山市場にも伊勢屋さんが有ることをチェックして出かけました。

写真: p1277438

ひの菜、白菜、たかな、キャベツ

新米を美味しく食べる為の献立になりました。家人も私もご飯をお代わりです。

日曜日朝の体重は見事に増えていたので2人共朝ご飯はパス。8時半に家人は美容院へ出かけ私は家事に努めました。




只今発売中

第二弾

Mikageマダムの絶品おかずレシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→ Mikageマダムの絶品おかずレシピ (主婦の友生活シリーズ)

第一弾

Mikageマダムの絶品夕食レシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→Mikageマダムの絶品夕食レシピ  


↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。

|

« 湊川公園散策 | トップページ | 我が家のおもてなし料理 »

コメント

美味しそうで新鮮なお刺身ですね。お寿司がお好きなマダムはお魚の目利きにもくるいはないのだと思います。

マダムの今日のお刺身の頂き方のところは、とてもお勉強になりました。

体重が私も気になります。今、子デブ位太りました。家の近くの肥満外来のあるクリニックに行こうかと思っています。

投稿: neroli | 2018年10月29日 (月) 12時52分

まあ、新鮮な平目のお造り!東山市場へは行った事ありませんが、良いお魚があるんですね。塩昆布で頂くの美味しいですね。

マダムのお祖母様の「風邪ひきは、膳のもと」本当にその通りですね。まだ抗生物質もない時代に、日々の和食を大切になさってたんですね。

投稿: 瑞風春風 | 2018年10月29日 (月) 13時09分

マダム
ちゃんと種を取ったスダチですね
伊勢屋さん黒門さんの支店ですか?近くに見つかり良かったですね・・新米の頃とお正月は一気に太ります・・ひの菜がお嫁に行く時は~♪
大好きです刻んで胡麻をかけてご飯にまぶして頂きます。

宮参りと七五三・・私はラフなタキシード系で行こうと思いつきました。

家人様 可愛いお嬢さんにあえて良かったですね
私達にもピチピチ可愛い頃があったのですよ

投稿: aiko | 2018年10月29日 (月) 17時25分

neroliさま
スダチが旬の時は白味のお魚を頂くのが楽しみです。千切りの潮吹き昆布が旨味成分となります。
口にした物を全て書き出すレコードダイエットをなさってみれば如何でしょう。摂取量が分かりますよ。

投稿: Mikageマダム | 2018年10月29日 (月) 18時03分

瑞風春風さま
子供の頃体が弱くよく風邪を引いていました「風邪引きは膳のした」と祖母に何度言われたことでしょう。労を惜しまず私の面倒をよく見てくれました。

投稿: Mikageマダム | 2018年10月29日 (月) 18時06分

マダムのブログは本当に教科書であり、素敵なエッセイでもあり、写真集でもあります。マダムのブログに出会えて幸せです。
レコードダイエット、やってみます。どうもありがとうございます。基礎代謝がガクンと落ちてしまった年齢になり、なかなか体重をコントロールする事が難しくなりました。

先日、マダム家の不要になってしまったお膳等、、、兵庫県内に歴史資料博物館のような公立の施設があれば、捨ててしまうのはとても惜しいので、展示資料になるかもしれません。どうか、お問い合わせを。
横浜市にはそういう博物館があり、昭和30年代の市内私立女子中学生の修学旅行の写真等が展示されていました。

投稿: neroli | 2018年10月29日 (月) 20時54分

neroliさま
私も基礎代謝が低く1000未満です。幸い甘い物を頂かないので辛うじて体重の維持が出来ています。

歴史資料博物館は寄付金は募集してるようです。塗りの衣紋掛けにも紋が付いていましたが置き場所に困り処分してしまいました。
お知り合いの旧家はお蔵を整理の折業者が全て持ち帰られました。

投稿: Mikageマダム | 2018年10月29日 (月) 21時46分

すき焼き風煮、おいしそうです!私はお砂糖を入れすぎるので甘くなりすぎて失敗することが多いです。今日も大根を煮たのですがみりん入れすぎました。せっかく土鍋出したのにー。和風料理は難しいです。
明日は堂島のコンラッドのランチブッフェに行きます!友達Kが離婚した次女と一緒に尼崎に引っ越して一緒に住むので阿波座にはもういなくなるんです。ジェリーのレッスンの間にいつも遊びに行ってたのに、さみしいです。なのでちょっとぜいたくなランチを二人で食べます!ジェリーはお留守番。またローストビーフサンドイッチを作っておきます!

投稿: shokola | 2018年10月29日 (月) 22時47分

shokolaさま
毎週会っていたお友達がお引っ越しは寂しいですね。仲良しの母娘です。
私も娘も「もう一度一緒には暮らせないね」と話した事があります。お互いの生活スタイルが出来上がっているので難しいです。

コンラッドは美味しいと聞きました、お楽しみ下さい!

投稿: Mikageマダム | 2018年10月30日 (火) 07時14分

そうでしたか。
余計な事を私が申し上げ、マダムにお手間を取らせてしまい失礼致しました。
マダム、お蔵の整理をなさる時には信頼できる業者さんにお任せなさった方がよろしいかと思います。

私は母がおnewでプレゼントしてくれた毛皮のコートを処分できずにタンスの肥やしになっております。売ると1万円以下だそうです。
動物愛護の観点から毛皮は悪と見る方々が世の中に増えてきていますし、現在、毛皮を着ていらっしゃる方を見掛けません。
私の友人もお姑さんからプレゼントされた毛皮のコートはしまったままにしてあるそうです。

投稿: neroli | 2018年10月30日 (火) 11時07分

neroliさま
フォックスのコートを売りに出したら1万円でした。義母から貰ったロングのミンクコートはクロゼットに吊ったままです。
今年はファーベストが流行なので着ます。

投稿: Mikageマダム | 2018年10月30日 (火) 14時42分

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)


コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。



« 湊川公園散策 | トップページ | 我が家のおもてなし料理 »