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2018年11月 8日 (木)

芋煮会

山形の郷土料理芋煮会、2人で食べても芋煮会です。

紅葉の季節山形へ行くと大勢の人が河原に移動していました。何があるのかと見に行けば家族やグループでお鍋を囲んでいました。

それが芋煮会だったとは旅館に着いてから知った事でした。

我が家風の芋煮会

里芋、牛肉、生芋玉こん、舞茸、えのき、シメジ、長ネギ

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鰹と昆布の出しに濃い口醤油、薄口醤油、酒、砂糖で味付け。

〆はおうどん


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山形繋がりで食用菊の酢の物

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砂ずり


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太白胡麻油で炒めて六助の塩をふっただけ。六甲のパントリーで買った砂ずりは綺麗にお掃除がしてあり新鮮でした。



10時に予約を入れている整体の日、歩く覚悟で早めに自宅を出てバスもタクシーも使わず20分歩いて行きました。

施術の後も歩いてお買い物、スーパーで沢山買いすぎて配達をお願いしました。又少し歩いて扇矢精肉店で色々購入しました。

2時に約束していた生命保険会社の人が契約内容確認の為にお越しになります。

本来は年に一度の筈ですが数年連絡が無いままです、セールスレディーは交代が激しいので仕方が無いと諦めていました。

中年の新人さんとやや若い先輩女性の2人が来訪。

新人さんは挨拶もままならず名刺の出し方もおぼつかない初々しい方、先輩がてきぱきと対応。お話を伺ったり質問をしたりしている間に気が合いました。

新しい商品のプランを練って来て頂く約束をしました。

商品もですが40歳の出来る彼女が気に入りました。















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コメント

大変良い本を紹介していただき早速購入しました。娘からも、この本面白いよと、教えてもらいます。自分では、考えもしない生活があります。
田舎町に住み、販売している食材も限られますが、お料理参考にさせていただいています。バブルがはじけて、美味しいお寿司も、フレンチも、お店を閉じられました。年金生活ですので、お金はありませんが
手をかけて、頑張っています。
昔のアクセサリーをリメイクし、頑張ります

投稿: mari | 2018年11月 8日 (木) 09時39分

六甲のパントリーには、生鮮食品の砂ズリも置いてるのですね、
私が時々立ち寄っていたパントリーは、今年の5月頃に閉店してしまいました。生鮮食品はほんの少しで、輸入のお菓子や、調味料や
久保田のアイスクリームなど置いてました。

朝食に、トーストにアボカドを塗って食べてみました、アボカド、森のバターで、十分バター代わりになります。マダムは、どんなトーストがお好きですか?

投稿: 瑞風春風 | 2018年11月 8日 (木) 12時09分

芋煮会、二人で食べても 芋煮会
との川柳に


芋煮会、うどんで〆る 芋煮会
新人と ペア組む先輩 頼もしや


お粗末さまでございます

投稿: trintrn | 2018年11月 8日 (木) 15時41分

mariさま
キノコに長ネギ、今がシーズンの美味しい食材ばかりのお鍋です。

馴染みのお店が無くなるのは寂しいです。不況なんでしょうね。

投稿: Mikageマダム | 2018年11月 8日 (木) 15時57分

瑞風春風さま
砂ずりのお掃除がされてると使いやすいです。
いろんなスーパーへ行くのは楽しいです。

トーストはバターたっぷりが好きです。ジャムは付けません。

投稿: Mikageマダム | 2018年11月 8日 (木) 16時04分

trintrnさま
お見事な川柳3作有り難うございました。
今朝新人さんに電話を入れましたがらちがあきません。直ぐ先輩が出先から電話「流石先輩!」です。

投稿: Mikageマダム | 2018年11月 8日 (木) 16時10分

芋類が大好きなのでぜひ食べてみたいものの一つが芋煮です!マダムのレシピで作ります。Jerryがサトイモ嫌いとかいうのですが無視します。
私は生命保険の人が来るの、うっとおしくていやなんですよ。もう今更何も買う気はないのにセールス目的で来られるでしょう?いりません、いりません、ばっかり言わないといけないし気の毒だし。誰か仕事探してる人、いませんか?って最後に聞かれました。

投稿: shokola | 2018年11月 8日 (木) 16時49分

shokolaさま
素人同然のセールスレディーは嫌ですがFPの資格を持ってる方から情報を得るのは値打ちがあります。セミナーに通った経験がある私の質問に「成るほど・・・勉強させて頂きました」と言われると困ってしまいます。

投稿: Mikageマダム | 2018年11月 8日 (木) 18時25分

田舎では今頃かしわの入った芋煮を食べていると思います。
海老芋が好きです里芋も長芋もぜーんぶ好きです。

みっちり研修を受けて試験に合格してる人だと思うのに・・その人が担当ですと困りますね。
いかにもて方も嫌ですが。。高校の同級生がシングルマザーになり二人の子供を保険のお仕事をしながら形振り構わず…リーダーにもなり子供らもちゃんと教育も受け注し・・嫁がせました。強引に来る時にはいくら友達でもはっきり断っていました、私も保険の事は少し勉強してましたから
今日阪神髭定さんに鯛の予約をして来ました。
娘も良くスーパーで配達のお願いをしていますカートを押していると重さが解りませんものね。

投稿: aiko | 2018年11月 8日 (木) 19時04分

aikoさま
阪神の一番蟹の映像をテレビで見ました。ご購入の男性が焼き蟹が最高とおっしゃり涎が出そうになりました。

保険の先輩のみFP2級の資格をお持ちです。知り合いから保険を勧められるのは辛いですね。

投稿: Mikageマダム | 2018年11月 8日 (木) 21時26分

時々拝見させて頂いております。
メニューなどとても参考になります!
山形の芋煮ですが、シメはカレー粉やカレールーでカレーうどんにすることが多いですよ。山形県人ではないですが・・だたお腹がいっぱいになります(笑)

投稿: かぴ | 2018年11月 9日 (金) 11時12分

かぴさま
はじめまして!初コメありがとうございます。
芋煮会を作るときネット検索したら〆はカレーうどんと出てきました。絶対美味しくて食べ過ぎると思い止めたのですよ。

投稿: Mikageマダム | 2018年11月 9日 (金) 18時21分

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