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2018年12月 4日 (火)

すき焼き風煮

月曜日は午前中に来客の予定、家人を送り出して家事に励みました。

お天気が思わしくないので乾燥機を廻しました。今週はお天気が荒れそうです。

約束の11時にお越しになりました、お客様とのお喋りが楽しくてお見送りした時はお昼時を随分過ぎていました、大変失礼な事をしてしまいました。

夕食は前日購入した食材で準備をしました。

蓋付きの器で先付けです。

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有田で買って来た器ですが最近出番が無い事に気づき登場させました。

蓋を開ければほうれん草の白和え

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2段目はマナガツオの南蛮漬け。

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野菜は玉葱、人参、青ネギ

メインはすき焼き風煮

玉葱、糸こんにゃく、麩、笹がき牛蒡、白菜、原木椎茸、菊菜

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扇矢精肉店のご主人がお勧めのリブロース、美味しくて家人は生卵をお代わりでした。





今日は朝9時からお掃除業者が入ります、窓の拭き掃除のため窓は開けられるので毎年防寒服をしっかり着て待機していますが今日は暖かくて助かります。

私はクロゼットの整理を頑張ります。








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コメント

今日は思いのほか暖かくて、朝にセーターを着たことを後悔して
途中で着替えに戻りました。お掃除日和ですね。

玉手箱みたいな有田の器を開けると白和えが登場、
美味しそうです。

投稿: 瑞風春風 | 2018年12月 4日 (火) 12時45分

おお!すき焼き煮!マダムを追いかける私としてはありがたいメニュー。(これならできる)
今日は近鉄百貨店に行きました。興奮ぎみにフグを買いました。白子は今日は入ってないそうです。白子食べる!と言ってたジェリーのためにたらの白子を買いました。気持悪-、と思いながら。ふぐ刺しは天然ものにしときました。身のほうは養殖。うまくいくでしょうかー。ドキドキ!

投稿: shokola | 2018年12月 4日 (火) 16時14分

マダム・・そちらは雨はどうでしたか?
折角お掃除の日なのに。セーターを着て出かけたら蒸し暑く半袖の人もいました。
蓋付きのモダンな器ですね、小さい物なのでしょうか?祖母はらっきょう漬けや真珠貝の酢の物を入れて重ねていました、好きな藍色。
すき焼き菊菜を入れるが好きです焼き豆腐も。
明日から娘の所に孫の音楽会なのです。カレーの本とウルトラマンのトランプお正月の楽しみが出来ました。

今日もイカリでおはぎを買ってしまいました。

投稿: aiko | 2018年12月 4日 (火) 16時43分

瑞風春風さま
出かける際何度も着替えました、家の中より外の方が暖かでした。師走なのに変ですよね。

投稿: Mikageマダム | 2018年12月 4日 (火) 17時01分

shokolaさま
我が家もてっさは天然物で鍋は養殖にしました。お酒が残り4合ほどで心配でしたが足りました。
鱈の白子調理出来ましたか?

投稿: Mikageマダム | 2018年12月 4日 (火) 17時03分

aikoさま
外に出たら地面は湿っていましたが雨には気づきませんでした。

音楽会楽しみですね。孫の幼稚園は撮影禁止でビデオ撮りや撮影の日は後日設けられています。孫は2度することに納得がいかない様子です。

投稿: Mikageマダム | 2018年12月 4日 (火) 17時07分

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