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2018年12月 3日 (月)

ふぐ、ふぐ、ふぐ

水族館の帰り家人とスーパーへ行くとふぐが並んでいました。

家人が選んだのは白子入り。

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てっちり

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天然とらふぐのてっさ

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これは当たりです!

白子はオーブントースターを260度にセットして焼きました。

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良い塩加減で上手く焼けました。

家人と喧嘩しないようにナイフで半分に切って出しました。


美味しくハフハフと頂くと汗が滲んできます。

私「てっちりを食べると体が暖まるよね」

家人「何でもお鍋は温まるやろ~」

私「そんな事は無いわ、てっちりが一番暑くなりますって」

とふぐでテンションが上がりわいわい言いながら頂きました。

雑炊は朝ご飯に作りました。








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コメント

マダム・・白子が真ん丸で美味しそうですね、
紅葉おろしのポン酢ですか?私はてっちりのポン酢が好きです。
私も蟹か河豚が温まりす・・そんな気がします。
愉しそうなディナーです事…🐡

投稿: aiko | 2018年12月 3日 (月) 17時03分

ふぐー!食べたいよー!近鉄百貨店にでも行ってちょっとまともなふぐセット買ってこようかなーって思いました。Jerryには保険代わりのから揚げかなんか買って。雑炊が一番おいしいような気もするんです。ふぐのおいしさが全部出てるスープですものね。マダムの鍋の用意が美しいです!なかなか真似できません。

投稿: shokola | 2018年12月 3日 (月) 17時58分

くす、くす、くす、
家人様とマダムのお鍋は体が暖まるという会話のやりとりが楽しくて😃
トリオでお嬢様が一緒にいらしたらどのようにお話をまとめたでしょうね。最後はマダムと家人様が「なんでやねん!」と突っこみを入れるのでしょうね😃

私は最近はクリーミーな白子が好きになりました。若い頃は食わず嫌いでした。何だか損した気分です。

今年中に一度、実家の母を誘ってランチに行こうと思います。来年春からいよいよ姉夫婦と母が住む二世帯住宅の建設が始まります。玄関ドアや室内のドアの幅は万が一に備えて車椅子が通れるようにした方が良いよ。と母にアドバイスをしました。

長文失礼致しました。

投稿: neroli | 2018年12月 3日 (月) 18時18分

「何でもお鍋は温まるやろ」の言葉に思わず微笑みました、理系の男性がズバリと仰るのがいいですね。あの方々は日常会話も、科学的な根拠に基づいてお話になりますからね。

山形に旅行に行き、ひっぱりうどんという納豆の食べ方を知りまし
た。薬味とタレを入れてよく混ぜた納豆に(私は、うずらの卵も加えます、量がちょうど良いので。そして、黒胡椒も挽いてパラパラです)鯖の水煮缶詰を加えて、熱々の釜揚げうどんの上に載せるのです。味付けの塩分は、納豆のタレと鯖の水煮缶の味のみ。

早速、昼食にやってみたら、さっぱりとして美味しかったです。
納豆と鯖でタンパク質も取れるし、薬味にミョウガや生姜もで
何より家で1人ランチの時にサッと簡単なので、気に入りました。

投稿: 瑞風春風 | 2018年12月 3日 (月) 18時21分

aikoさま
白子は焼き上がりはぷっくりですがお皿に盛り付けると直ぐシワシワになります。
関西人はふぐが好きですよね。

投稿: Mikageマダム | 2018年12月 3日 (月) 21時51分

shokolaさま
月に2度ほど行くスーパーで美味しそうなふぐを見つけ思わず他の売り場にいる家人の名を叫びました。

お雑炊は最後の楽しみですがそれも大勢で頂いた後の濃いおだしで仕上げたお雑炊が格別です。

投稿: Mikageマダム | 2018年12月 3日 (月) 21時57分

neroliさま
娘は私達の中立を絶えず守り私達の欠点をそれぞれ冷静に指摘するのですよ。

白子とひれ酒の美味しさが分かれば大人の階段登られました。

お母さまのお住まいには段差が無くドアも少なく少し廊下が広ければ安心ですね。


投稿: Mikageマダム | 2018年12月 3日 (月) 22時04分

瑞風春風さま
会話を楽しみたいのに根拠が無い私の話題に対して「知らん」と返事されるとがっくりします。

釜揚げうどんに納豆、鯖の水煮それに黒胡椒!!
お味が全く想像できませんが栄養は満点ですね。

投稿: Mikageマダム | 2018年12月 3日 (月) 22時11分

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