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2019年1月26日 (土)

お料理教室再開

先生がお元気になられてお料理教室が2年2ヶ月ぶりに再開となりました。

お久しぶりに皆様とお目にかかりました。

写真: img_8025

先付け とり貝と分葱の辛子酢味噌和え

汁 白味噌仕立て 生麩、軸三つ葉、辛子

焼き物 わかさぎ、梅人参、橙

炊き合わせ 聖護院蕪、東大寺湯葉

紅白ご飯

写真: img_8028

橙はワカサギの右上の筈が間違って置いています。

梅人参は梅干しを加えて煮ています。

白味噌の中には粟麩と梅型麩です。


床の間のお軸

写真: img_8030

若水を汲む男性の姿。

お手洗いが改装されていました。

写真: img_8033

廊下は畳敷き、未だ手前に廊下は続いています。

贅沢な空間でお稽古をさせて頂き有り難いです。









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コメント

Mikageマダム様。

お料理教室再開、おめでとうございます。

マダム様が、お友達とお食事会に足を運ばれるのも、美味しいレストランでお食事されるのも、お料理教室へ再び参加されるのも、健康あってのことですね。今回怪我をし、また帰ってから主人がインフルエンザ及び呼吸器官の炎症で意識朦朧の状態で救急病院にお世話になるというハプニングにも遭遇し、普段当たり前のことが実は非常にラッキーなことなのだと痛感しているところです。年末年始と病院とのお付き合いばかりでしたが、一日も早く健康を取り戻して普段の生活に戻りたいと思います。今は右手が不自由なため簡単なお料理しか出来ません。完治する日が待ち遠しいです。

Shokola様、ご主人のお留守の間に新しいレシピに挑戦されて、退院されたご主人を驚かされてはいかがでしょうか?


投稿: omokage | 2019年1月26日 (土) 10時22分

マダム・・とても寒いですね。
先生のお屋敷を観れることがとても嬉しです。
先生はお元気でしたか?寒そうに見えるお座敷ですが、私のお花教室の先生の家も畳の廊下でした、お手洗いは外でした。
マダムの橙本当だ・・紅白のご飯は金時人参と大根ですか?
急須や緑茶で・・楽しそうですね、お話しながら召し上がってはいけないのですか‥勿論。

投稿: aiko | 2019年1月26日 (土) 16時47分

omokageさま
立春は旧歴で1年の始まりとなります。2月4日から良い年の始まりです。私も気分を切り替えて進もうと今日は又阪急六甲の厄神さんへお参りに行きました。

投稿: Mikageマダム | 2019年1月26日 (土) 20時54分

Omokageさま、大変な年末年始だったのですね。私も1月2日に救急車で夫を病院に搬送、それ以来まだ病院通いです。お料理は全くといっていいほどできません。気持が動かないというか。
お気遣いいただきありがとうございます。
マダム、お料理教室再開、おめでとうございます。また一段とマダムのお料理の腕が上がることでしょう。それにしてもすごいお家ですね!

投稿: shokola | 2019年1月26日 (土) 20時58分

aikoさま
お稽古にカイロを張って出かけました。
30代の頃はお喋りして頂いてはダメでしたが今は皆様高齢となり先生も許して下さっています。情報交換の出来る良い社交場です。

投稿: Mikageマダム | 2019年1月26日 (土) 21時02分

shokolaさま
高齢者にとって2年とは長い月日だと思い知らされるほど皆様お年を召していました。

お稽古のお部屋は台所横で二間続きのお座敷です。大広間は別にあります、震災前は能舞台もあった豪邸でした。

投稿: Mikageマダム | 2019年1月26日 (土) 21時14分

マダム、お料理教室再開おめでとうございます❤️
先生を始めお仲間の方々とお会いになって感激なさったのではないでしょうか?

白味噌のお椀がとても美味しそうです。体が暖まりますね。立派なお屋敷ですね。廊下も畳のお宅を拝見するのは初めてかもしれません。溜息が出ました。

マダムはお料理教室の後、英語のクラスでしたね。あわてないで移動なさってくださいませ。
健康第一ですもの✌️

投稿: neroli | 2019年1月27日 (日) 01時00分

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