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2019年2月21日 (木)

ミラノ風チキンカツ

20日の朝は暖かくコートを着ずに出かけました。


整体の日往復歩くと5000歩でした。

夕食は先日テレビの料理番組で見たミラノ風チキンカツを作りました。

写真: p1209423

鶏肉屋さんで購入したのは大きな胸肉だったのでレシピには卵1/2個と書いて有りましたが足らずに2個使いました。


オリーブオイルとバターで炊いても縮まず大変食べ応えがあります


パスタも予定していましたが取りやめです。


お野菜

写真: p1209419

スナップえんどう、セロリ、トマト、ブロッコリー

 

今セロリ、ブロッコリー、スナップえんどうが美味しいです。

 

胡麻ドレッシングを付けて頂きました。

 


 


 



今日は定期検診に出かけます。










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コメント

ミラノ風チキンカツ、衣に粉チーズで食べごたえがありそうですね。改装前の梅阪のお惣菜コーナーに、その場で大きなミラノ風チキンカツを揚げ焼きしているお店がありました。粉チーズが効いて
持ち帰ってもまだほんのり温かくて美味しかったのです。改装後になくなってしまい残念なお店のひとつです。

昨日は風が少し暖かく、春を感じました。風が吹く度に、寒いというのとは違って、春を一番かなというわくわくした気持ちになりました。今日は、また少し寒く戻ってしまいそうですが、これからはだんだんお散歩が楽しい季節になりますね。春のお花も楽しみです。

セロリ美味しいですね。昨夜は、我が家もセロリが食べたくなり、ブルーチーズのディップを作ってみたらセロリに合うお味でした。


投稿: 瑞風春風 | 2019年2月21日 (木) 07時54分

おいしそうなチキンカツ!揚げ物しばら食べてないからほんとにおいしそう!マダムの歩数はすごいですねー。昔から歩くのがあまり好きじゃなく走るほうがいい、なんて言ってたからついつい歩くの避けてしまう癖があります。今は走るのもしないのに。今日はマダムの記事に影響されてブロッコリーを買いました!まだまだ続く和食献立、サトイモも買ったんです!鰆の西京みそ漬けも。

投稿: shokola | 2019年2月21日 (木) 12時46分

マダム今日は寒いですね、三寒四温でおさまるかしらん。
セロリ、スナップえんどう買って来ました、今お野菜コーナーも果物コーナーもお花までが種類が多くて楽しいです。明日から孫のお楽しみ会に約束道理、豚まんとイチゴを晩御飯はまだ決めてません。卒業旅行でイタリアに行った知り合いがお土産を持ってきてくれました、夢の世界やった~て叫んで居ました。
ジェラートやパスタも美味しかったと・・来週はパリに行くそうです、バイトを掛け持ちしてお金を貯めたらしいです。
今日は、つるとんたんのカレーうどんを頂いてきました美味しかった、丼大きいけど。

定期健診、全て良しであります様に。

投稿: aiko | 2019年2月21日 (木) 16時42分

瑞風春風さま
チーズの薫り高いミラノ風チキンカツ美味しく頂きました。
今朝見たら街路樹のハナミズキが赤い実を沢山付けていて可愛かったです。
私もセロリにチーズを合わせようと思いましたがカツにチーズを使ったので止めまたのです。セロリとチーズの組み合わせは美味しいですね。

投稿: Mikageマダム | 2019年2月21日 (木) 21時06分

shokolaさま
今日は徒歩、バス、ライナー、JR、阪急と良く動きました。帰宅したら仕事終わりの家人が既に家に居ました。
和食をお楽しみですね。

投稿: Mikageマダム | 2019年2月21日 (木) 21時10分

aikoさま
今日は寒かったです。
私の時代卒業旅行で海外なんて夢のようでしたが息子はオーストラリアへ娘はイタリアへ行ってました。
つるとんたんは元町にありますが大きな器ですね。

投稿: Mikageマダム | 2019年2月21日 (木) 21時14分

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