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2019年2月

2019年2月23日 (土)

ラザニア

孫をお預かりの日、夕食は娘夫婦も集まるので子供達の好きなラザニアを焼きました。

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1辺が25㎝ほどのパイレックスにミートソースとベシャメルソースを層にして200度のオーブンで30分焼きました。


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若旦那が「ラザニアってこんなに美味しいんや~」と言ってお代わりしました。

サラダ

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鶏ささみ、茹で卵、セロリ、きゅうり、トマト、ブロッコリー、スナップえんどう

ドレッシングはケンコーマヨネーズの和風味です。

子供は娘作の野菜いっぱいのスープと明太子フランス


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ラザニアを焼いてるオーブンに1分ほど入れたらバターが溶けて美味しそうになりました。



3年生は家人が代々生業としている職業の他に昔は忍者だったのでは無いかと妄想している様です。

「ココんちに巻物は有る?」と聞くので箱に入った軸を見せると「本当だ巻物があった!何て書いて有るのか見せて」と言われたので「これはじいじと一緒に開けてみてね」と期待を持たせました。

出てきた錠前にも感動していました。

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6歳児は光物が好きで私の引き出しからアクセサリーケースを取りだし指輪を自分の指にはめて「これほしい!」と言えば娘が「これはママが先に貰うのよ」と言い合っていました、


好奇心旺盛な子供達は目をきらきら輝かせています。




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2019年2月22日 (金)

定期検診

昨年末の人間ドックで引っかかりその後MRI等検査を受け経過観察で3ヶ月ぶりに病院へ行きました。

予約をしていた病院で受付、診察、会計は全てスムーズに進み30分とかかりませんでした。

診察の結果嚢腫は大きくなって無く私としてはもう良いかな・・・と思いましたが先生から9月頃にもう一度診察をと勧められ予約を入れましたが「その時に異常が無ければ次は2年後でも良いですよね」と強引に念押しをしました。

ライナー、JRと乗り継いで三宮の旅行業者で飛行機チケットを手配しました。

来週が支払い期限です、それ以後キャンセルの場合1人6万円超のキャンセル料が発生するそうなので何が何でも行かなくては。

さんちかタウンは改装中でクローズです、22日にリニューアルオープンだそうです。

神戸そごうで香川産のいかなごの新子がでていました。兵庫県は未だ解禁では無いので好みの小さなサイズを買い求めました。

新子とおろし

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春雨と白菜、豚肉炒め


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新じゃがと牛肉炒め

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2品とも見た目同じような料理になってしまいました。



蒲鉾屋さんの蓮根、野菜コロッケ、ごぼう天

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友人作の沢庵


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YouTubeでマイケル・ジャクソンのwe are the woldを見て涙した夜です。








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2019年2月21日 (木)

ミラノ風チキンカツ

20日の朝は暖かくコートを着ずに出かけました。


整体の日往復歩くと5000歩でした。

夕食は先日テレビの料理番組で見たミラノ風チキンカツを作りました。

写真: p1209423

鶏肉屋さんで購入したのは大きな胸肉だったのでレシピには卵1/2個と書いて有りましたが足らずに2個使いました。


オリーブオイルとバターで炊いても縮まず大変食べ応えがあります


パスタも予定していましたが取りやめです。


お野菜

写真: p1209419

スナップえんどう、セロリ、トマト、ブロッコリー

 

今セロリ、ブロッコリー、スナップえんどうが美味しいです。

 

胡麻ドレッシングを付けて頂きました。

 


 


 



今日は定期検診に出かけます。










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2019年2月20日 (水)

すき焼き

美味しいお肉が食べたくて神戸牛を買い求めました。

ダイエットはしばし休憩ですき焼きです。

写真: p1199414

美しい神戸牛

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家人好みにお肉は半分に切りました。貧乏性なのか上品なのか、大きなお肉は食べにくいと嫌がります。

野菜

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しめじ、玉葱、九条葱、白菜、糸こんにゃく、麩、もやし、ほうれん草

娘がお義父さまにお弁当を届けるそうなので早めに煮て一品にして貰いました。

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空豆の翡翠煮

写真: p1199404001

小粒ながら綺麗な色に仕上がりました。


切り干し大根の酢漬け

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雨の中歩いて買い物に出かけました、歩き始めるとバスが来て心が揺れましたが見送りました。子供の頃長靴を履いて遊んでいると靴の中に水が入り不快だったあの感触を思い出しました。

懐かしい世界に浸り20分ほど歩きました。


枝に蕾が付いていますコブシかハクモクレンかの区別が付きません。











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2019年2月19日 (火)

白菜と豚バラの鍋

招待券があったので娘と待ち合わせてスパへ行きました。

ラッキーな事にとても空いていました。

定員8名の岩盤浴は私達の貸し切り状態、思わずウトウトしていた様で娘に「お母さん大丈夫?」と言われてしまいました。

4時間余り娘と2人だけでいろんな事をお喋りする時間は貴重です。

不思議なことが1つ、娘の拘りで自宅以外のシャンプーは使わず外ではお湯だけで髪を洗います。髪がぱさつく事が無く良いそうです。

夕食は野菜多めのダイエット食。

白菜と豚バラのお鍋

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クツクツと白菜が柔らかくなるまで煮たら隙間に春雨を加えて再度クツクツ。

写真: p1189377001

塩で薄いお味が付いていますがポン酢を少しかけて頂きました。

今年初の空豆

写真: p1189381

焼きたてで湯気が出ています。

さやを剥くと食べるのがかわいそうなほど小さな豆でした。もう少し大きくなるまで待ちましょう。

ゲソを焼いてきゅうりとみょうがの酢の物にしました。

写真: p1189373

オーガニック店で購入した宮崎県産の切り干し大根

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野菜多めの献立ですが体重は増加したままで減りません・・・・

体重計に乗ると体年齢は-2歳だったのが-1歳になってしまいました。






友人が漬けた沢庵が仕上がり我が家に届きました、お礼の電話を入れたところ「この電話は振り込め詐欺などの犯罪被害防止のため、会話内容が自動的に録音されます・・・・」のアナウンスの後名前を名乗らなければ電話が繋がりません。
名乗った後「呼び出しましたが側にいません、後でかけ直して下さい」と再度アナウンスで彼女は留守の様子、しかし留守電にはなってないのでメッセージを残すことが出来ませんでした。

警察から我が家にも設置を勧められていますが少々躊躇います。







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2019年2月18日 (月)

又々サイゼリヤ

家人とウオーキングの為にお買い物に出かけました。手袋をしていても指先が冷える日曜日です。

お昼ご飯は何にする?と話していたら「エスカルゴ!」と言う答えで又サイゼリヤです。

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私はサイゼリヤの一番人気ドリアに生ビール、家人は赤ワインをタンブラーで注文。

ドリアをお味見した家人が良いお味に感心していました。

私がお支払いをして表に出てから「おいくらだったと思う?」と家人に聞くと実際の2倍の金額を言いました。本当のことを言うとびっくりして笑っていました、コスパが良いです。

それにしても1週間に3度もサイゼリヤに通うヘビーユーザーです。


夕食は蒸し野菜

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キャベツ、大蕪、しめじ、ブロッコリー、アスパラガス、トマト

胡麻油とお塩を混ぜた物に付けて頂きました。

おでんの美味しいお店に容器を持ち込んでテイクアウトしました。

おでん

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体重が増加してるので日曜日の食事はこれだけなのですが落ちません・・・・

もう少し気を付けねばなりません。






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2019年2月17日 (日)

友人達とふぐ

2月13日の事

3時に出会ってお喋りを楽しんだ私達3名はサイゼリヤからふぐ屋さんへ移動しました。

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ここで家人と合流。

ハワイから帰国中の友人、翌日がお誕生日だと伺い急遽前夜祭になりました。


てっさ

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冬に帰国なさるのは10年ぶりで河豚も10年ぶりだと大層お喜びです。

ヒレ酒

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白子の塩焼き

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大きな白子!!

注ぎ酒を4つ注文。

てっちり

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河豚は全て食べ尽くし続いて〆のお雑炊。

3人前でお願いいたしました。

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全員満腹。



ハワイのご主人から届いたバースデーカードを見せて頂きました。

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ラブリーなカードですがそれ以上に中身にあてられました、日本人男性ではとても綴れないラブレターでした。


食事の後彼女が"NAILEY'S GRILL"に招待して下さいました。

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新神戸駅の南、国道から入った場所にありますが常連様でほぼ満席です。

私はミントティー

写真: img_8244

テーブルの周りがミントの香りに包まれました。

お話は尽きませんが家人は翌日お仕事、私は京都へ出かける予定なので10時前に解散となりました。

来週ハワイへお帰りになる彼女とハグをして再会を約束しました。





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2019年2月16日 (土)

土曜日はご馳走

2時に来客予定の日、用事は夕方までに終わりますがそれまでに夕食の下準備でお出しを取り煮物を作りました。玄関まで良い香りが充満していたらしく帰宅した家人が「美味しそうな匂い」と言いながらキッチンを覗きに来ました。

土曜日は週に一度敷地内に淡路島のお魚屋さんがお見えになる日です。

お魚を眺めながら献立を考えます。

夕食はよこわとやりいかのお刺身

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合わせたのは灘のお酒「空蔵」です。


先日京都のお豆腐屋さんで買って来たすくいゆば

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葛餡掛けにしました。

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友人がお勧めの飛竜頭はほうれん草と炊き合わせに

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やりいかとふきのとうの天ぷらはお塩で。

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鰤の照り焼き

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ロッジのご主人から頂いたお沢庵

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薄揚げ、大根、金時人参入り紅白ご飯

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前日買った本

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筆者さまと私は同じ美容院へ通ってる様です。オーナーさんから2月9日発行の新刊本を見せて頂いたので早速買いました。

本に厚揚げの煮物が出ていたので同じ調味料で飛竜頭を炊きました。

薄口醤油と濃い口醤油も入ってるので少し色目が濃くなりましたが美味しいお味でした。











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サイゼリヤ再び

我が家から見た金曜日6時56分の朝焼け。

写真: img_8275

余りに綺麗だったのでベランダに出ると凄く寒い朝でした。

家人を見送り家事を済ませて9時前の電車に乗りました。

私が参加出来る幼稚園最後の行事、9時15分開演です。

2番目の演目、20分ばかりの演技ですが舞台上の6歳児は緊張マックスで体が捻れるほどにモジモジ。

それでも昨年より随分成長しました。

園長先生から「よく頑張ったので帰ったら今日のお話をして沢山褒めてあげて下さい」と言われました。

お迎えまでの待ち時間、娘夫婦とサイゼリヤで休憩

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メニューを見ていたら食べたくなりました。

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ワンコインランチ。

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外は寒かったので写真の前に暖かいスープを殆ど頂いてしまいました、サラダも付いています。

アラビアータ

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娘のミートソースと途中で交換しました。




実は今週2度目のサイゼリヤです。

水曜日はハワイから帰国の友人を交え3名でお喋りを楽しみました。

その時は3時に集合でビールとワインで乾杯

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エスカルゴを摘まみながら3時間滞在しました。

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その後移動して6時から会食でした。














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2019年2月15日 (金)

2月の弧玖

阪急河原町に着いて地下から地上へ上がると雪がちらついていました。やはり京都は底冷えがします。

先月コインロッカーがあったところがATMに変わっていました。狭い通路で犯罪が起きないかしら?と気になりました。

タクシーに乗って弧玖さんへ。

暖かな昆布茶を頂きほっこり。

先付けは絵馬に乗って出てきました。

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汲み上げ湯葉、蜘蛛子、水菜、鱒子のジュレ掛け

この1品でお酒お代わりです。

椀物

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海老しんじょう、蓮根葛餅、薄氷蕪、ほうれん草

お造り

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平目、長芋の梅肉和え

玉葱、塩麹、胡麻油、白醤油を合わせた物とお醤油の2種で頂きます。

炊き合わせ

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海老芋と鮑、長芋、わさびの葛餡掛け

とても良いお味でした!

八寸

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オタフクの中に赤貝と分葱のぬた和え

貝の器に琵琶湖のモロコ南蛮漬け

鶴の子大豆煮

油坊主幽庵焼き

初午のいなり寿司

因島の八朔の白和え


アオサの玉締めは写真を撮り忘れました。

原木椎茸、帆立、百合根の玉締めにアオサ海苔、みょうがの天盛り


白菜、薄揚げ、魚の炊き込みご飯

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ご飯と一緒にお魚を炊いて白菜と薄揚げは胡麻油で炒めて炊きあがりに乗せて有ります。

赤だしにはこんにゃく、牛肉と昆布の佃煮



クリームブリュレにアボカドのソース

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ごちそうさまでした!




お店を後にして出町柳のふたばへ

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予約していた家人のお土産を受け取り商店街のお豆腐屋さんで買い物をして帰ろうとしていたら弧玖のご主人さまと出会いました。


御影のコンビニで孫に渡すバレンタインのチョコレートコーティングのポテトチップスを買って帰りました。家人は既に在宅、お土産の豆大福と桜餅を食べてからバレンタインチョコを持って孫の元へ届けに行ってくれました。私はその間に夕食の準備に取りかかりました。












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2019年2月14日 (木)

バレンタイン

昔は大きな手提げバッグに沢山のバレンタインチョコを入れて持ち帰っていた家人、歳と共に激減です。

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帰宅後喜んでチョコを頂いていました。

お酒が好きな彼の為にスタッフが下さったFromagerie Miuのチーズとナッツ

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私は孫にカップに入ったチョコレートチップスを送りました。


本命チョコに義理チョコ、友チョコに自分チョコなど若い方々のチョコ購入価格は高額で今月はお小遣いが足らなく成りそうですね。






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帰宅後の夕食

帰宅したら直ぐ洗濯機を回しました。

配水管の修理の方も来て下さり10分足らずで作業は終わりました。配水管清掃の年間契約をしているのでアフターサービスと言うことで料金は発生しませんでした。

これでやっとお料理が出来ます。

三田ポークのヘレカツ、千切りキャベツ、トマト

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食洗機対応の日本製ひのきのまな板を購入しました、キャベツが綺麗に切れます。

原木椎茸のみぞれ掛け

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クレソンのサラダ

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クレソンの茎を胡麻和えに

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茹でると香りが飛んでしまいクレソンの個性が無くなります。

お味噌汁・・・玉葱、人参、若布、薄揚げ、蕗のとう

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道の駅で沢山お野菜を買ってきました。

駐車場から玄関まで着替えを背負い、手提げ鞄を肩に掛け両手に野菜を持ちと大変でした。


外食は美味しくて嬉しいのですが野菜不足が気になります。お家ご飯は野菜を沢山頂けます。







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2019年2月13日 (水)

雪のゆうえんち

車で5分ほどの所に雪のゆうえんちが出来たので行きましょう。

駐車場に車を入れましたがオープンまで未だ1時間程有ります。

周りは雪だらけ、持って来たソリで遊んでる間にお友達が出来ました。

3人が力を合わせて雪だるまを完成させました。

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(じいじ撮影)

私と娘は指先が冷えストーブに当たりながら窓越しに眺めていました。

10時になるのでお友達家族もご一緒に雪のゆうえんちに移動です。


雪のメリーゴーランド

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楽しくて何度も何度も列に並んで乗っていました。

フワフワ滑り台

これは大人には怖そうです。

スノーラフティングは違う場所で出来ます。

雪上ゴーカート

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お兄ちゃんとじいじが走る様子を眺める6歳児、次は彼の番です。

熱気球体験ツァー、これは休止で良かった、高所恐怖症の私は乗れないですから。


2時間遊んだので着替えて帰路に着きます、途中道の駅でランチの予定です。












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2日目の夕食

2日目は事前に但馬牛をリクエストしていました。

食事前にビールで食事中は「ちょびっと」を熱燗で頂きます。

メインの前にお刺身が出てきます、鰤と甘エビ

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ロースを網焼きで。

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塩胡椒、ポン酢、タレの3種が用意されています。まずは塩胡椒から、順次お味を変えて頂きます。


野菜と海老

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これらは陶板で焼きます。

自家製沢庵の新漬けと古漬けを出して下さったのでワインも注文しました。



氷とお水をお願いして食事の後は部屋飲みです。

シングルベッド3台と二段ベッドがある部屋ですが誰も2段ベッドの上の段に上がらず交代でママと一緒に寝ています。

子供達が寝付くまで「しーっ」と言われましたが思わず独り言が出て「15秒も黙っていられないのね」と娘と家人に笑われました。心配すること無く子供達は5分で寝てしまいました。





翌朝は又6歳児の声で目覚めました。

朝食は子供達が好きなフライドポテトが付いています。

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私と家人の分も差し出しました。







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2019年2月12日 (火)

新雪の朝

「ママ~もう朝?」と言う6歳児の声で全員7時に目を覚ましました。

朝食は7時半からです。

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外を見ると新雪が積もっています。

写真: img_8184

食事の後娘も板を借りて4名でリフトに乗って行きました。

午後からは漫画を読んでいる6歳児以外はリフトで上がって行きました。

暫くして誰も居ないことに気づいた様で「エスカレーターの所まで蟹さん歩きで行く」と言うのですが新雪のため無理です。私がスキーを持って上がることにしました。歩き出すと家人達が滑り降りてきました。3年生もキッズウェイへ行きたいというので私は片手でスキーを持ちもう一方の手で3年生のストック2本をまとめてにぎり彼を引っ張りながら上まで登りました。

私達が歩いてる上を家人と娘がペアリフトに乗り手を振っています。家人はきっと嬉しい事でしょう。

家人達が滑って降りてくるまで2人をキッズウェイ乗り場で待たせてバトンタッチ、私はロッジに帰りました。

数本滑ってきたら板を脱いですぐ雪遊び

写真: img_8212

写真: img_8211

楽しそうに何時までも雪で遊んでいます。


その間家人は一人長いリフトに乗ってスキーを楽しんだようです。

足腰をヘロヘロにして帰って来ました。











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1日目の夕食

一昨年孫達4名を連れて来たスキー場、全員が蟹と但馬牛を喜んで食べ又来たいと言っていたので女子達も誘いました。しかし息子宅はただいま引っ越しの準備で忙しく残念ながら一緒に来れませんでした。

初日はお手軽蟹コース2名、すき焼き1名で予約していました。

お刺身

写真: img_8171

殻を引っ張ると綺麗に身が外れるように包丁が入っています。

香住のお酒「ちょびっと」と頂くと尚美味しいのです。

おつきだし

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蟹味噌

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蟹は好きなれど沢山食べるとアレルギーが出るかわいそうな娘が「蟹味噌ちょっと頂戴」と言いました、口に含み唸っていました。

私が大好な焼き蟹、少し食べてしまってからの写真になりました。

写真: img_8178

甘くて美味しい!

かにすき

写真: img_8180

子供達はすき焼きも食べましたが3年生がとても蟹好きでした。家人が殻から身を出し器に盛っておくとパクパク食べて最後のお雑炊までお代わりをして食べていました。

おかげさまで全て完食です。



食事の後は持ち込んだウイスキーを飲みながら古いお付き合いのオーナーと遅く迄おしゃべりを楽しんでいました。










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2019年2月11日 (月)

雪山へ出発

9日朝娘と孫を連れてスキーに出かけました。

「雪が無くてリフトは止まりスキー学校も閉校なんです。」と前日にロッジの方から連絡がありましたが「雪は降る!」と私の独断と偏見でキャンセルはせず出かけました。

2時間のドライブで宿泊先近く迄行き道の駅でランチブッフェです。

オープンと同時に入店したので未だお料理が全て出ていませんが地元野菜を使った品々が並んでいます。

写真: img_8150

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子供達は但馬牛筋カレーを食べていました。ちょっとお味見したら良いお味でした。

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後で気づいて天ぷらは天蕎麦にして頂きました。


娘と私は生ビール付き

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後で巻き寿司や他のお料理も並び始めました。


駐車場でつららを発見、じいじにとって貰い兄弟で遊んだ後東京タワーを作って移動です。

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ロッジに着いて6歳児はすぐさまゲレンデに

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後から家人と3年生も追いかけました。

国内最長の動く歩道スーパーキッズウェイが動いていたのでじいじコーチに任せて娘と私はロッジから眺めていました。










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眼鏡

キャップの時に似合う眼鏡を探していたら以前購入して暫く使っていない品がありました。

ゴールドの鏡面で度が入っています。

写真: p1059206001

少々厳つい感じ、サンドイッチマンの伊達みきおさん見たいになります。

写真: p1059205001

今更ながらPRADAだ!と気づきました。

写真: p1059203

でもMade in Japanです。

写真: p1059204

これでタクシーに乗ったらドライバーさんに「見るからにお上品ですね」と言われました。まるっきり反対のことを言われ軽く傷つきました。













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2019年2月10日 (日)

「bills 大阪」




娘に誘われ世界一の朝食で有名な「bills」へ、二人とも朝食を抜いて出かけました。

お店の前には大勢お待ちでしたが娘が予約をしていたので直ぐテーブルに案内されました。

ゆったりとしたソファー席でテーブルには白い布のナプキンがセットされています。

フルオージーブレックファースト

写真: img_8134001

娘とシェアします。

美しいだけで無く美味しいスクランブル、塩も胡椒も振らずバターの味だけで頂きました。

トースト、ベーコン、ローストトマト、フェンネルソーセージ、ガーリックマッシュルーム

写真: img_8132

シャンパンも頂きましょう。

写真: img_8129

リコッタパンケーキもシェアします。

写真: img_8137

甘い物が苦手な私ですが美味しくて大口を開けて1枚ぺろりと頂いてしまいました。

量が多いので私達は分け合って2種類のお料理を頂き大満足です。

家人に話すと「僕も連れて行って。」と言うので次回は一緒に行きましょう。













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2019年2月 9日 (土)

配水管のトラブル

余りの寒さにダウンコートを出し首にスヌードも巻いて出かけました。

早めに夕食の準備に取りかかると流しの水はけが悪くなりました。管理人さんに連絡してパイプクリーナーの液を流し入れ1時間待って水を流すと緩やかですが流れます。

業者から連絡があり連休明けの12日午前中に来て下さるそうです。


水量を調節しながら料理をしました。

ぶりのお刺身

写真: p1089243

天然の寒鰤は脂が乗って美味しいです。

生麩の白味噌仕立て

写真: p1089256

軸三つ葉、溶きがらし

2人前で白味噌140g使いました。

炊き合わせ、焼き穴子、生麩、水菜

写真: p1089251

生麩は小麦粉を付けて油で揚げてから煮ました。

別鍋で穴子と水菜を煮て一緒に盛り付けましたが失敗です。

穴子の匂いが生麩に移り全く美味しく有りません。


肉じゃが

写真: p1089245

青みが無く地味に仕上がりました。


食事の後怖々食洗器を回すと水がこぼれ出し慌ててスイッチを切りました。

使い古しのバスタオルが役に立ちました。


12日迄キッチンクローズで今日から雪山へ出かけます。








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2019年2月 8日 (金)

木曜日の夕食

前日は朝から娘と出かけていたので暖かな木曜日は家事に精を出しました。

その後40分ほどのウォーキング、通ったことが無い戸建ての住宅街を歩いていたら袋小路に入ってしまいました。誰かに見られていたら不審者に思われたでしょう。

途中パン屋さんでランチの為にカレーパンを買いました。

自宅に帰り食べてからカロリーを調べて後悔です。


夕食は阪急百貨店で買ったローストポーク

写真: p1079228

おまけにポテトサラダが付いてきます。

食べるミネストローネ

写真: p1079237

ベーコンと10種類の野菜を使いました。

菊菜やブロッコリーも刻んで入れコトコト1時間余り炊きました。

残れば翌朝卵を落とし入れてトーストと食べれば充分です。


チキンソテーきのこソース、バターライス

写真: p1079232001

食べて家人が「う~ん」と唸りました。「なに?」と聞くと「バターライスがアルデンテで美味しい」との事でした。

市場の鶏屋さんで買った大きなもも肉、半分に切って2人前としました。



寒波襲来です。










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2019年2月 7日 (木)

和食の献立

梅田百貨店から帰り朝刊を読んでいると家人が帰宅しました。読み終えたらキッチンに立ちましょう

夕食は買ってきた物と冷蔵庫に有るものを使い和食の献立です

蓮根の挟み揚げ、ふきのとうの天ぷら、金時人参の梅煮、菜の花の辛子和え

写真: p1069219001

挟み揚げはしらさえびを刻んで使いました、塩とレモンで頂きます。

蕪のすり流しは蟹、菜の花、柚子

写真: p1069222001

蕪の浅漬け、柚子

写真: p1069211

蕪は薄く皮を剥いてからもう一度厚く皮を剥きます。2度目に剥いた皮と葉の茎の部分を浅漬けにします。

お魚屋さんの「西淺」で養殖の鯖を見ました。塩焼きにすれば美味しいとお勧めなので初めて養殖の鯖を焼きました。

写真: p1069215002

天然よりもずっと脂が乗っていたのでたっぷりの大根おろしと頂きました。





週末から山へ行くのですが宿から「雪が無いので」と電話が有りました。金曜日から天気予報に雪マークが付いているので私は楽観視しています。雪が無くても行く予定、キャンセルはしません。












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2019年2月 6日 (水)

梅田阪急百貨店

娘に誘われ梅田へお出かけ。

オープン前に阪急百貨店に到着、開店を待ってエレベーターで催し会場へ。

写真: img_8119_3

彼女が迷わず向かったのはこちら。

つけ爪を選んでいます。

写真: img_8118

その間に私は他の売り場を回りました。

下のフロアは全てチョコ、チョコ、チョコ。

写真: img_8116_2

10時過ぎながら長い列が出来ているお店もあちらこちらに。

バレンタイン商戦は激戦です。

美味しそうなワッフェリーニを家人の女性スタッフに買いました。

写真: img_8124_3











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一人ご飯

11時に整体を予約の日。

電車を降りたら駅から少し早足で20分歩いて到着。先生が体のチェックの為腰に触れ「カイロ貼ってました?」と聞かれるほど私の体はぽかぽかでした。日向を探しながら歩いたのでビタミンDも摂取された事でしょう。

家人が会食の為私は一人夜ご飯

サラダ

写真: p1059194

スナップえんどう、ミニトマト、茹で卵、ブロッコリー、セロリ

買って来た新鮮な卵の底に針で穴を開けて茹でましたが殻が剥けず表面がガタガタになってしまいました。

ナポリタン

写真: p1059198

ベーコン、玉葱、人参、マッシュルーム、ピーマン

久しぶりのナポリタン、美味しかった!

スパゲティ90gで作ったら多くて、家人の朝ご飯の付け合わせに一部を使いました。





10時頃帰宅した家人、コートを脱いでそのまま浴室へ。暫くしたら音がしなくなったので心配になり覗きに行きました。気持ちよく浴槽に浸かっていました。

12時ベッドに行くと家人は休んでいました、ベッドの上にハズキ眼鏡が置いてあったので「はい。」と渡すと目を開け、鼻にかけて又寝ました。








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2019年2月 5日 (火)

野菜とお肉のバランス

夕食はステーキと決めサイドメニューは冷蔵庫に有るお野菜をあれこれ出しました。

7種の蒸し野菜

写真: p1049169

ブロッコリー、佐賀県産のパプリカ、スナップえんどう、しめじ、青梗菜、人参、キャベツ

ポン酢ラー油、マヨネーズ、塩をお好みで。

写真: p1049171

何も付けずに食べてもお野菜は美味しいです。

ポテトサラダ

写真: p1049164

セロリ、玉葱、ディル入りポテトサラダ

レシピは10年以上前にアップした物です。


扇矢精肉店のイチボステーキ

写真: p1049180

日曜日家人が綺麗に磨き上げてくれた五徳と鉄のフライパン

写真: p1049172

ステーキはこの分厚い鉄のフライパンで焼きました。



学生時代祖母から「あなたは宵っ張りの朝寝坊」と言われていましたがそれは今も変わらず。休むのは日が変わる頃ですが仕事に出かける家人の為に早起きはしています。

10分でも長くベッドに居たいので前夜作って置いた4食弁当。

写真: p1049190

家人の朝ご飯です。

鶏そぼろ、ほろほろ卵、大根葉とちりめんじゃこ、椎茸の甘煮

朝は熱いお茶を入れて出すだけです。







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2019年2月 4日 (月)

節分

何時の頃か節分には巻き寿司を食べる事が習慣に成りました。

私は巻き寿司がうまく出来ないので家人作の巻き寿司を持って娘宅で節分です。

写真: img_8106_2

ご飯少なめで上手に巻いています。


私作のほうれん草としめじのお浸し。

淡路島の林屋で買って来た鰯を冷凍保存してたので焼きました。

娘は子供達にキンパの用意をしていました。

お客様の女子と一緒に子供達がキンパを巻く作業を楽しんでしました。


お吸い物

写真: img_8108

しんじょう、菜の花、うど、柚子

写真: img_8100

お嬢さま作のお面を被ったお客さま。40歳、39歳、国立大学准教授です。

娘の紹介で我が家にヨガの先生として来て下さったのが彼女が28歳の時でした。


豆まきをしてから数え年の数だけ豆を食べます。大人は沢山食べられないので十の位と一の位を足して適当に頂きます。









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2019年2月 3日 (日)

朝・昼と晩のご飯

土曜日仕事に出かける家人、6時半に出した朝食はきつねうどん。

写真: img_8086001

乾麺は前夜に茹でてお出しとお揚げはいかりスーパーで購入した物を使いました。

ミネラル補給におぼろ昆布をプラス。

買い物に出かけている途中家人から「今から帰る」と電話が有りました。

昼食にそごうのポートピアホテルの売り場でお弁当を1つ購入、あと一つだけ残っています。

写真: img_8092

殆どのおかずが2つずつなので分けっこするのに丁度です。

写真: img_8094

夕食はタイ風しゃぶしゃぶ

写真: p1029161

牡蛎、牛肉、つくね、キノコ2種、ミニ青梗菜、キャベツ、ほうれん草、春雨、豆腐

つくねはいかりスーパーの冷凍すり身を丸めて茹でただけですが美味しいです。

先日の鶏ガラスープが残っていたので再利用しました。

写真: img_8097

ソースと薬味

写真: p1029157

ライム、スイートちり、ナンプラとプリック、パクチー

自分の好みでソースを作りお鍋のお出しでお味を調整します。



土曜日の朝から花がグスグスしていました、花粉が飛び始めた様です。


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2019年2月 2日 (土)

本は図書館で・・・

自宅を出て少し歩くと今日は体が軽いと感じました。電車もバスも使わず歩いてお買い物に行くことにします。

いかりスーパー、クラッセ、市場を巡り両手に買い物袋を下げて帰りも歩きました。

沢山歩いたつもりでも4920歩です。

3年生をお預かりの日、おやつを食べさせて勉強をしている間に夕食の準備をします。分からないことがあれば課題を持ってキッチンまできます、私は手を拭きながらヒントを与えます。


5時半に娘が6歳児を連れて迎えに来ました。



夕食は、フォアグラのパテ

写真: p1019143

頂き物のパテです。

牡蛎とベーコンのカレー風味

写真: p1019148

キヌアサラダ

写真: p1019139

パルミジャーノのスライスをトッピングしました。

手羽先塩焼き

写真: p1019152



本屋さんへ行くので娘に宇宙好きの6歳児は「月のうさぎは何さいなの?」を読んだ?と聞きました。読んで無ければ買おうと思いましたが返事は「読んでません、図書館に予約出来るかどうか聞いてみます」。その後予約ができたと連絡がありました。
毎週図書館へ出かけて3人分の本を借りている様です。







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2019年2月 1日 (金)

河豚

家人と河豚を食べに行きました。

写真: img_8064

全て個室のお店、前夜は満席だったそうですがこの日は私達の貸し切りでした。

ビールを頂いててっさ

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すぐさまひれ酒を注文

写真: img_8051

分厚いヒレが香ばしい。

白子

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ひれ酒お代わりでてっちり

写真: img_8060

写真: img_8061

雑炊

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香の物

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水菓子

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河豚を食べないと寒い冬を越せないと思う私達、体が温まり大満足です。

これで大流行のインフルエンザにも勝てそうです。











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