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2019年2月26日 (火)

鯨肉と酔鯨

家人がいかりスーパー買った鯨ではりはり鍋をする夜です。

「今から帰る」と連絡が有り食材を準備しました。

写真: p1259508

京都「富美家」のお出しを買っていたので使います。

そのままなら甘いのでお水と薄口醤油を足して食卓へ出しました。

鯨肉は顔を見てから出します。

写真: p1259513

「今夜のお酒はこれにして」と家人が買って来たお酒。

写真: p1259512

良く見つけて来ましたね。

家人がスーパーの買い物籠に入れた空豆、「少し早いのでは?」と心配しましたが豆は青々として充分ふっくらで美味しかったです。

写真: p1259523

今が食べ時の様です。

焼き「すご旨」

写真: p1259518

青ネギ、削り節、おろし生姜に鎌田の出し醤油をかけて頂きました。


はりはり鍋の後は卵を落として巣ごもり卵で頂きその後お餅を炊いてお出しまで全て美味しく頂きました。











25日だとは気づかず銀行へ行けばATMは行列です、前の方は諦めてお帰りになりました。私も止めようかと思いましたが順番が来るまで辛抱強く並びました。

しかしコンビニで振り込みをするのを忘れて帰って来てしまいました。今日又行かねば成りません。







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コメント

お鍋ですね😃

家人様が購入された日本酒は確か、四国のお酒でさしたね。
私は飲んだ事はないのですが、以前夫婦でよく食事に行ったお蕎麦屋さんに酔鯨がありました。「飛露喜、菊姫も辛口の日本酒でおすすめですよ。」とお店の方が言っていたのも思い出しました。鴨の陶板焼が美味しいお店でした。

長文失礼しました🙇

楽しそうなお鍋の夜ですね。
「すご旨」がずっと気になっています。
マダム家のテーブルに時々、登場して美味しそうです。家の近所では販売していなくて、ネットで調べても情報がないのです。


投稿: neroli | 2019年2月26日 (火) 15時04分

マダム🌺
お酒のラベルが可愛いですね。🐳
はりはり鍋には水菜ですね、おでんにもクジラのコロが入っていましたのよ河内の親戚の家では。
田舎ではそろそろワカメの収穫のシーズンじゃないかしらんと海の物も春には色々と楽しめます、ワカメ鍋ですね。

25日の月曜日は最悪ですね。
今家の固定電話の料金二ヶ月分になりました、それを知らず請求書届いていませんと電話をして初めて知った次第です。

投稿: aiko | 2019年2月26日 (火) 17時51分

neroliさま
土佐のお酒でした。鴨の陶板焼きと伺っただけで美味しいお店だと想像が付きます。
一時期菊姫に夢中でした。
「すご旨」はいかりスーパーで取り扱いが有ります。

投稿: Mikageマダム | 2019年2月26日 (火) 18時29分

aikoさま
息子はコロが入ったおでんが好きでしたが今では高価すぎて手が出ません。
お魚屋さんで新若布をお求めの方がいらっしゃいました。
いかなごが終われば筍のシーズン、待ち遠しいです。

固定電話を使うことが希です、引き落としで気に留めていませんがスマホ代よりお安いのでしょうね。

投稿: Mikageマダム | 2019年2月26日 (火) 18時35分

マダム。
固定電話殆ど鳴りませんし
使いませんけれど鳴るとビックと飛び上がるほどです田舎に年寄りがいますからでも今は田舎からでもスマホです、生協さんか保険会社ぐらいです、多分料金が少ないと二ヶ月合算されるみたいです。私はあんまり資料を観ない方なので後後えらい目にあいます。
明日確定申告に行きます、お雛様も出しました・・マダムもお雛様🎎出してますか?私は4月3日まで飾っています。

投稿: aiko | 2019年2月26日 (火) 19時50分

マダム、すご旨情報をありがとうございます😃

関西の食文化は横浜とは違って、日本は広いなと思います。
マダムのブログで神戸を勉強して、新宿に吉本を見に行き大阪のお笑いを楽しみ、私は今関西に夢中です。

投稿: neroli | 2019年2月26日 (火) 21時46分

aikoさま
お玄関に陶器のおひな様を出しています。
固定電話は迷惑電話が嫌なので留守電にしています。お知り合いからの電話だけ出ます。

投稿: Mikageマダム | 2019年2月26日 (火) 22時16分

neroliさま
関西と関東のお味には違いがあるのでしょうね。
関西の冬は河豚で春が近づくとイカナゴその後は筍となります。

投稿: Mikageマダム | 2019年2月26日 (火) 22時20分

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