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2019年2月 9日 (土)

配水管のトラブル

余りの寒さにダウンコートを出し首にスヌードも巻いて出かけました。

早めに夕食の準備に取りかかると流しの水はけが悪くなりました。管理人さんに連絡してパイプクリーナーの液を流し入れ1時間待って水を流すと緩やかですが流れます。

業者から連絡があり連休明けの12日午前中に来て下さるそうです。


水量を調節しながら料理をしました。

ぶりのお刺身

写真: p1089243

天然の寒鰤は脂が乗って美味しいです。

生麩の白味噌仕立て

写真: p1089256

軸三つ葉、溶きがらし

2人前で白味噌140g使いました。

炊き合わせ、焼き穴子、生麩、水菜

写真: p1089251

生麩は小麦粉を付けて油で揚げてから煮ました。

別鍋で穴子と水菜を煮て一緒に盛り付けましたが失敗です。

穴子の匂いが生麩に移り全く美味しく有りません。


肉じゃが

写真: p1089245

青みが無く地味に仕上がりました。


食事の後怖々食洗器を回すと水がこぼれ出し慌ててスイッチを切りました。

使い古しのバスタオルが役に立ちました。


12日迄キッチンクローズで今日から雪山へ出かけます。








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コメント

マダム・⛷雪はどうですか?
昨日は大変でしたねマダムの大切なキッチン、水はけが悪いと何もできませんね、連休だから業者も来ないインケツやわ・・。(じゃりン子チエ)
使い古しのタオル結露拭に置いてます‥がますます大切に残すようにします、でも慌てましたでしょうに。

雪山の予定があって良かったですね。
愉しい休日をお過ごし下さい。

投稿: aiko | 2019年2月 9日 (土) 17時17分

aikoさま
土曜日に業者が来てくれる様でしたが私が留守にするので12日にお願いしました。
古いバスタオルとフェイスタオルは沢山取り置いています。震災の時上階から水漏れがありタオルを沢山使いました。

雪に恵まれ良い連休でした。

投稿: Mikageマダム | 2019年2月11日 (月) 16時32分

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