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2019年3月 6日 (水)

蒸し寿司

蒸し寿司が食べたくて前日から干し椎茸を戻して準備していました。

蒸し寿司に合うお献立は・・・

ふろふき蕪の柚子味噌

写真: p1059654_2

先日作った元味噌、卵黄が入っているので黄色が美しいです。それに気づいた家人が「今日のお味噌は黄色いね」と鋭い指摘はあっぱれ!

焼き空豆

写真: p1059664

緑の空豆に黒い焼き色が付きふんわりと湯気が上がり食欲が増します。

アスパラガスの牛肉巻き

写真: p1059656

カリフラワー、ブロッコリー、トマトで彩りを添えました。

若牛蒡の金平

写真: p1059650

今が旬の若牛蒡、冷凍の山椒の実も加えました。

蒸し寿司

写真: p1059666_2

甘酢生姜

写真: p1059660001

残り少なくなった甘酢生姜、新生姜の出番が待ち遠しいです。




友人と映画を見に行く約束をしていました。以前同じ映画館で予告編を見て良さそうねと話していた映画。始まってみると予告編とは全く違う映画、あら~?と思いながらも上映中でお話をする訳にいかず途中二人ともあくびをしていました。

終わってから2人で頓馬な私達に大笑いしました。

ランチに行く途中「次回からは作品のあらすじを見る事と上映時間のチェックをしようね」と話し合いました。











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コメント

いつも思うんですけどマダムはお料理を準備されるのが前日から、というのがすごい。干しシイタケなんか急に戻りませんものね。今はやりの時短料理とは対極にある本物だと思います。この日のお料理の色がほんとに美しく見とれてしまいました。細かいところまで気持ちが行き届いています。先日、お友達と近所の串カツ屋さんに行きました。おいしかったんですけど前ほど食べられません。二人で5000円くらいで安くてびっくりしました。ビールは私が1杯飲んだだけです。次の日は病室でジェリーが置いてたカップヌードル食べたらまずくて半分捨てました。ようやく昨日、家でお味噌汁とご飯と魚、納豆に戻したらおなかの調子もよくなりました。ほんとに人間の身体は何を食べてるかで決まりますね!You are what you eat.ですね。

投稿: shokola | 2019年3月 6日 (水) 10時20分

マダムブルガリアの国旗の様な彩りを添えた肉巻き、若牛蒡の金平も渋い器に良いですね。私も今から、ちらし寿司の下拵えです、椎茸は戻しました、錦糸卵マダムの様に頑張ります。
予告編と違ってたなんて、可笑しいですね、とんとん頓馬の♪
私は内祝いのカタログが5冊あるのを忘れていました半年以内にと慌てて大体2万円ぐらいと思うのですが、国産の掃除機とお肉とロイヤルコペンの大皿にしました、後2冊はまだ期間があるので娘に進呈します。
雨なのに目が痒い初めてですこんなに痒いの、アイメイク出来ません、泣き。

投稿: aiko | 2019年3月 6日 (水) 18時21分

shokolaさま
映画を見てリフレッシュ出来た様でお料理に時間を掛けることが気にならない日でした。

ビールを飲んで2人で5000円はお安いですね。

夕食はお料理屋さんへ行って来ました。どうしても頂きすぎて後悔しています。

投稿: Mikageマダム | 2019年3月 6日 (水) 20時40分

aikoさま
内祝いで掃除機も注文できるのですか?それは良いですね。好みで無い器を頂くと困ってしまいます。

私は鼻の具合が悪くて何度もティッシュを使っています。

投稿: Mikageマダム | 2019年3月 6日 (水) 20時43分

マダム。神戸クルーズペア御食事付きやホテルのシークレットフェイシャルとかタニタのインナースキャンデュアル体組成計やら自転車まで。
迷ってはカタログを閉じていて期限を忘れそうになりお肉は神戸牛のステーキ二枚にしました。
今は便利ですね、友達の結婚式ですき焼きセット鉄鍋と5個の取り皿がついている引き出物、嫌がらせかと友人たちとブーイングでしたもう40年以上前の玉姫殿でのお話です。

投稿: aiko | 2019年3月 6日 (水) 21時31分

若牛蒡の器はマダムのお持ちの器の中で、私が一番好きな飛びカンナが掛かった器です🎵
本当に渋い❗

投稿: Yokko | 2019年3月 6日 (水) 22時11分

予告編と本編が違う!っていう映画、ありますよね〜。
ラブコメかと思って観たら、全然恋愛要素がなかったり。
アクションかと思えば、単調なストーリーだったり。
最近はアマゾンプライムをスマホで鑑賞していますので、ちょっと違うなと思ったら、気軽に途中で視聴を中止しちゃいます。とっても便利な時代です。

投稿: ぽんママ | 2019年3月 6日 (水) 22時30分

aikoさま
内祝いが様変わりして嬉しいサービスですね。
たけし軍団の人の引き出物に台車と言うのがありましたね。あれは迷惑でしょうね。

投稿: Mikageマダム | 2019年3月 7日 (木) 07時33分

Yokkoさま
小鹿田焼きは古い民芸品です。色が良くて私も好きです。

投稿: Mikageマダム | 2019年3月 7日 (木) 07時36分

ぽんママさま
予告編で見た映画とは違う映画を見てしまいました。
笑いのネタになったのでそれも良しです。

投稿: Mikageマダム | 2019年3月 7日 (木) 07時39分

そういう事でしたか( ´艸`)プププ
朝からちょっと笑ってしまいました。

投稿: ぽんママ | 2019年3月 7日 (木) 08時20分

ぽんママさま
考えられないことでしょう?

投稿: Mikageマダム | 2019年3月 7日 (木) 14時07分

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