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2019年4月25日 (木)

山かけ蕎麦

最近気温が高くなって私は山かけ蕎麦に凝っています。

これは乾燥の蕎麦を茹でて冷凍のとろろ芋と卵黄のせ。

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今日は生蕎麦を茹で器に盛っておろし金で長芋をすり下ろしながら掛けました。

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生わさびと青ネギ添え。

乾麺も生蕎麦も茹でたてに限ります。

 


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コメント

マダム。
早や・・冷蕎麦を召し上がっているのですね、今年も昨年の様に猛暑らしいです、猛暑でいいのは蚊が居ないことだけですね。
今年はフワフワのパンツを購入しました。

熱くてもいいけど・大雨や台風は嫌ですよ。

可愛い山口のお友達がいらっしゃるのですね幾つになっても友は良いですね。

投稿: aiko | 2019年4月25日 (木) 20時32分

aikoさま
昨年は猛暑で蚊がいなくて助かりました。
私もフワフワパンツ買いましたよ!明日履いて出かけます。
今日山口の友から「スナップえんどう好き?」と電話が有りました。お庭で採れたので送ってくれるそうです。

投稿: Mikageマダム | 2019年4月25日 (木) 20時37分

山掛けそば、おいしそうです!去年はジェリーがこのおそばに凝って何回も作りました。この写真見せたらまた思い出すかも。私も好きですからまた何回も作ります!

投稿: shokola | 2019年4月25日 (木) 23時39分

shokolaさま
冷凍のとろろ芋は便利で良いですね。
冷麺も大好きです。

投稿: Mikageマダム | 2019年4月26日 (金) 08時05分

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