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2019年4月10日 (水)

小鯛のささ漬け

娘が福井のお土産に小鯛のささ漬けを買ってきてくれました。

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福井出身の方がお勧めのお店で「匠・プレミアム」と言う貴重な小鯛を使った商品です。

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樽に入っています。

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小さな小鯛がぎっしり詰まっています。

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数枚取り出すと白板昆布が挟んでありました。

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皮が薄くて昆布の旨味が移り美味しい小鯛です。

そしてメインはお鍋です

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新若布と豚肩ロースのしゃぶしゃぶです。

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冬に逆戻りしたような寒い朝、雪が降るところも有るそうです。

厚着をして出かけましょう。

 

 




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