洋食

2018年5月27日 (日)

カレー

遅めのお昼にラーメンを食べたのですが5時になれば家人がキッチンに出没。冷蔵庫を開けたりお鍋を開けたりしています。

午前中に作って置いたキヌアサラダ

写真: p1264958

玉葱(紫と白)、トマト(赤と黄)、きゅうり、パプリカ、パクチー

クミン、塩、レモン汁、オリーブオイル

ハワイのお土産に頂いたキヌア

写真: p1264953

洗わず使えます、1/4カップで丁度2人前です。

カンパチのカルパッチョ

写真: p1264968

野菜スープが残っていたので大井精肉店の切り落としを使ってカレーにしました。

写真: p1264975

お酒が飲めない彼、食べる気満々で多めに盛り付けましたがパクパク食べました。

私は前菜をゆっくり頂いて最後のカレーは控えめにしました。


金曜日ハイウエストのパンツを履いて出かけようとしたら胃の出っ張りが気になり出かける前に腹筋をしました。

翌日おへその下は筋肉痛になりましたが一生ワンパックの私です。






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2018年5月26日 (土)

ハンバーガー・プレイト

英語の帰り旅行代理店を2件回り、その後そごうで買い物をして帰宅。


家人の帰りが遅く尚且つお酒が飲めない夜、夕食はハンバーガーにします。

コーラもサービスで付けました。

写真: p1254945

新玉葱、牛肉100%のバンズ、ピクルス、レタス、トマト

フライドポテト、きゅうり、玉葱、ディルのサラダでワンプレイト

写真: p1254951

欲張って具材を沢山挟んだら食べ難い事!でも美味しい!


最近家人は毎週木曜日に週刊誌を2冊買って来ます。私は購入出来る物なら新潮社や文藝春秋の株を買いたいです。



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2018年5月25日 (金)

自宅でイタリアン

整体の日、暑くなると思って長袖シャツ1枚で出かけたら寒くなりました。

風邪を引いてはいけないので施術後急いでお買い物して駅に向かうと幼稚園にお迎えの娘とすれ違いました。

帰宅して厚めのカーディガンを羽織り昆布茶を飲んで暖まりました。


身体が軽くなったので早めにキッチンに立ちました。

鱧のソテー、バルサミコ酢、空豆、原木椎茸

写真: p1244934

茄子のトマト煮

写真: p1244928

茄子1本で作りました。

生食ベーコン、きゅうりとアーリーレッドのサラダ

写真: p1244922

ゴルゴンゾーラのペンネ

写真: p1244939

朝からベーコンと野菜(キャベツ、セロリ、玉葱、人参)のスープを煮込んでいました、野菜の甘味が出て美味しく仕上がりました。

お腹が一杯で翌朝に回します。

朝食の献立はそば飯と野菜スープです。








夕食が終わり食器をキッチンに下げて2人でテレビを見ていたら片付けが面倒になりました。

家人に「ジャンケンしよう!」と突然言うと「嫌や、新聞取りに行くなら着替えなあかんし・・・」とお風呂上がりでパジャマ姿の彼。

「そんな簡単な物では無い、お皿洗いだ!」と言うと笑うのを堪えながら拒否しました。

仕方ないので新聞を取りに行ってお皿を食洗機に納めフライパン等調理器具を洗ってキッチンを片付けました。

ジャンケンの時いつも真面目な家人は「グー」を出し私は「パー」で勝利は決まっているのに逃げられました。









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2018年5月21日 (月)

前菜だけの夕食

お昼ご飯をたっぷり頂いたので夕食は軽めです。

北海道展で購入した「きゃらうぇい ふらの」の生で頂くベーコンやアスパラガスを盛り込んだプレート

徳谷トマト、アボカドのわさび醤油、マスクメロンと生ハム

写真: p1204865

野菜スープ

写真: p1204875

ベーコン、玉葱、人参、セロリ、アイコ、パセリ

コトコト煮込むと野菜の甘みが出ます、でもアイコの皮が舌に触ります。


ブルーチーズ3種

写真: p1204872001

後はワインにバゲットで終わりです。



良く晴れた気持ちの良い月曜日の朝です。寝具の洗濯等家事を頑張ります。



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2018年5月20日 (日)

洋食屋さんのハイシライス

抗酸化作用に果物が良いと皮膚科の先生が推奨なさっるのをテレビで見て果物を沢山朝食に出しました。

P1204861

小玉スイカ、ゴールドキウイ、宮崎産マンゴー、いちごにヨーグルト

家人は「内臓脂肪を減らすのを助けるガゼリ菌SP株ヨーグルト」と言う長い名前のヨーグルトを自分で買ってきました。

果物苦手な私は1日でこのプログラムは終わりです。


日曜日のランチは三宮へ。

交差点に珍しくガードマンが立っています、そうだ神戸祭なのです。

パレードの音だけ聞きお腹が空いてる私達は一目散にランチのお店へ。

私はハイシライスと決めて来ましたが家人はメニューとにらめっこ。

写真: img_4113

「ハイライ一丁!」と威勢の良い声。

大瓶のビールはお料理が来るまでにほぼ無くなります。

ハイライです。

写真: img_4114

いつか完食したい、と思う私ですが周りの皆様は完食なさいます。


家人はカツオムライスに決まりました。

カツを1切れお味見したら薄いながらぱりぱりで美味しい。

途中スプーンを置いた家人、「やはりあなたもギブか?」と思いましたが食べきりました。


お持ち帰りが出来るようになったのでお願いしました。

写真: img_4122

「しばしお時間頂戴します」と言われる筈、お鍋のハイシソースをレトルトパックに仕上げてくださいます。

頂いたのは出来たての暖かいパックです。


お店の前に新店舗が開店して賑やかです。

写真: img_4118

丸亀製麺のトリドールが新しく展開したお肉のお店です。メイン通りから外れていますが皆様良くご存知。

今に神戸牛を求めた海外の方々でもっと行列が伸びるかもしれません。




私達は地下街を通りそごう百貨店で開催されてる北海道店へ向かいます。

写真: img_4124

エレベーターから望む神戸祭りの様子。

賑やかなパレードはもっと左で行われています。




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2018年5月19日 (土)

金曜日の夕食

藤井聡太7段が誕生しました。彼の発言や文章はとても高校1年生と思えません、着ぐるみを脱げば中におじさんが入ってるのでは無いかしら・・・・

最近の若者は素晴らしいです。

サラダは先日買ったピラーを使い人参ときゅうりを千切りにセルバチコ、新玉葱、生ハム、茹で鶏。

写真: p1184828

ズッキーニーボート

写真: p1184822

シーチキン、玉葱をマヨネーズで和えズッキーニの上に乗せてオーブントースターで13分焼きました。

神戸ポークのスペアリブ

写真: p1184836

スパム、玉葱、レタス、青ネギの炒飯

写真: p1184844

レタスを使い切りたくて作りました。

夕食が終われば家人はスタッフが採ってきていてくれた山椒の掃除に取りかかりました。

写真: img_4098

小粒で柔らかい山椒の実です。

雨が降って湿気が多いリビングに清々しい山椒の香りが充満して幸せ

です。





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2018年5月14日 (月)

茄子のトマトグラタン

雨が止まず1日家にいた日曜日。

午後からグラスを片手にトマトソースをつくりました。

5時お風呂の準備完了、熱したオーブンにグラタン投入、家人浴室へ。

5時半テーブルに着いて食事開始、今宵は赤ワインでスタート。

茄子のトマトグラタン

写真: p1134753

茄子2本を使ったのでトマトソースと茄子を2段重ねにしました。

ジャーマンポテト

写真: p1134749

小粒の新じゃがを使いました。

新キャベツでコールスロー

写真: p1134740

翌朝のサンドイッチ用に半分取り置きました、ところが冷凍庫にパンが有りません。

朝食は山かけぶっかけ蕎麦に変更しました。







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2018年5月11日 (金)

ハッピーアワー

冬に戻ったような寒さで部屋に暖房を入れました。

近くのお店にハッピーアワーの宣伝が出ていたので行ってみました、前を通るも入店するのは初めてです。

5時からのハッピーアワーですが誰もお客様は無し。

生ビールで乾杯して次は赤ワイン。

写真: img_3993

前菜盛り合わせをオーダー

写真: img_3994

左手前のふわふわは何でしょう、家人が「紅生姜?」と言いますが「そんなわけ無いわ」と私が先に食べると紅生姜味のフリットでした。

家人が「1つ1つ独創的やね~」と言うとおりのお料理でした。

家人のチョイスでクアトロ・フォルマッジ

写真: img_3996

フライパンで焼いたようなピザ、もう少し焼いた方が良さそうです。

2品だけ頂き精算をお願いしました。

後から入店のカップルが「ハッピーアワーセット」とご注文でした。あら~!それ以外はお安くならないのね~。

ホテルのハッピーアワーはアルコール半額なのですが違いました。



帰宅して買って来たパンをつまんでウイスキーを飲みながら撮り置いた番組を見ます。

写真: img_3998

2回目の放送ですが面白いです、毎週録画しています。










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2018年5月 7日 (月)

サンドイッチ

大丸でデリカテッセンのハムとポールボキューズのパンドミーを買って、夕食はサンドイッチとワインです。

写真: p1064585

ボイルドタン、ヒッコリー、スモークサーモン

レモン、新玉葱、ピクルス、レタス、きゅうり、フルーツトマト

銘々好きな物を挟んで頂きます。

私のサンドイッチ

写真: p1064587001

家人のオープンサンド

写真: p1064598

悔しいかな、何か小洒落ています。



お寿司屋さんのカウンターで隣に80代とおぼしきご夫妻が着席なさいました。

ダークスーツをお召しの旦那様には握りのセットが先に出されました、白髪でダイヤの指輪が光る奥様は飛び切り男前のはな板とお話の上お好み握りをオーダーでトロからスタートです。

奥様のトロが出てくるまで旦那様は出されたお寿司に手を付けずビールを飲みながらお待ちになっていました。
素晴らしい夫婦愛!と見ていましたが食事中顔を見合わすことが無ければ会話もゼロですがお二人の間には穏やかな空気が流れていました。

「結婚生活が60年も過ぎればあのようになるのかしら?」と家人に耳打ちしました。

私達は未だ未だ修行が足りません。







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2018年5月 6日 (日)

御影ジュエンヌ

家人は朝8時半に美容院へ出かけ身綺麗になって帰ってきました。

2人でちょっとおしゃれして「御影ジュエンヌ」でお食事。

家人はグラスでシャンパンとワインを4種類(白2種類、赤2種類)、私はシャンパンとワイン2種類(白、赤)をお願い致しました。

赤ピーマンのムース

写真: img_3955

毎度お楽しみ最初の1皿。

ムースはとてもなめらかでトマトソースが濃くて美味しい!シャンパンと代わる代わる口に運びました。

お花畑と海の幸の一皿

写真: img_3958

魚介類は鱒、ヤリイカ、ホタテ、ホタルイカ、子蛸。鱒とホタルイカはスモークしてありました。

春のお野菜は数え切れないほど種類豊富。

蛤とうすい豆のスープに焼き鯛の白子、ネギの花がトッピング

写真: img_3961

鯛と蕪

写真: img_3963

蕪にはパルミジャーノのソース、鯛は蕪の葉のソース。

美味しい骨の周りをしゃぶろうとしたらタイミング良くフィンガーボールが出てきました。

お口直しのグラニテは新生姜

写真: img_3965

私のメインはニュージーランド産仔羊

写真: img_3967

家人は宮崎和牛ヘレの炭火焼きをオーダー、途中で交換して2品楽しみました。

デザートは3種出てきますが私はグレープフルーツのプディングだけ頂きます。

写真: img_3968

家人はプディングとホワイトチョコとレモンのスフレの2種

写真: img_3970

焼きたてを大川シェフ自らテーブルに運んで下さいました。


エスプレッソダブルを頂きそして最後にハーブティーでお口の中がすっきり。

ジュエンヌへ伺ったのは何の記念日でも有りませんが日頃の感謝と自分たちへのご褒美です。


祝日と言えば実家では門に国旗を立てていましたし電車やバスの前には小さな国旗がクロスで2本付いていました。散歩中一軒のみ国旗が出てるお宅を見つけました。

駅前の交番には国旗がはためいていました。








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