中華

2018年9月22日 (土)

「楽閑記」でお誕生日中華

娘から「お誕生日のお祝いに何処が良い?」と聞かれ迷わず「楽閑記」をお願いしていました。

結婚式から帰り、着替えて直ぐにお出かけ。

5時半前なのに店先には行列

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案内されたのは鉄製の螺旋階段をカンカンと降りた地下の狭い空間、スマホは使えません。

私達の後からどんどん人が入り席は直ぐ埋まりました。2時間完全入れ替え制です。

メニューを見て好きな物をどんどん注文

生ザーサイ、きゅうりの辛味噌和え、ピータン

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生ザーサイ良いです。

蒸し鶏

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孫達がお代わりします。

ミル貝湯引き

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腸詰め

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甘くてこれも子供が好き。

空心菜

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骨付きバラ肉の唐揚げ

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男子大好き骨付き肉。

小籠包×2

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孫が大気に入りで大人は遠慮します。

豚のタン

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豚足

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キクラゲ

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ネギ蕎麦

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これもっと沢山欲しかった。

チャーシュー和えそば

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ルーローファン


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沢山オーダーしたのに全て完食しました。飲み物は生ビールに紹興酒ボトル、ハイボールなど。

若旦那が以前男性5名と来そうですが今回の私達は遜色ないほど食べた様です。

私達は若旦那の案内でおしゃれなスタンドバーへ、孫と娘はクレープのお店へ。

その後合流して帰宅しました。


これにて私のお誕生月イベントは終了です。長々とお付き合い頂きましてありがとうございました。









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2018年9月13日 (木)

お家中華

友に何をご馳走しようか?と考えて思い付いたのは中華です。

一緒に食材を買いに行き2人でキッチンに立ちました。

 

鯛の中華風お刺身

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とても喜んで沢山お代わりしてくれました。

酢豚

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私が分量を伝え友が甘酢を作ってくれました

お素麺で冷麺

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新生公司の焼き豚を手土産に頂きました。

家人が帰宅前にビールで乾杯

写真: p1116854

おつまみは蛸酢、きゅうり、みょうが

私達のお喋りは尽きず家人は先に寝室へ行きました。

友が滞在中楽しくてブログ記事を書く時間が無くなっています。

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2018年8月22日 (水)

自宅で中華

映画館から出て日傘を差したら雨がパラパラ、地下に入り百貨店で買い物をして帰りました。


水曜日、木曜日も予定が有るので時間が有るときに英語の宿題を済ませておきます。今回はunが頭に付く単語が20個、覚えられません。unequivocalって知らなかった単語だし・・・まして文書も作れません。

思うように進まないので途中で止めようかと思いましたが何とか終えました。後は金曜日の朝少し予習します。

毎週「もっと学生時代真面目に勉強しておけば良かった」と取り返しが付かない後悔ばかりが頭をもたげて来ます。


夕食は中華にしました。

ヒラメの中華風刺身

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久しぶりに作りました、独り占めしたい程の美味しさですが家人にお裾分けしました。

家人の好きな豚の天ぷら

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「好きなだけ食べて」と優しい私は彼の独り占めを許しました。

柔らか茹で鶏

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私は顔に化粧水や乳液など付けて手に付いた余分なのは首や手、デコルテなどに塗ります。

最近家人も私と同じジェルを付ける様になりました。2人洗面台で並んで付けていると家人は手に残ったのを水で洗い流しました。

「なんで流すの?」と聞けば

「気持ち悪いから」と返ってきました。

ヘァワックスなら流すのは分かりますが美容液を流す必要は全く有りませんから、首にでも付けてください。




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2018年8月19日 (日)

中華料理店へ

夕方お客様がお越しになる予定なので朝から念入りにお掃除してから3年生の孫とお出かけ。ランチの後国際会館で「神戸花月」へ。お笑い好きの彼と花月へ行くのは3度目です、「何かドキドキする~」と会場に向かう前から気分が上昇していました。

いつもと違い漫才の前に新喜劇、孫はスッチーの登場と共に大爆笑。

漫才は分からない所があり途中退屈している様子も見えましたが充分楽しんでいました。

終了と同時にセンター街に居る娘に彼を手渡し私は帰宅。

阪急の三宮駅では梅田方面に向かう浴衣姿の若者をちらほら見かけました。花火大会があるようです。

夕食はお客様とご一緒に海鮮中華料理店へ。

前菜7種盛り

写真: img_5120

家人と私は生ビール、お客様は果実酒のソーダー割りです。

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海鮮3種と野菜炒め

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ビールの後は紹興酒をデキャンタで注文。

牛肉と松茸

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空心菜

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小籠包

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海鮮炒飯

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胡麻団子とタピオカ

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3人では十二分な量でした。

お喋りに花が咲き2時間お店に滞在しました。

夜は大事なわんちゃん3匹のお散歩が待ってるそうなのでお店の前でお別れしました。







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2018年7月30日 (月)

お祝いは中華レストランで

温泉の後は着替えて5時からのカクテルタイム

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6時に予約のレストランへ移動。

生ビールで乾杯。

クラゲ2種盛り

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蒸し鶏

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子供達はラーメンと唐揚げ、牛肉炒め

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大人の牛肉と野菜炒め

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北京ダック

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皮だけにして下さいとお願いしました。

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12枚出来上がりました。



6歳はえびせんの方が好きで、三年生は北京ダックを食べました。

きゅうりが入ってないのでクラゲに付いていたきゅうりを加えました。

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8時からはラウンジで大人の時間

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家庭画報を読みながらゆっくりしていたら韓国の若い男女のグループが1歳未満の子供3名を連れて隣のテーブルに着きました。ベビーカーまで持ち込み子供達は3名ともぐずっています。

8時からは子供禁止の筈がスタッフは登場しません。

飲み物のお代わりに席を立つと若い男性が私に近づいてきて「子供がやかましくてごめんなさい」とおっしゃいました。「8時からは子供は入れないのですよ、私の孫も部屋にいます。でもまぁ・・・楽しんで。」と言いましたが暫くしてそのグループは出ていきました。

本来は入り口のスタッフが注意するべき所ですが若いスタッフは全く何も出来ません。

日本人でも部屋のスリッパや短パンで入ってきた人がいるのでスタッフに「ドレスコードは無いのですか?」と言うと私に「申し訳ありません・・・・」と何も解決しない言葉が私に返ってきただけでした。






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2018年7月22日 (日)

会食ランチ

10時からフォーラムに参加、1時間半のお昼休憩は南京町の中華料理で円卓を囲みました。

私の子供よりお若い方ばかり10名ほどの中に入れて頂きました。

コーンスープ

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揚げ春巻き

エビマヨ

写真: img_4617

チンジャオニューロース

写真: img_4619

烏賊の天ぷら

酢豚

写真: img_4620

香港焼きそば

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召し上がるのが早い巨漢の男性がサーブして下さいます。

デザートは杏仁豆腐、私の分は彼に進呈しました。

午後からもフォーラムがあるのでアルコールは頂けません。


知らない事を学ぶのは楽しいことです。主催者の男性がお一人高齢でしたが参加者の中ではたぶん私が一番高齢だと思います。

パイプ椅子に長時間座り続けるのは辛いですがとても有意義なフォーラムでした。






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2018年7月11日 (水)

サカイの冷麺

夏と言えば「サカイの冷麺」

写真: img_4489


私の定番ランチ、美味しいです!


私の区に未だ避難指示が出ていますがとても良いお天気。

磨りガラス状態だった我が家の窓をやっと磨くことが出来ました。










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2018年7月10日 (火)

中華にしました。

からっと晴れた月曜日未だ近くに避難勧告が出ていますが気分を切り替えます。

月曜日の夕食は冷蔵庫に有るもので中華の献立。

サラダチキン、ザーサイ、きゅうり、白髪ネギの和えもの

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胡麻油だけでのお味付けです。サラダチキンは便利ですがいつもの酒蒸しの方が中華には合います。

冬瓜と豚肉のスープ

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冷凍庫にあったチキンスープを使用、冬瓜が美味しい季節です。

シュウマイ

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家人が好きなシュウマイ豚肉を刻んで手作りしました。豚肉を刻んで冷蔵庫で寝かせ具を混ぜて又寝かせ、包んで蒸してと時間がかかります。

麻婆茄子

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家人が水茄子と間違えて買った米なす、お陰で美味しく頂きました。




車の運転をしなくなって20年経ちます。先日電気量販店で冷蔵庫を購入をしました。発泡スチロールの箱を3つ貸し出していただき家人がトランクに入れて帰宅しました。駐車場に車を納め私もお手伝いをと思いトランクを開けて箱を取り出してトランクを閉めようとしたら手が届きません。家人に「ココに手を掛けるねん」と教わるまで背伸びをして滑稽な姿を披露していました。

知らないことが色々あります。


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2018年6月26日 (火)

中・韓料理

週の始まり月曜日の夕食です。

スペアリブの酢豚

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出かける前家事をしながらスペアリブを蒸しておきました。

玉葱、パプリカ、ピーマン。スペアリブが柔らかくて美味しく出来ました。

小松菜とラディシュのナムル

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茄子とインゲンの麻婆

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盛岡冷麺

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麺、スープ、キムチ付きです。きゅうりの甘酢、焼き豚、茹で卵、トマトは準備しました。

初めて買ってみましたがコシが有ってスープのお味も美味しい冷麺です。

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田辺聖子さんが「大人の読み物にもルビを振れば良い」と以前おっしゃっていたとか。

夜ベッドの中で夕刊を読むのが日課です。1面の随想ではルビが振ってあります。

黙読ばかりしていると自分勝手な読み方をしていることが有ります。今声を出して人の前で読んだら大恥をかきそうです。

大人の読み物でも難しい漢字にはルビを振って頂きたいと願います。












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2018年6月16日 (土)

阪神御影「王将」でランチ

午前中仕事だった家人を誘って遅いランチに出かけました。

阪神御影の「王将」に着いたのは2時ですが名前を書いて待ちました。

5分程待ってるとテーブルが空きました。

王将の中でもこちらは評価の高いお店です。

まずビール

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定食はボリュームがある上にとてもお得、私達以外の周りのお客様は定食、あるいは定食プラス餃子です。

私達は単品で餃子2人前

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私は最初味噌だれにラー油で頂きます。

お腹が空いていたので炒飯

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天津飯と共に炒飯も人気、店長が作る炒飯美味しいです。

焼きそば

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炭水化物過多の昼食、ぺろっと平らげました。


お店は中華鍋のカシャカシャと鳴る音響効果と共に絶え間なく聞こえる中国語のオーダーの声。それに加えお客様の出入りが多くとても活気に溢れています、つられて食べるスピードが自然に速くなります。



「ごちそうさま」の後阪神電車に乗ってお中元の注文をする為に大丸百貨店へ向かいます。







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