中華

2017年4月25日 (火)

フーヨーハイ

マッサージをして頂いたら背中は柔らかいところがどこも無いほど固く、掌まで硬いと言われました。良く手を使っていますか?と聞かれました。

長い時間料理をしているからかも知れません、新生姜を切るのも時間がかかりました。

体が軽くなったので4時過ぎからキッチンに立ち夕食の準備です。

かに缶が未だ未だ残っているので茹でた筍、椎茸、生姜、葱を加えてフーヨーハイです。

P1247215

鶏もも肉で唐揚げ、キャベツ、ポテトサラダ

P1247220

長いも短冊


P1247211

ひじき煮



P1247206





先日40代の出入りの業者さんが数ヶ月ぶりにお見えになりました。

顔を見るなり「髪切られました?」と聞かれました、すぐ「はい」と答えましたが家族にも言われた事が無いので驚きました。

ロングヘヤーの方がショートにすれば雰囲気が変わるでしょうが私は何時もショートなのでカットして1~2センチ短くなっただけです。

沖縄出身の彼は身長180センチ以上でがっしりとした体格、黒縁の丸い眼鏡にチャップリンの様なお帽子、金髪に黒のロングコートですがとても優しくて繊細な方です。

使っていた椅子を壁際に戻す際、白い珪藻土の壁に傷が付かないように1センチほど開けてそっと置くのを私は見ていました。

作業中はめた白い手袋をしたままお帰りになったのが気になりましたが言えませんでした。







只今発売中

第二弾

Mikageマダムの絶品おかずレシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→ Mikageマダムの絶品おかずレシピ (主婦の友生活シリーズ)




只今発売中

第一弾

Mikageマダムの絶品夕食レシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→Mikageマダムの絶品夕食レシピ  

↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。

| | コメント (6)

2017年4月 9日 (日)

ふかひれラーメン

日曜日のブランチ、私は残り物。

家人は彼が取り寄せたふかひれラーメンを作っていました。

写真: p1096905

冗談みたいに大きなふかひれです、青梗菜が無いので水菜を利用。

レトルト食品ながらお鍋を3つも使います。

私もお裾分けを頂きましたが分厚くて食べ応えのあるふかひれでした。



食事の後満開の桜を見に行きました、スマホを忘れたので家人のスマホで撮ったら小さなサイズとなりました。

写真: dsc_0439


只今発売中

第二弾

Mikageマダムの絶品おかずレシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→ Mikageマダムの絶品おかずレシピ (主婦の友生活シリーズ)




只今発売中

第一弾

Mikageマダムの絶品夕食レシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→Mikageマダムの絶品夕食レシピ  


↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。

| | コメント (3)

2017年3月31日 (金)

カロリーって何?

11時から孫2人をお預かりの日でした。

その前に来客が有ったのでお買い物に行かずお昼は子供達が好きなたらこパスタにしました。前日の手羽先も温めて出しました。

4歳児は食欲が旺盛ですが7歳児は食が細いので「大きくなりたいと思うならカロリーをもっと摂らないと・・・」と言うと彼が「カロリーって何?」と聞きました。

「カロリーって熱量」と言った物の分からないだろうと補足説明をしました、過分にカロリーの高い甘い物は良くないとも教えました。

7歳児が「コカコーラをフライパンに入れて熱くするとベタ~っとお砂糖が残るけど0カロリーコーラは残らないんだよ」と教えてくれました、誰に教わったことなのか?

人工甘味料が良くないと思うのですが上手く説明が出来ません。

「私はコーラよりお水の方が好きだけどね」と言ってみましたがそれでは納得出来ないようでした。

我が家に来てる時はお水以外ジュースやコーラは一切出て来ませんから。


夕食も有る材料で作りました。

春雨サラダ

写真: p1306716

レタス巻き

写真: p1306734

麻婆茄子

写真: p1306724

娘が子供達を迎えに来てお稽古に出掛けます。歩いて20分程の場所ですが男子2人は「自転車で行きたい」と言い3人で自転車を取りに帰りました。

バスが通るような危ない道を避け遠回りして行くので徒歩で付いて行く娘は大変だと思います。

長男が自転車の練習をする時は腰が痛くなる程付いて教えましたが弟は知らない間にスイスイ乗れるようになっていました。








只今発売中

第二弾

Mikageマダムの絶品おかずレシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→ Mikageマダムの絶品おかずレシピ (主婦の友生活シリーズ)




只今発売中

第一弾

Mikageマダムの絶品夕食レシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→Mikageマダムの絶品夕食レシピ  


↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。

| | コメント (6)

2017年3月17日 (金)

ちょっと中華

朝スーパーへ行き春巻きの具を炒め、鶏胸肉をレンジに掛けて酒蒸しにしてから食事会に出掛けました。

会食後本屋さんに寄ってから帰宅。

3時半にシフォンケーキを受け取るために出掛けます。

4時半に年少児をお迎えにプレイルームへ。

5時過ぎに帰ってお料理の仕上げ、と座る間もない程忙しい日、1年生長男のお誕生日です。

主役はお稽古のため帰宅が7時になります。翌日ママがお誕生日ディナーを用意してくれるそうなので我が家では普通の食事です。

蒸し鶏とクラゲ

写真: p1166430

クラゲ好きの主役はお代わりをして3倍は食べました。

春巻き、チーズと大葉のミニ巻き

写真: p1166433

ローストビーフサラダ

写真: p1166426

子供達はローストビーフだけ

冷凍1口餃子

写真: p1166440

「お腹が空いてもう我慢が出来ない」と言う4歳児と先に食べ始めました。綺麗に食べ尽くしおねむの様子。

1年生が帰って来た時にはソファで眠っていました。



最近歴史漫画サバイバルに夢中の彼、家人がお誕生日プレゼントに用意したのは未だ読んでいない10冊です。本を見つけると食事もせずしゃがみ込んで読みふけっています。

重たいながら袋に入れて5冊持って帰りました。

4歳児には電車の本を2冊プレゼントしました。ガタンガタン、ゴトンゴトン等のカタカナが難しいようです。



シフォンケーキを取りに行き大事に膝に抱えて持って帰りました。車から降りるときに手から落ちそうになりました。

箱を開けて見たら両側のクリームが箱にくっついていびつになっていましたsweat01

変形したケーキにロウソクを7本立て満面の笑みで写真に収まる彼に申し訳無く「ごめんね~」と詫びました。








只今発売中

第二弾

Mikageマダムの絶品おかずレシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→ Mikageマダムの絶品おかずレシピ (主婦の友生活シリーズ)




只今発売中

第一弾

Mikageマダムの絶品夕食レシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→Mikageマダムの絶品夕食レシピ  


↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。

| | コメント (2)

2017年3月 6日 (月)

中華粥のモーニング

ゆっくり眠っていたい日曜日ですが早起きしてモーニングに出掛けました。

整体の先生から教えて頂いたお店、スマホを頼りに三ノ宮から歩きました。

写真: img_1271

家人はピータンのお粥と焼きビーフン

写真: img_1276

私は海鮮お粥(海老、貝柱、いか)と焼きそばのセットです。

美味しい香港風のお粥。

税込み410円とは思えない質の高さです。

単品でチョーフン

写真: img_1278

是非ランチ、ディナーも頂きたいお店です。













只今発売中

第二弾

Mikageマダムの絶品おかずレシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→ Mikageマダムの絶品おかずレシピ (主婦の友生活シリーズ)




只今発売中

第一弾

Mikageマダムの絶品夕食レシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→Mikageマダムの絶品夕食レシピ  


↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。

| | コメント (2)

2017年2月25日 (土)

ちょっと中華

整体の施術を受けている2時間、先生と食の話をしていました。

飲茶のお店を教えて頂いたり中華料理の話をしていたらお口は中華になりました。

家人の好物、レタス巻き

写真: p1246079

美味しい豚ミンチが欲しいので扇矢精肉店へ出掛けました。

缶詰のタラバガニを使って芙蓉蟹(フーヨーハイ)

写真: p1246072

人参しりしり

写真: p1246061

黄色いお料理が2つになってしまいました。

家人が「ご馳走様、ぎょうさん食べた!」と言って自分の食器を下げてくれました。








テレビのコマーシャルで大友康平氏の声が聞こえて来ました。

今存命なら75歳の友人、信号が代わりそうになっても決して走らず、ロングスカートにつば広のお帽子をお召しになるようなエレガントな方。その彼女から「大友康平が好きなのよ」と意外な事を仰ったのを思い出しました。





只今発売中

第二弾

Mikageマダムの絶品おかずレシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→ Mikageマダムの絶品おかずレシピ (主婦の友生活シリーズ)




只今発売中

第一弾

Mikageマダムの絶品夕食レシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→Mikageマダムの絶品夕食レシピ  


↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。

| | コメント (4)

2017年2月 5日 (日)

お祝い会

孫娘の中学合格を祝して家族総勢10名が揃ってお食事会を開催しました。

孫は中学校で身体測定、制服の採寸、教材を購入等済ませて来ました。もう宿題が出たそうです、

小さな中華料理店を貸し切って頂きました。大人はコースで子供は単品です。

前菜

写真: img_0991

全員クラゲの頭から手を付けました。ビールの後紹興酒と杯が上がります。

ずわい蟹

写真: img_0997

フカヒレ

写真: img_1003

エビチリ

写真: img_1005

牛肉煮込み

写真: img_1009

ソースに浸けて頂く蒸しパン

写真: img_1010

餡かけ炒飯

写真: img_1012

デザート

写真: img_1015

4人の孫には先ず唐揚げが出ました、皆かぶりついています。

写真: img_0994

お代わりの声が上がりました。

炒飯

写真: img_1001

子供達は杏仁豆腐のデザートでした。


食事の後我が家に集合です。

4人の孫達は別室で暫し楽しい時間を過ごしてから全員でお風呂に入りました。何時もなら寝る時間をオーバーしていますがお祝いの日なので特別です。

別れを惜しんで4歳児が「お泊まりして欲しい」と懇願していました。

4月になれば又会えますね。




只今発売中

第二弾

Mikageマダムの絶品おかずレシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→ Mikageマダムの絶品おかずレシピ (主婦の友生活シリーズ)




只今発売中

第一弾

Mikageマダムの絶品夕食レシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→Mikageマダムの絶品夕食レシピ  


↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。

| | コメント (10)

2017年2月 2日 (木)

ちょっと中華

寒い上に午後から雨も降ってきました。

家人が仕事から帰り「買い物に行く?」と聞いてくれても買い物に出掛ける気は全く失せていました。

夕食は有る物で賄います。

スナップエンドウが美味しいので再びサラダにします。ブロッコリー、アボカド、トマトと共に。

写真: p1015679

サウザンアイランド・ドレッシングを掛けて頂きました。

いかの天ぷら

写真: p1015685

太白胡麻油でからっと揚がったいかはお塩を付けて頂きます。

これはビールと良く合います。


春雨と白菜炒め

写真: p1015693

麻婆豆腐

写真: p1015700

100g程残っていた豚バラ肉で2品作りました。





日本ガスのカセットボンベにガス漏れの可能性が有り自主回収をする、との記事が1月30日の新聞に出ていました。我が家で使っているボンベを見たら該当品でした。

新聞に記載されている問い合わせ番号0120469079に電話をしたら「この番号は地域対応です・・・」と録音テープが流れるだけです。関西では対応して頂けないの?と不安になりました。

ボンベはコープで購入したので電話をかけると回線は混み合っていました。繋がると「未だ対応方法が決まっていないので決まり次第お葉書でお知らせ致します、製品は使用しないで下さい」とのお答えを頂きました。

日本ガスと新聞社に「しっかりとした情報を下さい」と申し上げたいです。







只今発売中

第二弾

Mikageマダムの絶品おかずレシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→ Mikageマダムの絶品おかずレシピ (主婦の友生活シリーズ)




只今発売中

第一弾

Mikageマダムの絶品夕食レシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→Mikageマダムの絶品夕食レシピ  


↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。

| | コメント (4)

2017年1月23日 (月)

秘密のレストラン

友人が私達を秘密のレストランへ連れて行って下さいました。

完全予約制で日曜日のお昼、お店の中は私達3人だけです。

前菜9種盛り

写真: img_0930

1つ1つどれも美味しいです。

「上の黒い物は何?」と分からず口に運んだら他の2人が茄子だと言いました。思わずバッグから眼鏡を出して掛けました。

目隠しして食べたら食材を当てるのは私には難しいと思いました。辛うじてクラゲの頭と真ん中のビーフジャーキーにインゲンは分かるかな。

運転をして下さる友人のご厚意に甘えて家人と紹興酒をボトルで注文

写真: img_0928

寒いので温めて頂きました。

蕪のスープ

写真: img_0932

金華ハム、貝柱入りのチキンスープは濃い味わいで美味しい、器に入れて蒸して有るので熱々です。

海老のお料理

写真: img_0934

土鍋煮込み

写真: img_0937

チキンの梅煮

写真: img_0938

青梗菜、椎茸、小海老芋入り、梅干しの香りがします。

炒飯

写真: img_0940

デザートは杏仁豆腐、リンゴのジャム、ドーナツ

写真: img_0943

お茶はポットで「鳳凰単ソウ蜜蘭香」を頂きました。

写真: img_0945

連れて行って頂かないと決して分からないお店、美味しくてとてもお値打ちでした。




お腹いっぱいと言いながら6時過ぎになると家人が「晩ご飯どうする?」と。

試しに買って置いたリンガーハットの皿うどんが冷凍庫に有ります。

家人と袋に書いて有る説明を読みながら私が具を温め家人が麺の係です。

写真: p1225473

几帳面に四角い麺を丸く盛り付けてくれました。

お鍋1つでわずか数分で仕上がる便利な冷凍食品です。

お味も結構、非常食として又買って置きましょう。





只今発売中

第二弾

Mikageマダムの絶品おかずレシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→ Mikageマダムの絶品おかずレシピ (主婦の友生活シリーズ)




只今発売中

第一弾

Mikageマダムの絶品夕食レシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→Mikageマダムの絶品夕食レシピ  


↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。

| | コメント (2)

2016年11月24日 (木)

上海蟹

お友達ご夫妻とこちらの中華レストランでディナーです。

11月なので上海蟹のコース。

生ビールで乾杯して鰤のお刺身からスタート

写真: img_0205

さつまいも、よだれ鶏、ツブ貝

写真: img_0209

上海蟹、ずわい蟹、いくらのスープ

写真: img_0211

中国野菜のアンチョビ炒め

写真: img_0215

茹で上海蟹、バルサミコ酢

写真: img_0217

フランス産の鳩

写真: img_0220

うに炒飯

写真: img_0222

デザート

写真: img_0225

ライチ茶


私達4人は一番最初にお店に入り、おしゃべりを楽しみながら食事を頂いたので最後にお店を出ました。

1月にお目に掛かることを約束してお別れしました。






関西は寒い朝ですが関東、北海道は雪が降っているそうです。








只今発売中

第二弾

Mikageマダムの絶品おかずレシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→ Mikageマダムの絶品おかずレシピ (主婦の友生活シリーズ)




只今発売中

第一弾

Mikageマダムの絶品夕食レシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→Mikageマダムの絶品夕食レシピ  


↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。

| | コメント (6)

より以前の記事一覧