ご馳走麺
<材料>
椎茸旨煮
活け川津海老塩湯がき
三つ葉
錦糸卵
ミックス薬味

つゆには擂り柚子を入る

ミックス薬味
 ネギ
 大葉
 みょうが
 生姜
  刻んで混ぜて1度水に通す。
これらを柚子入りの汁にとり麺を口に運ぶと色んな香りが鼻腔ををくすぐります。

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