<材料> 米            2合 鰹 昆布だし 薄口醤油      小さじ2 濃い口醤油     小さじ2 酒           大さじ2 鯛の切り身 <作り方> ①米2合に鰹と昆布だしを入れて薄口醤油、濃い口醤油各小さじ2、酒大さじ2、鯛の切り身を入れて炊きます。(丁度良いお味でした) ②炊きあがりに生姜の千切りを混ぜ込みます。 おかずが色々有るときはご飯を薄味にしています、鯛飯をメインにするときは醤油の量を増やしてください。

記事へ