<材料>
牡蠣
バター
醤油
パンチェッタ
エリンギ
青ネギ
千切り柚子
<作り方>
①オリーブオイルでエリンギを炒めて塩、胡椒して皿に取ります。
②フライパンにバターを入れて牡蠣とパンチェッターを炒めて塩、胡椒を少々します。
③仕上げに醤油を垂らします。
④青ネギを振って柚子の皮を天盛りにします。

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