鶏そぼろの作り方
<材料>
鶏ミンチ  200g
生姜みじん切り 大匙1/2
醤油    大匙2
砂糖    大匙1.1/2~
酒      大匙1
<作り方>
①鍋にミンチと調味料の全てを入れてお箸を4本持って混ぜてばらしてから火に掛けます。
②箸で混ぜ続けていくと最初は水分がありませんが3分程煮ていくうちに水分が出てきます。
③次にその水分が無くなりパラッとするまで炒り煮します。

これは冷めても美味しく頂けます、お弁当にもどうぞ。

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