鯵のカレー南蛮の作り方 鯵は鱗を取り3枚におろしてぜいごを取ります。腹身をすいて骨を抜き、1口大に切ります。 小麦粉2:カレー粉1の割合で混ぜて鯵にまぶして油で揚げます。 お好みの野菜と共に合わせ酢に漬けます。今回は人参、玉葱、ピーマンです。

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