☆作り方☆ ①メークイーンの皮を剥き櫛形になるように8等分します。 ②30分程水に漬けて置きます。 ③水気を切ってキッチンペーパーで水分を取って米粉をまぶし付けます(小麦粉でもOK) ④じゃがいもとじゃがいもが浸かるくらいの冷たい油を鍋に入れて160度に設定してガスの火を付けます。 ⑤5分ほどして竹串が通れば一旦取り出し、200度に温度を上げて色付くまでカリッと揚げます。 ⑥油が切れたら塩をパラッとふります。

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