<材料> 卵 5個 煮だし汁 150cc 薄口醤油 小さじ1半~小さじ2 塩      小さじ1/2 片栗粉水溶き 小さじ1 <作り方> 1 卵を良くといて、調味料を加える 2 一度漉す 3 卵液を4等分して4本焼く 4 焼けたら直ぐ巻きすに巻いて冷ます

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