茸をオリーブオイルで炒め塩、胡椒して取りだしておきます。

鶏もも肉に塩、コショーして表面に焦げ目が付くまで焼き白ワインでフランベします。

水と固形チキンブイヨンを加えて茸を戻し鶏に火が通る迄煮込みます。

スパゲッティはにんにくと大葉、塩、胡椒で仕上げます。

チキンのソースとパスタが良く合います。

記事へ