材料

ジャガイモ 1個

玉葱     1/4個

卵      1/2個

小麦粉   適宜

塩、胡椒

作り方

1 ジャガイモ、玉葱はすり下ろし軽く水分を取りボールに入れる

2 卵をといて加えて混ぜ、まとまる程度の小麦粉を加えて混ぜ軽く塩、胡椒する

3 フライパンにバターを溶かして弱火で丸く焼く。

ジャガイモをすり下ろしたら直ぐ焼かないと色が変わると聞いたので食べるときに温め直しました。

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