<トマトドレッシングの作り方> ①ミニトマトを8等分にしてボールに入れます。 ②みじん切り玉葱・香菜も入れてレモン汁・ワインビネガー・塩・胡椒をします。 ③鍋にオリーブオイルとニンニク1片を入れて火にかけます。 ④ニンニクの香りが出たら鷹の爪1本を加え色が変わったらトマトのボールに入れて味を調えます。 ⑤ニンニクと鷹の爪は取り出します。 ペンネが濃いので鰆はあっさりとしたドレッシングにしました。 記事へ