<作り方>
1 大根は薄切り、レタスは1㎝幅に切って塩をしています。
2 玉葱はスライスして水にさらします。
3 材料を盛って三杯酢をかけます。

三杯酢

出し汁   100cc
酢      50cc
砂糖    大匙1/2
薄口醤油 大匙1

焼き鯖を買ってきてレンジにかけてからほぐして骨を取ると簡単です。

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