<材料>
牛肉網焼き用150g
新じゃが大3個
生姜適宜
青ネギ適宜
<作り方>
1新じゃがは皮を剥き薄切りにして千切りにしたら水に離し、流水にさらす。ザルに取り水気を切る
2牛肉は千切りにし酒、醤油で下味をつける
3鍋に油を入れ千切り生姜と②を入れ炒める、①を加え炒め塩少々、胡椒、酒、醤油で味付けする。
4器に盛り青ネギを振る、お好みでラー油を掛ける

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