空豆は皮を剥いてオリーブオイルを絡め塩、胡椒してフライパンで焼きます。

椎茸も同じくオイルを絡めてヒダを上にして焼きます、じんわり水分が出てきたら焼き上がりです、返しません。

チーズを削ってかけます。

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