☆ ズッキーニを輪切りにして耐熱皿に並べみじん切りのにんにくを乗せる

☆ ローズマリーを散らし塩、胡椒、オリーブオイル、おろしチーズをふって180度のオーブンで20分焼く

これも美味しいズッキーニの頂き方です。今が旬のズッキーニ、ラタトゥィユだけで無く色々な調理法で美味しく頂きたいです。

チキンピカタは大きなささみを使いました、柔らかく仕上げるには低温でゆっくり焼いて火を通し焼きすぎないことです。余熱で火を通す感じで焼くとふっくら仕上がります。

レモンを絞りケチャップを少し付けて頂きます。

コールスローはキャベツ、紫玉葱、サラダセロリを使いました。

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