<材料>
豚肩ロース   100g
キャベツ     2~3枚
大葉又はバジル 適宜
マスタード
すりごま
塩・胡椒
小麦粉

パン粉
<作り方>
①キャベツは湯がいて千切りにして水気を絞ります。
②大葉やバジルを千切りにします。
③薄切り豚肉を3枚並べて塩・胡椒・マスタード・すりごまを載せてキャベツと大葉を乗せて巻きます。
④フライの衣を付けて油で揚げます。
バジルを巻いたのでアレンジでバジルペーストを添えました。

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