<作り方>2人前
生鮭  1切れ
塩 
上新粉又は小麦粉
☆ 生鮭は1口大に切り薄塩を振り上新粉をまぶして唐揚げにする。
大根おろし
酢      30cc
薄口醤油  30cc
味醂     30cc
砂糖     大匙2/3
☆ 調味料を鍋に入れ一度煮て冷めれば水気を少し取ったおろしを加える。
☆ 器に唐揚げを盛って大根おろしをかける。

記事へ