<材料>

カリフラワー

セロリ

紫玉葱

パセリ

飾りにレッドペッパー

<作り方>

1 カリフラワーは小房に分けてそれをスライスします。

2 セロリはスライス。

3 紫玉葱はスライスして水に放してからペーパータオルで水気を取ります。

4 パセリはみじん切り

5 ボールに材料を入れて砂糖、塩、胡椒、ワインビネガー、オリーブオイルで和えて冷蔵庫で30分程置いておきます。

茹でるより美味しいと男性達が気に入って食べてくれました。

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