<材料> 玉葱 ピーマン パプリカ しめじ <作り方> ①フライパンで野菜を炒めて取りだし ②次に豚肉を焼いて、野菜を戻し ③醤油1:味醂1.5:酒1におろし生姜を混ぜたものを加えて絡めます。 肩ロース薄切りに少しだけ片栗粉をふって焼きました。水分が出なくて綺麗に仕上がります。

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