<作り方> ①ぶつ切りの鶏もも肉をボールに入れてニンニクの摺り下ろし、塩、粗挽き黒胡椒をまぶして(好みで旨み調味料を足して)1時間程置いておきます。 ②片栗粉をまぶして油で揚げます。 ③食べる時にそれを2度揚げします。

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